El documento detalla diversas tradiciones artesanales de Gran Canaria, incluyendo bordados, carpintería, hilados, construcción de instrumentos musicales y cantería, destacando la importancia histórica y cultural de estas prácticas. Describe materiales utilizados y técnicas asociadas a cada oficio, así como su evolución y cambios en la demanda a lo largo del tiempo. Además, menciona la transmisión del conocimiento en oficios a través de generaciones y la influencia de estas tradiciones en la identidad local.