Instalaciones y equipos con caractersticas puntuales apra el maenjo de gallina ponedora y pollos de engorde, dimenciones y caracteristicas de galpon, densidades de area y capacidad instalada.

1. ADRIANA LIZETH MERCHÁN MARTÍNEZ
MVZ Eps. Producción Animal

2. GENERALIDADES
UBICACIÓN
 Terreno plano o semiplano.
 Suelo seco y firme.
 Buenas vías de comunicación.
 Con servicios de ( agua, luz, gas…) o facilidad para
instalarlos.
 Distancia a la vivienda 200 m.
 Distancias a otras instalaciones pecuarias 500 m.
 Distancia a carreteras principales 500 m.

3. ORIENTACIÓN

4. AVICULTURA

5. Galpones
Bebederos
Comederos
Criadoras
G Guarda criadoras
Nidales

6. GALPONES:
 Forma rectangular, cuentan con 10 - 12 m de ancho
y 80 - 120 m de largo.
 El techo se presenta en dos aguas con una altura de
2.30 m, mínimo en la parte más baja y con aleros de
1 m, para evitar la entrada de lluvias.
 Los galpones pueden elaborarse en piedra, concreto
con estructura metálica, estructura de madera, malla
o telas.

7. TECHO
Materiales:
Zinc, eternit, aluminio, fibrocemento

8. Piso:
• Debe estar a 10-20 cm sobre el nivel del suelo.
• Buen drenaje y un declive hacia las puertas o hacia el
centro (pendiente del 2%-3%) para facilitar el
escurrimiento de agua en el lavado.
Tipos de pisos:
 Tierra apisonada.
 Cemento alisado.
 Ladrillos unidos con cemento.

9. DENSIDADES
• Ponedora pesada: 3 aves/m²
• Ponedora semipesada: 5 -6 aves/m²
• Ponedora liviana: 6 aves/m²
• Pollos de engorde clima caliente: 8 a 10 /aves/m²
• Pollos de engorde clima templado y frio: 10 a 12
aves/m²

10. Ventilación y temperatura:
• Circular libremente el aire, no el viento.
• Se controla con cortinas y con caballetes.
• Establecer barreras vivas.
• Temperatura ideal de 13 a 23 C°
Humedad:
• Debe estar entre el 60 y el 80 %, para lo
cual hay que controlar la ventilación,
evitar goteo de bebederos, que la cama
no este muy seca, ni demasiado húmeda.

11. Cama:
 Viruta, tamo de trigo, bagacillo seco de caña, cascarilla
de arroz, cascarilla de algodón, pasto seco.
 La cama debe tener una profundidad de 15 cm. para
clima frío y 10 cm. para clima cálido.

12. INSTALACIONES AVICOLAS
CORTINAS
• Control de temperatura y eliminación de amoníaco
producto de las excretas
Se manejan de arriba hacia abajo….

13. INSTALACIONES AVICOLAS
Pediluvio.
• Debe encontrarse en la entrada de cada galpón.
• Se utilizan desinfectantes como yodo, cloro al 2 % ó
cal viva.

14. EQUIPOS:
Bebederos
 Bebederos bebe: 1/ 100 aves.
 Bebederos manuales: 1/ 50 aves.
 Bebederos automáticos : 1/ 80 a 100 aves

15. Comederos
 De tolva:1/ 25-30 aves.
 Lineales: 11 a 12 cm de espacio /ave.

16. CALEFACCIÓN
CRIADORAS Y GUARDACRIADORAS
• Eléctricas (250 W) 1 por cada 150 a 250 pollitos(as).
• Gas (criadora) 1 por cada 70 a 100 pollitos(as).

17. Nidales:
Se utiliza uno por cada cinco aves
• Se colocan durante la semana 16 para que las gallinas
próximas a la postura se vayan acostumbrando.
• Se recomienda ubicarlos en el lugar más oscuro para
favorecer la postura. Los nidales se deben mantener siempre
muy limpios y secos.
• Los nidales pueden ser individuales o colectivos.
• Medidas: 20 cm de frente, 30 cm de alto y 30 cm de fondo.

19. COTURNICULTURA

20. Seguir la normas básicas de bioseguridad
 Evitar corrientes de aire
 Presencia de animales ajenos a la explotación
 Alejado de otras explotaciones pecuarias

21. Cantidad de aves
Para postura 64 aves/m²
Para engorde hasta 100 aves/m²

22. JAULAS
Se utilizan módulos o baterías
Dimensión de 96 cm largo, 38 cm de ancho y 16 cm de alto
Rejillas abertura máximo de 10mm
Capacidad en clima cálido: 12 aves
Capacidad clima frio: 14 aves
Distancia del piso entre 1 y 1.50 mt

23. COMEDEROS – BEBEDEROS
Se maneja una densidad de 32 aves por metro lineal

24.  La codorniz requiere de 4 horas extras de luz:
De las 6:00 p.m. a las 10 p.m. que son las horas de mayor
postura.
 Una lámpara de dos tubos de 2 m de largo para 35
metros cuadrados
 Luz fluorescente, 3 bombillos de 100 W con intervalos de
4 metros son suficientes

26. Diferentes sistemas
 A la intemperie: celdas de cemento con piso y
puertas de alambre.
 Bajo galpón: jaulas de alambre protegidas de la
intemperie.
 Medida estándar 60x33x30 cm
 Grande 60x48x52 cm
 Súper 70x 50x45
INSTALACIONES

27. INSTALACIONES
Jaula para macho

28. INSTALACIONES
Densidad
 Para gazapos de engorde se necesitan 20 x 40 =
800 Cm2 para un gazapo
 Jaula de 100 x 50 cms, caben 6 gazapos en
engorde.
 12 gazapos/m2.

29. INSTALACIONES
Temperatura
la temperatura óptima para el conejo es de 15-20ºC,
temperaturas por debajo de 5º C por encima de
30ºC afectan el consumo de alimento, la conversión
y la reproducción .

30. INSTALACIONES
Bebederos – comederos

31. Porcicultura

32. INSTALACIONES PORCICOLAS
ORIENTACION
La orientación es igual en instalaciones de avicultura, para
evitar corrientes de aire, que puedan afecta la sanidad
de la explotación

33. INSTALACIONES PORCICOLAS
PISOS
Los pisos deben ser de cemento para evitar la
acumulación de heces y permitir el rápido drenaje de los
productos de desecho cuando sea lavado. Deben tener
un 3 - 5 % de pendiente y no deben ser completamente
lisos.

34. INSTALACIONES PORCICOLAS
Dimensiones:
• Cerdas en gestación requieren 2 m2
• Cerdas con crías requieren un mínimo de 5 m2
• Cerdos reproductores 2 m2
• Cerdos para crecimiento 1.5 cerdos por cada m2
• Cerdos para engorde 1.2 cerdos por cada m2

35. INSTALACIONES PORCICOLAS
Jaulas paridera
75 cm x 2 mt

36. INSTALACIONES PORCICOLAS
Divisiones
 1.10 - 1.20 metros.
 Deben ser resistentes.

38. INSTALACIONES
• condiciones apropiadas para el buen manejo de los
animales.
• Disponibilidad de agua y electricidad;
• Fácil acceso para las Instalaciones y el transporte.

39. INSTALACIONES
PISOS
• De cemento para evitar la acumulación de heces y
permitir el rápido drenaje de los productos de desecho
cuando sea lavado.
• Pendiente del 3%, no deben ser completamente liso.

40. CORRAL
• Es un recinto cerrado que puede ser cubierto o no
cubierto.

41. EMBUDO
• Estructura cuya parte ancha comunica el patio de
espera y angosto para conducir los animales hacia
la manga.

42. MANGA
• Corredor angosto que se encuentra a continuación
del embudo permite la inmovilización del bovino
facilitando su manejo.

43. EMBARCADERO
• Rampla protegida por dos cercas que permiten
embarcar los animales que llegan o entran de la
explotación.

44. COMEDEROS
 Son piezas diseñadas para alimentar el ganado
bovino, el desperdicio de suplemento para los
animales.
 Pueden ser colocados enmedio de 2 potreros o en
un solo potrero.
 Comederos portátiles

45. BEBEDEROS
 Están diseñados para darle agua a los animales
puede ser en forma individual, o colectiva.

46. ESTABLO
Debe estar iluminado, bien ventilado, sin ser muy frio,
debe ser cálido, debe tener un piso que le permita
un buen agarre a los cascos de los animales, este
lugar debe ser por sus extremos con un sistema de
drenaje que permita la evacuación de aguas.

47. ESTABLO
Dimensiones
2 mt2 por animal
7 mt2 por animal

48. SALA DE ORDEÑO
 Es el lugar el cual el hombre realiza la practica de
ordeño.

49. Lombricultivo

50. Densidad
5kg de lombriz pura por metro cuadrado, que
corresponde aproximadamente entre20 a 25 kg de
lombriz mezclada con sustrato.
INSTALACIONES

51. INSTALACIONES
Camas
Medidas de las camas se acostumbra a realizar
módulos de 2-3 metros de largo y la altura de la
cama mas usual es de 40 cm.
Materiales: Guadua o ladrillo.

52. INSTALACIONES
Pisos
El piso debe estar construido con una pendiente
entre 2% y 5%.

53. INSTALACIONES
Techos
El techo es recomendable porque evita el contacto con la
lluvia directa, proporciona sombra y mejores
condiciones para el trabajo de la lombriz

54. Piscicultura

55. TEMPERATURA
 EVAPORACION
 SOLUBILIDAD DE LOS GASES
 RESPIRACION
 NUTRICION
 DESCOMPOSICION
PARAMETROS FISICOS

56. PARAMETROS FISICOS
TEMPERATURA
PECES NO REGULAN SU
TEMPERATURA CORPORAL
DEPENDE DEL MEDIO ACUATICO
RADIACION SOLAR
FUENTE ENERGIA CALORICA
FACTORES INFLUYEN EN LA
PENETRACION
PROFUNDIDAD DEL ESTANQUE

57. TURBIDEZ
Material en suspensión
Entre mayor plancton mayor
turbidez
DISCO SECCI
Producción acuícola
afectada pro la turbidez del
agua

58. PARAMETROS QUIMICOS
OXIGENO DISUELTO (ppm o
mg/l)
5.5-7.0:RANGO DESEABLE

59. POTENCIAL DE HIDROGENO pH
RANGO OPTIMO:6.5-8.0
*Valores por encima o Debajo
causan letárgia, inapetencia,
disminuyen y retasan la
reproducción y Crecimiento
*pH cercano a 5:mortalidad
por fallo respiratorio, perdida de
pigmentación, aumenta mucus en
branquias y Epidermis
* pH básicos lesiones en cristalino y
cornea

60. ALCALINIDAD TOTAL Y DUREZA
TOTAL(mg/l)
ALCALINIDAD
 ()iones carbonato y bicarbonato
 >cantidad en el agua pH mas
estable
DUREZA
 (ca, mg)iones Calcio y magnesio
NIVELES IDEALES 20-300 mg/l
CORRECTIVOS
 VALORES BAJOS ENCALAR

61. AMONIO
•Producto heces y descomposición de
materia orgánica
*RANGO OPTIMO: 0.01PPM-0.015PPM