Para instalar el entorno Symfony2 en un servidor Ubuntu, primero se debe instalar Git y Curl para descargar Composer, que se usa para gestionar las dependencias del proyecto. Luego se crea la carpeta del proyecto Symfony, se ejecuta Composer para instalar las dependencias y se configuran los archivos config.php y app_dev.php, además de los permisos y la zona horaria en PHP. Finalmente, se reinicia Apache para que la aplicación Symfony esté lista para su desarrollo.

1. TUTORIAL INSTALACIÓN ENTORNO SYMFONY2
EN SERVIDOR UBUNTU
En primer lugar hay que instalar Git (apt-get install git-core) y para ello me pide antes también un
apt-get update. Hay que instalar Git y configurarlo con nuestro usuario y mail (mirar comandos en
internet).
Posteriormente creamos carpeta de trabajo: Symfony2
.
Instalación Curl:

2. Sirve para lo mismo que wget… Podriamos haber instalado primero Curl y luego con sus comandos
instalar Composer, de manera que se hace con un único comando:
curl -s https://getcomposer.org/installer | php
*Nota: en adelante nuestra carpeta de trabajo pasa a ser Symfony, no Symfony2 (problemas técnicos me hicieron renombrarla)
Dejamos en blanco todos los parámetros de la base de datos que nos pregunta, posteriormente se las
indicaremos, pero no en esta instalación.
Se ha debido crear esta estructura dentro de la carpeta:
En /web configuramos el archivo config.php comentando lo que se ve en la imagen:

3. Habrá que cambiar los permisos:

4. Y ahora configurar el date.timezone en php.ini:
Reiniciamos Apache2:
Y ahora ya no da errores:

5. Y volvemos a hacer lo mismo que hemos hecho con config.php pero ahora con app_dev.php
Y ya tenemos el entorno listo para crear aplicaciones en Symfony: