Argentina es un país vitivinícola con una diversidad única de terroirs gracias a su variada altitud y clima continental. La producción de vino en Argentina se caracteriza por su enfoque en la sostenibilidad y la calidad de las uvas, utilizando técnicas tradicionales y modernas. El país ocupa una posición destacada en la industria vitivinícola mundial, siendo el quinto productor de vino y el décimo exportador.

1. ARGENTINA
WINESOFARGENTINA.COM
/winesofargentina
@winesofarg
Regiones
VITIVINÍCOLAS de

2. Latitud Sur
22°
UBICACIÓN
49% 51%
| 55°
Longitud Oeste
53°| 74°
46.2 M
POBLACIÓN
(Estimaciones julio 2022)
Habitantes
2,791,810 km2
SUPERFICIE
(continental)
ARGENTINA
CAPITAL
Buenos Aires
+ 23 provincias
DISTANCIAS
(desde Buenos Aires)
Beijing
19,264 km | 11,970 millas
Londres
11,103 km | 6,899 millas
Ottawa
9,033 km | 5,613 millas
Nueva York
8,493 km | 5,277 millas
Ciudad de México
7,373 km | 4,581 millas
San Paulo
1,674 km | 1,040 millas
Overview

3. Productores/as
comprometidos
Suelos
Baja fertilidad
Una serie de factores
naturales, sumados a una
arraigada tradición y
cultura vitivinícolas, se
combinan para otorgar a
nuestros vinos una
identidad y calidad
únicas.
para la creación de los mejores vinos
FACTORES CLAVE
Terroirs
Extensión y
diversidad
Clima
Continental
y seco
Altitud
Carácter
distintivo
Agua
Máxima pureza

4. Extensión & Diversidad
TERROIRS
Argentina’s got range. La vasta extensión
del territorio permite cultivar viñedos de
calidad en mayores superficies que otros
países, creando gran diversidad de
terroirs.
Ranking
área por
país
Máximo
ancho
continental
55°S
22°S
74°O 53°O
Distancia entre los
puntos extremos
norte y sur
1,408 km
874.8 millas
3,700 km
2,299 millas
2,791,810 km2
SUPERFICIE
(continental)
país más extenso
del planeta
8°
país más grande
de Sudamérica
2°
1°
2°
3°
4°
5°
6°
7°
8°
Latitud Sur
ÁREA
CULTIVADA
+20°
Longitud
(Oeste - Este)
23°- 45.5°
45.5°S
23°S
EXTENSIÓN
DE TERROIR

5. La altura opera como regulador de
temperatura. Cada 150 metros de ascenso
lineal el promedio de temperatura desciende
1ºC.
Carácter distintivo de Argentina
ALTITUD
NORTE CUYO PATAGONIA &
0
300
900
1.200
1.500
1.800
2.100
2.400
2.700
3.000
3.300
0
1.000
2.000
3.000
4.000
5.000
6.000
7.000
8.000
9.000
10.000
11.000
Metros
Pies
600
ATLÁNTICA
3.329 – 750 msnm
10.922 – 2.461 psnm
2.000 – 430 msnm
6.562 – 1.411 psnm
670 – 4 msnm
2.192 - 13 psnm
Argentina tiene un puñado de viñedos
cerca del océano Atlántico,
como la mayoría de las regiones
vitivinícolas del mundo, pero el grueso
está situado entre los 600 y los 2.000
metros de altitud. Este factor permite
que se desarrollen varios oasis a lo largo
de 1.500 km donde la vid crece en
condiciones muy variadas, todas ligadas
a un único factor: la altitud.

6. Argentina: único país que incluye la altitud
como factor clave del terroir.
Los Andes ofrecen alturas variables según la
vid se plante en valles o planicies, con
cercanía o lejanía a la montaña, generando
una variedad única de terroirs y microclimas.
Así, es posible elaborar vinos en Jujuy, sobre
el trópico de Capricornio, y en Sarmiento
(Chubut) más allá del paralelo 45° de latitud
sur. Y el paisaje cambia desde valles
cordilleranos agrestes y poblados de cactus
en el norte, a desiertos de llanura y amplios
valles en el centro, para terminar en bosques
nutridos de árboles o en el verde litoral
oceánico. Esto se refleja en la expresión y
diversidad del Vino Argentino.
LATITUD ALTITUD MONTAÑAS
3D
WINEMAKING
Carácter distintivo de Argentina
ALTITUD

7. Los vinos argentinos son naturales
por naturaleza. Esto contribuye a la
salud de los viñedos y favorece la
producción de vinos orgánicos.
Las regiones vitivinícolas tradicionales
se ubican en zonas de altura alejadas
de los océanos, que las distingue
como una de las pocas viticulturas
continentales del mundo, con gran
amplitud térmica.
La mayoría de los viñedos se encuentran
en zonas áridas, con climas secos y
mucho sol, sin necesidad de intervención
artificial.
Continental & Seco
CLIMA
Viento
frío
Viento
cálido y
seco
Océano Pacífico
Oeste Arg.
CHILE ARGENTINA

8. Temperatura
Contrastes topográficos y climáticos
PAÍS DE CONTRASTES
Topografia media anual media anual
Precipitación

9. La Cordillera de los Andes tiene un efecto físico en los
vinos de las regiones ubicadas al oeste del país. Cuanto más alto
se está, las pendientes son mayores, los suelos más nuevos y
también los materiales aportados por las montañas cambian de un
punto a otro por los ríos y los arrastres propios de la gravedad.
Baja fertilidad
SUELOS
CORDILLERA DE
LOS ANDES
SEDIMENTOS
COLUVIALES
SEDIMENTOS
ALUVIALES SEDIMENTOS
FLUVIALES
El suelo se vuelve cada vez más
determinante como factor de
viabilidad para la vid
El escaso contenido de materia
orgánica en los suelos conduce
al crecimiento restringido de las
vides y posibilita la producción
natural de fruta de la más alta
calidad y sabores genuinos.
PENDIENTES
+ -

10. Máxima Pureza
AGUA
RIEGO POR GOTEO RIEGO POR INUNDACIÓN /
A MANTO
Existen dos métodos principales de irrigación en
Argentina: Por inundación (especialmente
utilizado en viñedos antiguos) y por goteo
(introducido en los 90’s).
El agua que reciben los viñedos en los
valles cordilleranos proviene del
deshielo de los Andes y,
por lo tanto, es completamente pura y
libre de contaminación.
Debido a la crisis hídrica en algunas
provincias al pie de los Andes, el manejo
racional del agua es vital.
Muchas bodegas se esfuerzan por reducir
su huella hídrica a través del
mejoramiento de los sistemas de riego,
mientras que otras han convertido el uso
sustentable del agua en una de sus
principales ejes.

11. ● Creciente foco en el terroir. Lo que se verifica hoy en
Argentina es un viaje del terroir hacia la parcela, donde la
visión al detalle permite avanzar sobre desclasificaciones
de viñedos y de vinos para tener, al cabo, lo mejor e
irrepetible de un microterroir.
● Combinación de prácticas tradicionales con tecnología de
vanguardia y técnicas modernas..
● Nuevos proyectos de investigación y desarrollo que
contribuyen a la evolución de la elaboración de vino en
Argentina, reflejando la diversidad del país.
● Experimentación en nuevas regiones, transformándolas en
zonas vitivinícolas desde cero. Descubrimiento de nuevas
identidades geográficas.
Argentina cuenta con una
gran cantidad de enólogos/as,
ingenieros/as agrónomos/as y
productores/as inquietos que
están redefiniendo el futuro de
la industria, reformulando la
oferta de vinos del país y
desarrollando una verdadera
identidad nacional.
Comprometidos y apasionados
PRODUCTORES/AS

12. EN NÚMEROS
Argentina
VITIVINÍCOLA

13. En números
#VINOARGENTINO
795
Establecimientos
elaboradores en
Argentina*
+400k
personas empleadas
en la industria
(empleo directo e
indirecto)
18
Provincias
productoras
107
IGs + 2 DOCs
aprobadas
113
unidades han
certificado el
Protocolo de
Autoevaluación de
Sustentabilidad
Vitivinícola (BdA).
523
Bodegas
Exportadoras
Fuente: * INV - Informe Anual de Cosecha 2021 (base de datos al 22/09/2021).

14. La posición de Argentina en la industria mundial
INDICADORES GLOBALES
PRODUCCIÓN DE VINO
5° |
SUPERFICIE DE VIÑEDOS
Productor
mundial de vinos 7° | País en el mundo en
superficie cultivada
Source: OIV - Actualidad de la Coyuntura del Sector Vitivinícola Mundial en 2020 (Abril 2021).

15. PRINCIPALES EXPORTADORES
DE VINO
10° | Exportador
mundial de vino
CONSUMO DE VINO
9° | País en consumo
mundial de vino
Source: OIV - Actualidad de la Coyuntura del Sector Vitivinícola Mundial en 2020 (Abril 2021).
INDICADORES GLOBALES
La posición de Argentina en la industria mundial

16. Argentina 2021
CIFRAS DE EXPORTACIÓN
Source: Área de Innovación UNCuyo – Diciembre 2021.
(*) Caucasia Wine Thinking.
134
Mercados
alcanzados por el
Vino Argentino(*)
336 M l
en volumen (litros)
922.6 M
en valor (USD)
523
Bodegas
exportadoras
(*)
USD

17. Top Mercados en volumen (vino fraccionado y
espumosos)
CIFRAS DE EXPORTACIÓN
Source: UNCuyo Innovation Area ( January - December 2021).

18. WINESOFARGENTINA.COM
/winesofargentina
@winesofarg