El resumen describe la asistencia del profesorado y alumnos de 1o de panadería y pastelería del I.E.S La Flota a la última jornada de la segunda edición de Murcia Gastronómica, donde disfrutaron de ponencias sobre mixología y tuvieron la oportunidad de conocer empresas del sector y probar la gastronomía y vinos murcianos.

1. MURCIA GASTRONÓMICA
En la última jornada de la segunda edición de
Murcia Gastronómica el profesorado y alumnos de
1º de panadería y pastelería del I.E.S La Flota.

2. MURCIA GASTRONÓMICA

3. Asistimos como invitados pudiendo disfrutar de ponencias en la que destacaría
la dedicada a Mixología donde aprendimos a jugar con texturizantes muy
aplicables a la pastelería.

4. Murcia gastronómica

5. Además de las ponencias tuvimos la oportunidad de acercarnos a empresas
del sector e intercambiar opiniones y conocer las últimas novedades en
herramientas y equipos de trabajo.

6. Para amenizar esta visita pudimos comprar la alta calidad de la gastronomía
murciana y calidad vinícola de la región en la calle de las tapas.

7. Por último destacar la gran labor de nuestros compañeros de sala y cocina.
Esperamos poder asistir en las siguientes ediciones.
Alba María Navarro
Maravillas Amor.
ALUMNAS DE 1ºYP. 2013-2014