en un informe de agro empaques

1. CURSO: AGROEMPAQUES
ALUMNOS: CRISOSTOMO QUISPE, Nazario
LLACTAHUAMAN CARO, Dany David
RAMOS CURO, John Wilder
SIGLA: TA-457

2. Recolectar envases y empaques diversos de
productos agroindustriales.
Reconocer e indicar su composición química.
Describir cada envase y empaque recolectado.

3.  En al mayor parte de los países en vías de desarrollo se suele únicamente comprobar el
abastecimiento diario por lo que el envase juega un papel segundario. si embargo en
envasado es importante para el almacenamiento de los alimentos entre las cosechas para
ser posible la elaboración industrial de alimentos de superior calidad nutritiva para el
abastecimiento desde países lejanos y de una forma muy general para distribución y
exportación de los productos agrícolas
 El envase seleccionado debe ser practico, lo que significa, desde el punto de vista del
envasador y desde el punto de vista comercial, que el producto pueda distribuirse y
almacenarse convenientemente.
 Es cualquier material que encierra un artículo con o sin envase con el fin de salvaguardar la
integridad del producto y facilitar la entrega del producto al consumidor. El objetivo del
empaque es 100% proteger el producto y conservarlo en buen estado. El empaque facilita
el manejo, preserva la frescura del producto e incluso sirve de vendedor silencioso
al poner publicidad en el. Por este motivo es de suma importancia hacerlo atractivo y
agradable a la vista del consumidor.

4. ¿POR QUE SE DETERIORA MI PRODUCTO?
 Nuestro primer enemigo son los micro organismos
 Humedad
 La luz o rayos ultra violeta
 Daño físico
 Contaminación externa

5.  MATERIALES.
 Cámara fotográfica
 Cuadernos de apuntes
 Envases que se encontró

6.  Observamos diferentes materiales de envases y empaques de todo
los productos que se encontró.
 Se selecciono todos los envases y empaques y lo cual se seleccionó
y se clasificó según su composición.
 Se identifico cada envase y se determino de que material están
elaborados y cuales son sus componentes de los envases y
empaques.

7. ENVASES DE PAPEL.
El envase de papel está formado por
una lámina de papel plegada y engomada. Se utiliza
para productos pulverulentos tales como
azúcar, sal, café o arroz ya que su diseño
estructural impide el paso de su contenido al exterior.
Los sacos de papel se utilizan para mercancías
pesadas tales como comida de animales, camas de
gato, tierra o cemento. La utilización de papel kraft de
fibra virgen en su fabricación les confiere una gran
resistencia

8.  El término plástico en su significado más
general, se aplica a las sustancias de
similares estructuras que carecen de un
punto fijo de evaporación y poseen,
durante un intervalo de temperaturas,
propiedades
de elasticidad y flexibilidad que permiten
moldearlas y adaptarlas a diferentes
formas y aplicaciones.
 El plástico biodegradable está fabricado
con materias primas orgánicas que
proceden de fuentes renovables, como el
plátano, la yuca, la celulosa, las legumbres
que contienen grandes cantidades de ácido
láctico, los polisacáridos, polilactonas,
polilactidos, el aceite de soja, la fécula de
patata que al final de su vida útil, al ser
eliminado como residuo orgánico, este
se descompone en un corto período de
tiempo, en presencia de microorganismos;
sirviendo de abono orgánico para las
plantas.

9. • Envases de vidrio
 El vidrio es un material
inorgánico duro, frágil, transparente y
amorfo que se encuentra en la
naturaleza, aunque también puede ser
producido por el ser humano. El vidrio
artificial se usa para hacer
ventanas, lentes, botellas y una gran
variedad de productos. El vidrio es un
tipo de material cerámico amorfo.
 El vidrio se obtiene a unos 1500 °C a
partir de arena de sílice
(SiO2), carbonato de sodio (Na2CO3)
y caliza (CaCO3)

10. • Envases de hojalata.
 La hojalata es un producto laminado
plano, constituido por acero (con un
contenido en carbono entre 0,03% y
0,13%), recubierto por una capa
de estaño.
 Se trata de un material ideal para la
fabricación de envases metálicos
debido a que combina la resistencia
mecánica y la capacidad de
conformación del acero con la
resistencia a la corrosión del estaño.
Con este material se fabrican
productos de complemento, toda una
gama de tapones, tachas, manijas,
hondas, tapaderas y botes metálicos
para alimentos, producidos sintéticos,
aceites y derivados.

11. • Envases de plásticos rígidos.
 El plástico rígido normalmente consiste en
tereftalato de polietileno, polietileno,
vinilo, cloruro de polivinilo (PVC),
polipropileno y poliestireno. Estos plásticos
suelen estar sujetos a ser formados por
capas con una barrera de gas o se moldean
en formas mientras están licuados bajo
calor o fundidos. Esto permite que el
plástico rígido se utilice para una variedad
de diferentes aplicaciones debido a la
diferencia en su construcción. Los aditivos
tales como cargas simples o cloruros pueden
ser utilizados para añadir propiedades como
el grosor o la densidad para el plástico; sin
embargo, suelen limitar la capacidad de
reciclado del plástico. Debido a su
naturaleza gruesa los plásticos rígidos son
más duraderos bajo la luz UV, así como la
del sol y la oxidación.

12. • Envases de cartón.
 El cartón es un material formado
por varias capas
de papel superpuestas, a base
de fibra virgen o de papel
reciclado. El cartón es más grueso,
duro y resistente que el papel.
 Algunos tipos de cartón son usados
para fabricar embalajes y envases,
básicamente cajas de diversos
tipos. La capa superior puede
recibir un acabado diferente
llamado «estuco» que le confiere
mayor vistosidad.

13. • Envases de madera.
 las cajas de madera son una de
las formas de almacenamiento
más sencillas y resistentes que
existen, además de útiles, ya
que siempre encontramos cosas
que podemos guardar dentro de
ellas.
 Crear nuestra propia caja de
madera no es nada complicado.
Con las herramientas necesarias
y siguiendo una serie de pasos
sencillos, en poco tiempo
tendremos lista nuestra caja.

14. Propiedades de Envases de Hojalata
 Resistencia: Permite el envasado a presión o vacío.
 Estabilidad Térmica: No cambia sus propiedades al someterse al calor.
 Hermeticidad: Barrera perfecta entre los alimentos y el medio ambiente.
 Integridad Química: Mínima interacción entre los envases y los alimentos. Conserva color, aroma y
sabor.
 Versatilidad: Infinidad de formas y tamaños.
 Calidad Magnética: Permite separar los envases desechados de otros por medio de imanes.

15. Propiedades de los Envases de papel

16. Propiedades de los Envases de Madera
 Dureza:
 Es la resistencia que presenta la madera a ser marcada, al desgaste o al rayado.
 Relacionada directamente con la densidad, a mayor densidad mayor dureza.
 Si la humedad es elevada la dureza disminuye enormemente. Si la madera
 se reseca, carece de humedad y se vuelve muy frágil.
 Flexibilidad :
 La madera puede ser curvada o doblada por medio de calor, humedad, o presión.
 Se dobla con más facilidad la madera joven que la vieja. Las maderas duras.
 son menos flexibles que las blandas.

17. Propiedades de los Envases de vidrio