Los instrumentadores quirúrgicos son profesionales de la salud capacitados para asistir en procedimientos quirúrgicos de diversa complejidad en todas las especialidades médicas, manejando equipos quirúrgicos y asegurando normas de asepsia. Ellos participan activamente en el equipo quirúrgico brindando asistencia durante los procedimientos y vigilando el cumplimiento de normas de bioseguridad en las instituciones de salud.