Proyecto de Vinculación con la Sociedad, apoyo al desarrollo de capacidades en la comunidad de Isla Santay.

3. TIEMPO DE EJECUCIÓN
DEL PROYECTO
Meses: 5,5
FECHA DE INICIO DEL
PROYECTO
01 de Junio del 2016
FECHA DE FINALIZACIÓN
DEL PROYECTO
12 de Diciembre del 2016
EQUIPO TÉCNICO Y
ESTUDIANTES
PARTICIPANTES
(PROYECTO
MULTIDISCIPLINARIO)
 Dirección: Econ. Jorge Calderón, MAE., MA. (Decano)
 Docentes especialistas: José J. Forteza y Billy Andrade
 Administración y coordinación logística:
Ana María Franco
 Estudiantes participantes:
1. Facultad de Turismo y Hotelería: nueve
2. Escuela de Gastronomía: seis
3. Facultad de Economía y Ciencias Empresariales:
siete
4. Facultad de Estudios Internacionales: uno.
5. Facultad de Artes Liberales (Escuelas de
Educación, Psicología y Ciencias Ambientales):
cinco

4. La ruralidad, una creación de
la modernidad; UNA
EXPERIENCIA DIFERENCIADA
EL MERCADO TURÍSTICO
Igualdad, inclusión, equidad
social , BUEN VIVIR
LA ESTRTATEGIA NACIONAL
Una misión clara con la
SOCIEDAD: Servir a la sociedad
mediante la generación de
entornos de aprendizaje para la
formación integral de personas
que, a través de la docencia,
investigación y vinculación,
contribuyan al desarrollo del país.
La UEES
Educación, formación,
excelencia,
EXPERIENCIA.
EL ESTUDIANTE
! CUANDO TODOS
QUEREMOS, JUNTOS
PODEMOS ¡
JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO

5. JETIVOS DEL PROYECTO
OBJETIVO GENERAL OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Fortalecer el desarrollo de
capacidades de la comunidad y
mejorar el entorno de la
Comunidad de Isla Santay, a fin
de que su propuesta turística
pueda responder en un mayor
grado y de una mejor manera al
visitante, mejorando con ello sus
perspectivas futuras.
1. Mejorar la información de
los principales recursos
botánicos y aves (naturales)
disponibles para el visitante.
2. Elaborar un censo de la
población de Santay en
torno a variables de
educación y liderazgo.
3. Mejorar la propuesta
gastronómica de la
comunidad, principalmente
los procesos y productos
ofrecidos en el restaurante
de la isla.
4. Analizar el nivel de
satisfacción e imagen del
Área Nacional de
Recreación Isla Santay
como destino ecoturístico y
comunitario.
5. Mejorar continuamente la
oferta turística de la
comunidad del Área
Nacional de Recreación Isla
Santay.

8. FORTALEZAS OPORTUNIDADES
 Ser un área protegida (RAMSAR).
 Poseer recursos turísticos de gran valor (flora
y fauna).
 Ser la mejor alternativa de visita a un espacio
natural en la ciudad de Guayaquil (de acuerdo
al datos estadísticos de visitas aportados por
el MAE).
 Poseer una buena infraestructura.
 Ubicación y facilidad de acceso.
 Alto sentido de la hospitalidad de la
comunidad.
 Trabajo interinstitucional (MAE y MINTUR).
 Seguridad en la Isla.
 Disponer de recursos significativos para captar
visitantes y mejorar su experiencia.
 Reorganización de la comunidad.
 Mejoramiento de servicios.
 Recurso cultural como alternativa a potenciar.
 Participación de instituciones como apoyo mediante
programas de vinculación o colaboración.
 Creación de subproductos y paquetes ajustados a
diferentes segmentos.
 Incremento constante de las llegadas turísticas
internacionales a Ecuador.
 Estrategias de mercado nacionales como alternativa
para la captación de segmentos de demanda.

9. DEBILIDADES AMENAZAS
 Falta de acceso a guianza.
 Falta de organización y coordinación en la
comunidad.
 Inexistencia de alternativas de gasto y consumo
en la isla (escasez de productos y actividades).
 Falta de diversificación en le oferta gastronómica.
 Falta de control al personal que labora en la Isla
con respecto a normas de hospitalidad.
 Escasez de información general a los turistas
 Inhabilitación temporal de la ciclovía.
 Inexistencias o desconocimiento de las normas de
conducta y accionas establecidas para el visitante.
 Estado irregular de algunas camineras y puentes.
 Necesidad de mejora del restaurante y cocina.
 Escasez de servicios básicos (agua y
electricidad).
 No disponer de objetivos de desarrollo ni
estrategias claras de la comunidad.
 Clima (Fenómeno del Niño).
 Limitada planificación institucional sobre las
propuestas turísticas en la Isla.
 Inestabilidad económica y política actual.
 Cambios en las Instituciones (MINTUR y
MAE) que puede conllevar la desaparición o
la no continuidad del producto.
 Escasez de coordinación interinstitucional
(MINTUR, MAE y Municipio) a la hora de
impulsar la propuesta turística.

11.  Se realizaron un total de seis
capacitaciones al personal de cocina: 4
en Santay y 2 en la UEES
 Temáticas impartidas: implementación
del nuevo menú, manejo de alimentos
y seguridad alimentaria
 Se acreditó la participación por medio
del correspondiente certificado

13. ESTUDIO DEL NIVEL DE LIDERAZGO EN LA POBLACIÓN
1. METODOLOGÍA APLICADA:
Carácter exploratorio; metodología cuantitativa, a través de una encuesta aplicada a
cada familia de la comunidad, con un total de 56 encuestas.
2. PRINCIPALES RESULTADOS OBTENIDOS:
 CONCEPTUALIZACIÓN DE UN LIDER: alguien de confianza; una persona conocida a quien
acudir
 PERSONAS DE LA COMUNIDAD QUE CUMPLEN EL PERFIL DE LIDER: Valentín Rodríguez
(29,1%) y Elsa Domínguez (21,5%)
 CACACTERÍSTICAS DE UN LÍDER: comprensivo, eficiente y organizado
 SITUACIONES EN LAS QUE SE HACE NECESARIO UN LÍDER: para realizar mejoras (4,6 /
5) y ante algún problema (4,3 / 5)
 EDAD DE LOS ENCUESTADOS: 19 – 50 años (56,3%)
 TIEMPO DE RECIDENCIA EN LA COMUNIDAD: > 15 años

15. ESTUDIO DEL NIVEL DE LIDERAZGO EN LA POBLACIÓN
1. METODOLOGÍA APLICADA:
 Fase de campo – establecimiento de un transepto de franja dentro del área de
estudio
 Fase de procesamiento de datos - se utilizaron diversas fuentes bibliográficas
sobre aves en el Ecuador (Granizo, 2002; Ortiz-Crespo & Carrión, 1991; Ridgely &
Greenfield, 2006), con el fin de confirmar el nombre de las especies y sus
características.
2. PRINCIPALES RESULTADOS OBTENIDOS:
 Se identificaron un total de 44 especies.
 Entre las especies más comunes están: el gallinazo cabeza negra y cabeza roja, la
perlita tropical y las loras, entre otras.

17. IMPLEMENTACIÓN DE SEÑALÉTICA DE
LASESPECIES BOTÁNICAS MÁS CARACTERÍSTICAS
1. METODOLOGÍA APLICADA:
 Para la localización y selección de las especies solicitó
la información al MAE, el mismo que ha diseñado un
inventario de las especies principales, junto con la
información a aparecer en cada una de ellas.
 Diseño a partir de la normativa nacional para la
señalización en áreas protegidas,
 Implementación mediante contratación con la empresa
“Madera Plástica Ecuador”
2. PRINCIPALES RESULTADOS OBTENIDOS:
 Diseño, elaboración e implementación de un total de
12 señales

19. ESTUDIO DE IMAGEN Y SATISFACCIÓN DEL VISITANTE
1. METODOLOGÍA APLICADA:
 Enfoque cuantitativo; investigación descriptiva y correlacional.
 Marco muestral: 466.490 visitantes nacionales y 209 extranjeros (año 2015); que
representan respectivamente el 99.96% y 0.04% de la población.
 Muestra aleatoria simple / grupo; margen de error del 5% y nivel de confianza del 95%.
 1389 encuestas realizadas en dos periodos: Agosto – Septiembre (765 encuestas) y
Octubre - Noviembre (624 encuestas).
 Seis secciones de interés: datos demográficos, traslado a Santay, percepción hacia el
concepto de ecoturismo, valoración de la imagen percibida y satisfacción en la visita.

20. 613
347
233
110
66
20
16 - 24 años
25 - 34 años
35 - 44 años
45 - 54 años
55 - 64 años
64+ años
EDAD DEL VISITANTE
70%
18%
12%
PROCEDENCIA
Local Nacional Internacional

21. 55.90%
45%44.10%
55%
Ago-Sep Oct-Nov
FIDELIDAD A LA VISITA (REVISITA)
No
Si
37.50%
5.90%
2.70%
53.85%
1 a 4 visitas 5 a 10 visitas > 10 visitas No ha visitado
FRECUENCIA DE LA VISITA

22. 4.17
4.3
4.37
4.43
4.37
4.49
4.36
4.47
4.48
0
0.2
0.4
0.6
0.8
1
1.2
1.4
4
4.1
4.2
4.3
4.4
4.5
4.6
Viaje a cualquier E.N Necesidad limitar
visitantes
Incluye exp sobre
hist y cult local
Debe ayudar a
mejorar la
conservación
Es una experiencia
educativa
Su benef eco debe
distribuirse a la C.L
Promueve la part y
empoderamiento CL
Los ECT deben
aceptar normas más
restrictivas ANP
Benef econo debe
ayudar a la adm para
la cons de la cult y
nat.
PERCEPCIÓN DEL ECOTURISMO
Media Desv. Std.

23. ATRIBUTOS COGNITIVOS DEL COMPONENTE COMÚN DE LA IMAGEN DE
SANTAY
Conceptos
Total
Media Desv. Std.
Es un lugar que ofrece actividades recreativas variadas 3,88 1,04
Es un lugar que ofrece actividades culturales interesantes 3,67 1,12
Es un lugar que ofrece una variedad de tiendas y
restaurantes
3,57 1,13
La oferta gastronómica de la comunidad es rica y variada 3,69 1,13
Es un lugar seguro para visitar 4,43 0,8
Es un lugar donde se respira aire puro 4,51 0,77
La comunidad y el personal son hospitalarios y amables. 4,38 0,8
Es un lugar ideal para visitarlo en familia y con niños 4,5 0,79

24. 1.27
1.35
1.24
1.38
1.31
1.25
Aburrido / Divertido
Estresante / Relajante
Descuidado / Bien Cuidado
Desagradable / Agradable
Desordenado / Ordenado
Sucio / Limpio
ATR IB U TOS AFEC TIVOS D EL C OM PONENTE
C OM ÚN D E LA IM AGEN D E SAN TAY
(VM EN TRE -2 Y 2)
4.32
4.03
3.94
4.43
4.2
4.19
En general, estoy satisfecho con mi visita
La visita ha superado mis expectativas
Estoy satisfecho con la oferta de
servicios y actividades
N IVEL D E SATID FAC C IÓN GEN ERAL C ON LA
VISITA
Oct-Nov
Ago-Sep

25. 36.50%
42.83%
1.44%
1.80%
2.14%
12.11%
2.61%
18.11%
11.55%
18.30%
27.11%
13.83%
6.52%
20.05%
10.35%
36.10%
33.91%
36.20%
35.30%
32.30%
23.41%
30.15%
23%
22.16%
30.70%
33.44%
Ciclismo
Senderismo
Kayak
Pesca artesanal con la comunidad
Canopy
Tour en lancha por el río Guayas
Remo en canoa
Avistamiento de aves
Tour guiado
Visita a las áreas de manglar
Degustación comida típica
Visita centro de interpretación
Educación ambiental
ACTIVIDADES TURÍSTICAS (REALIZADAS VS DESEADAS)
Deseo realizarlas
Realizadas

26. 46%
48%
49%
49%
52%
53%
53%
53%
54%
55%
56%
57%
57%
57%
59%
59%
60%
60%
60%
61%
62%
62%
64%
64%
68%
Medio ambiente
Oferta de artesanías
Tranquilidad
Seguridad en la Isla
Accesibilidad a la Isla
Disponibilidad de guianza
Servicios de emergencia en la Isla
Horario de apertura
Conocimientos del Personal del área natural (guardaparques)
Amabilidad del Personal del área natural (guardaparques)
Servicios ofertados
Oportunidad de aprender sobre el manglar
Accesibilidad dentro de la Isla / Camineras
Hospitalidad de la comunidad
Oferta gastronómica en precio
Oportunidad de realizar actividades físicas / deporte
Servicios higiénicos (baños)
Oportunidad de apreciar y aprender sobre la naturaleza
Presencia de especies vegetales y árboles significativos
Oferta gastronómica en calidad
Presencia de especies animales
Señalización
Oportunidad de avistamiento de aves
Limpieza
Infraestructuras e instalaciones
SATISFACCION DE LA VISITA SEGÚN FACTORES (METODO TOP TO BOX)
FORTALEZAS
DEBILIDADES

28.  Emplazamiento turístico emergente con un amplio potencial de desarrollo y crecimiento.
 Recurso con capacidad y posibilidades de progresión .
 La principal afirmación general que cabría aportar es la siguiente: queda mucho por
hacer.
CONCLUSIONES

29.  Enfocar el desarrollo turístico con un objetivo claro de aprovechar las ventajas
competitivas y comparativas existentes con respecto a otros emplazamientos de su
categoría.
 Trabajar por la consecución de una oferta de valor agregado que tenga a la comunidad y
su relación con el medio natural en el punto de partida.
 Sensibilización y concienciación de todos los agentes implicados del nuevo campo de
valoración y todas las oportunidades económicas proporcionadas.
 Voluntad de trabajo firme e implicación de todos los agentes involucrados.
 Inicio desde las Instituciones correspondientes (MAE y MINTUR) la coordinación y
gestión de los proyectos y acciones en torno a un objetivo común: TRABAJO EN RED.
 El objetivo común debe de partir de la visión estratégica de desarrollo de la comunidad y
tener a las referidas Instituciones como entes reguladores e impulsores: “LA UNIÓN
HACE LA FUERZA”.
RECOMENDACIONES

30.  Investigar la percepción de la población sobre iniciativas y proyectos y el nivel de
respuesta a sus necesidades
 Atraer visitantes con un mayor nivel de gasto: aumentar y consolidar la oferta de
servicios complementarios y periféricos
 Mejorar los servicios básicos
 Priorizar el cumplimiento de los objetivos de conservación (MAE)
 Formación y capacitación con énfasis en las singularidades del lugar
 Conocimiento de la demanda como vía para la creación de productos y su oferta en el
mercado
RECOMENDACIONES

31. ¡Muchas gracias!
“Non progredi,
regredi est”
(no avanzar es retroceder)