1. LA CÉLULA
La célula es la unidad básica de la biología. Cada organismo o bien es una única célula
o está formado por células. La revolución de la biología ha traído consigo tremendos
avances en el entendimiento de cómo están construidas las células y de cómo realizan
las complicadas funciones de necesarias de la vida.
La naturaleza dinámica de la célula es particularmente significativa, como se pone de
manifiesto por su capacidad de crecer, reproducirse y especializarse, y por su habilidad
para responder a estímulos y adaptarse a cambios en el medio ambiente.
En biología, las células se clasifican en 2 grandes tipos de células:
las células eucariotas: que poseen núcleo celular y
las células procariotas: que no poseen núcleo celular
Se le atribuye a la célula 3 funciones vitales para la vida: la relación, la
reproducción y la nutrición.
Función de relación: Vincula al ser vivo con el medio ambiente y responde al
entorno.
Función de reproducción: es el proceso de formación de nuevas células a
partir de una célula inicial o célula madre, por medio de la división celular que
puede ser por mitosis o meiosis, según el tipo de célula y la etapa que se
encuentra en su ciclo de vida.
Función de nutrición: es la incorporación, transformación y asimilación de los
alimentos y, de esta manera, la célula forma su propia materia.
No obstante, las células autótrofas (nutrición autótrofa) fabrican su propia
materia orgánica utilizando la energía química contenida en la materia inorgánica
y, las células heterótrofas (nutrición heterótrofa) elaboran su propia materia
orgánica a partir de la materia orgánica de los alimentos que ingiere.
Los tres componentes principales de cualquier célula vegetal o animal son:
1. Membrana plasmática
Estructura: una capa membranosa bilípida compuesta de proteínas y
carbohidratos. Es como si fuera un fluido.
Función: la membrana celular separa la célula de su entorno externo y es
selectivamente permeable (controla lo que entra y sale). Protege la célula y
proporciona estabilidad.
2. 2. Citoplasma
Estructura: La sustancia gelatinosa compuesta principalmente de agua y que
se encuentra entre la membrana celular y el núcleo. El citoplasma constituye la
mayor parte del “cuerpo” de una célula y fluye constantemente.
Función: Los orgánulos se encuentran aquí y sustancias como las sales pueden
disolverse en el citoplasma.
3. Núcleo
Estructura: El orgánulo más grande de la célula. Es oscuro y redondo, y está
rodeado por una doble membrana llamada envoltura nuclear/membrana. En los
puntos, la envoltura nuclear se fusiona para formar poros que son selectivamente
permeables. El núcleo contiene información genética (ADN) en hebras
especiales llamadas cromosomas.
Función: El núcleo es el “centro de control” de la célula, para el metabolismo
celular y la reproducción.
los siguientes orgánulos se encuentran tanto en las células vegetales como
en los animales:
1. Retículo endoplásmico
El retículo endoplasmático es una red de canales membranosos llenos de
líquido. Llevan materiales por toda la célula. El retículo endoplásmico es el
“sistema de transporte” de la célula.
3. Hay dos tipos de retículo endoplásmico: retículo endoplásmico rugoso y
retículo endoplásmico liso.
El retículo endoplásmico rugoso está recubierto de ribosomas y tiene una
apariencia áspera y el retículo endoplásmico liso no contiene ribosomas y tiene
un aspecto liso.
2. Ribosomas
Los ribosomas son pequeñas partículas que se encuentran individualmente en
el citoplasma y también recubren las membranas del retículo endoplásmico
rugoso. Los ribosomas producen proteínas. Se podría pensar en ellas como
“fábricas” en la célula.
3. Aparato de Golgi
Los cuerpos de Golgi son montones de acumulaciones membranosas
aplanadas. El cuerpo de Golgi almacena temporalmente la proteína que puede
salir de la célula a través de vesículas que se desprenden.
4. Lisosomas
Los lisosomas son pequeñas estructuras en forma de saco rodeadas por una
sola membrana y que contienen fuertes enzimas digestivas que, cuando se
liberan, pueden descomponer los orgánulos desgastados o los alimentos.
5. Mitocondria
Las mitocondrias son orgánulos redondos que están rodeados por una
membrana doble, con la membrana interna altamente plegada. Las mitocondrias
a menudo se conocen como la “central eléctrica” de la célula. Las mitocondrias
liberan energía alimentaria de las moléculas de los alimentos que serán
utilizadas por la célula. Este proceso se llama respiración. Algunas células
(“células musculares”) requieren más energía que otras células, por lo que
tendrían muchas más mitocondrias.
6. Vacuolas
Las vacuolas son orgánulos llenos de líquido encerrados por una membrana.
Pueden almacenar materiales como alimentos, agua, azúcar, minerales y
productos de desecho.