La industria tur í stica Capítulo 7
Turismo Sostenible vs. Ecoturismo De esta forma, se manejan los recursos de forma que las necesidades económicas, sociales y estéticas sean llenadas mientras se mantiene la integridad cultural, ecológica y la diversidad de los sistemas.   El turismo sostenible incluye cualquier servicio turístico como hoteles, transporte, comidas y otros servicios no necesaria-mente relacionados con la naturaleza, que c ontempla n  las necesidades de los turistas y de las localidades que los alojan, mien - tras proteje n  y promueve n  oportunidades para  las futuras generaciones.
Definiciones de Ecoturismo Por su parte, el ecoturismo es una forma de turismo sostenible, pero n o existe un consenso  general  sobre  su  definición. Sin embargo, es claro que todas las definiciones tienen en com ún la intención de  mejorar el medio ambiente y  colaborar con  las comunidades locales .
Sociedad Internacional de Ecoturismo   Para la SIE el e coturismo es definido como el viaje responsable hacia las  áreas naturales en las cuales se conserva el medio ambiente y contribuye con el mantenimiento de la gente local.
Cinco Beneficios del Ecoturismo 1. Es una fuente de financiamiento para la conservación de la biodiversidad, especialmente en áreas legalmente protegidas. 2. Brinda justificación económica para proteger las áreas.
Cinco Beneficios del Ecoturismo 3. Ofrece alternativas económicas para la gente local al reducir la sobre-explotación de las áreas protegidas y las tierras y recursos silvestres.
Cinco Beneficios del Ecoturismo 4. Colabora con la formación de grupos de apoyo que promueven la conservación de la biodiversidad.
Cinco Beneficios del Ecoturismo 5. Brinda incentivos y fomenta los esfuerzos privados para conservar la biodiversidad . La Ecoalianza entre el Lodge at Pico Bonito y el Parque Nacional Pico Bonito en Honduras, representa este esfuerzo.
Códigos de Conducta Al definir el turismo sostenible y lo que éste persigue, cada sector interesado contribuye con su propio  código, cuerpo de reglas, certificaciones, principios o mandatos de buena conducta.
¿Qui é nes Contribuyen? Diferentes grupos  nos dan  los  lineamientos sobre acciones y comportamientos que deben ser acordes con el turismo sostenible: Empresarios Hoteleros Agencias de viajes ONGs Gobiernos Promotores de campismo, etc. Ver Cap í tulo 7 para ejemplos
Confusiones con el Turismo Basado en la Naturaleza En ocasiones se tiende a confundir al ecoturismo  con  el turismo basado en la naturaleza …
Confusiones Recuerda , el ecoturismo tiene dos aspectos fundamentales: Aprovecha la naturaleza y la cultura. B rinda beneficios que en última instancia pretenden colaborar con la protección del medio ambiente  y la gente local .
Pero otros productos turísticos   t ambién  a provechan la  n aturaleza y la  c ultura … N aturaleza C aminatas en senderos
Rafting Surf ing Sol y playa N aturaleza
Viajar en  el  Mundo Maya C ultura
Confusiones A pesar de esto, muchos utilizan nombres como “eco-amistoso”, “verde”, “ecológico”, “ecoturístico”,  y otros,  para vender sus productos. Sin embargo,  no todos aquellos  productos basados en la naturaleza contribuyen con beneficios para el medio ambiente y las comunidades locales.
Falsos Ecoturistas En este caso, un hotel en la playa o en la orilla de un lago, puede  usar el atractivo natural en su producto , pero no respeta los códigos de conducta que prevalecen en el ecoturismo. Por ejemplo, pueden lanzar las aguas negras al lago, o ahuyentar a las tortugas marinas con las luces que dirigen hacia la playa.
Ecoturismo exige beneficios Puede suceder que a lgunas empresas pequeñas posiblemente no causen daños  tan grandes como otras mayores. E n todo caso,  independientemente del tama ñ o de   la empresa o del impacto que produce sobre el entorno,  si  la misma  no ofrece beneficios  al medio ambiente y la gente local  mayores  que  sus impactos,   é sta no  puede ser llamad a  ecoturístic a .
Participantes en la Industria Operadores internacionales (“outbound operators”): Est án fuera de los países de destino. Se encargan de organizar y enviar a los turistas a ese destino. La mayoría de las veces coordinan con los operadores nacionales.
Participantes en la Industria Operadores nacionales (“inbound operators”) : Se encuentran en los países de destino. Organizan muchas actividades y servicios en ese país. Dependen muchas veces de los operadores internacionales para recibir turistas del extranjero.
Participantes en la Industria Proveedores locales de servicios: Existen muchos tipos  de proveedores locales  que trabajan con los operadores nacionales e internacionales, ofreciendo el servicio a los turistas.
Algun o s  servicios  pueden ser: Ecoalbergues Reservas Naturales Bares y Restaurantes Hoteles Transporte Ventas de artesanías  Guías Entretenimientos Participantes en la Industria
Participantes en la Industria Agencias de Viaje: Sirven como intermediarios para vender el producto de otras empresas, como paquetes de turismo o boletos de avión. Debido a la venta de servicios por Internet, estas agencias se han visto afectadas, pues los compradores pueden comprar directamente el servicio, sin necesidad de un intermediario.
Participantes en la Industria Visitantes:   Es importante tener clara la diferencia entre un turista y un visitante. Los turistas son aquellos que viajan a su destino, se quedan al menos una noche y hacen uso de los servicios turísticos. El término “visitante” es diferente pues incluye a cualquier persona que visite un lugar que no involucra extracción de los recursos protegidos con fines comerciales o de subsistencia.  Incluye los turistas.
Participantes en la Industria Gobierno: Incluye las comisiones de turismo, ministerios  e institutos  de turismo, paneles y comités gubernamentales y otras agencias.
Participantes en la Industria Gobierno : Aunque la industria del turismo está en manos privadas, el gobierno juega un papel importante en la inversión, el desarrollo de la imagen del país y el mercadeo.  Además, genera regulaciones de conducta de la industria y de los turistas, para proteger los recursos y la viabilidad económica del país.
Participantes en la Industria Organizaciones No Gubernamentales: Las ONGs p romueven tambi én  el desarrollo del ecoturismo , colaborando con la capacitación, nuevas actividades, ayuda financiera y el manejo de áreas. Algunas ONGs que tienen programas enfocados hacia el desarrollo y manejo del ecoturismo son la Sociedad Internacional del Ecoturismo y  RARE Center para la Conservación Tropical
RARE Center capacita coordinadores para que manejen sus programas de uso público. RARE Center Capacita guías naturalistas y promotores ecoturísticos. Además,  participa directamente como un  operador internacional  ofreciendo a sus miembros viajes a los sitios miembros de la Alianza Mesoamerica - na de Ecoturismo , para conseguir más fondos.
Elementos Básicos del Producto Turístico A menudo, las personas confunden la diferencia entre atractivo, actividades, servicios y productos. Sin embargo, el producto turístico consiste de seis elementos principales:
Elementos Básicos del Producto Turístico Existen cuatro categorías diferentes de recursos y atractivos. Sin embargo, los atractivos por sí mismos no son productos.  Atractivos Geofísico-Estético   Ecológico-Biológico   Cultural-Histórico Recreativo
Geofísicos & Estéticos
Ecológicos & Biológicos
Culturales e Históricos
Recreativos
Un lago en una montaña por ejemplo, no necesariamente se puede conside - rar como un producto turístico. Elementos Básicos del Producto  Turístico Acceso La posibilidad de accesarlo, ya sea de forma  fácil o difícil  dependiendo del público  es lo que hace al producto atractivo y posible de  ofrecer .
Un visitante tiene que hacer algo, ya sea una actividad bien activa o tranquila como andar en un teleférico. Elementos Básicos del Producto  Turístico Actividades
Un servicio malo implica un producto malo , el cual no será bien recibido por el cliente. Usemos carros alquilados que no derramen gasolina. Elementos Básicos del Producto  Turístico Servicios
Sin un personal bien capacitado, se brinda un servicio pobre. Con un servicio de mala calidad, es poco viable  que el  producto  se venda sin recurrir a trucos o engaños. Elementos Básicos del Producto  Ecoturístico Personal Capacitado No hay nada como un buen cuido de los ni ñ os cuando est á s de vacaciones.
El viejo refrán dice: “Hay que enseñar el producto, si no, no se vende”. Elementos Básicos del Producto  Turístico Mercadeo Tanto las empresas,  como el gobierno y el mismo parque pueden ejercer esta labor de mercadeo de los productos, incluso si no los venden ellos mismos. La estrategia varía de uno a otro, pero lo importante es que se promocione el producto al público adecuado.
La mayor credibilidad en cuanto a la promoción de un producto,  radica de  las mismas personas que visitan el lugar, más que por anuncios en la prensa o guías de viaje. Elementos Básicos del Producto  Turístico Mercadeo Alta Credibilidad -Amigos o familia -Exhibiciones -Desplegables -Gu ías de viaje -Sitios de Internet -Televisión -Periódicos -Revistas Baja Credibilidad
Diferenciación de Productos Al diferenciar sus productos, las compañías pueden competir no solamente con el precio, sino más bien con la calidad del producto. Existen tantos productos, como tipos de consumidores, por lo cual es importante conocer a quién se le va a ofrecer dicho producto.
Diferentes Tipos de Visitantes L os visitantes  de un área  pueden ser muy variados, con diferentes intereses y necesidades de confort. La oferta de productos debe llenar sus  deseos,  e x pectativas y necesidades.
Diferentes Nichos y Productos Un nicho es un componente de una oferta mayor, diseñada para un tipo muy específico de consumidor. El ecoturismo es un nicho del turismo sostenible. De la misma forma, el ecoturismo también posee nichos.  Para ellos, diferentes sectores  ofrece n  vari edad de  productos:
Programas educativos-interpretativos Para familias, estudiantes o individuos.
Aventura Actividades que involucran nivel es más altos  de riesgo, como hacer rafting, escalar montañas y hasta la interpretación de animales salvajes.
Observación de Aves
Áreas silvestres solitarias Especialmente en Norte América, donde se encuentran grandes extensiones de áreas naturales abiertas sin  la presencia de  humanos.
Científico Los científicos acuden a lugares con facilidades y sistemas que apoyen sus investigaciones.
Administradores como Operadores de Negocios Entender el manejo de un área desde la perspectiva de los negocios debe ser de vital importancia para los coordinadores de uso público. En este caso, pensar el parque como un negocio, puede hacerlo mucho más eficiente y rentable.
Errores en la Administración En muchas ocasiones las ONG s  no poseen la preparación adecuada para desarrollar un negocio y cometen algunas faltas que un empresario  normalmente no   comete ría: No usa r  el tiempo o el dinero de forma eficiente No inv ertir No ofrece r  productos rentables No enfoca rse  en las necesidades, deseos  y  expectativas de los clientes No planifica r  en lo financiero
Pensar como Empresarios… E l reto para los coordinadores entonces, es lograr una mentalidad empresarial sin perder de vista el objetivo de conservación del medio ambiente y la participación comunitaria. Cuanto mayor sea esa capacidad para pensar como empresario ecoturístico, mejor coordinador de uso público será.
Fotografías Kike Arnal: 45. Megan Hill: 21. Mathew Humke: 1, 4. Jon Kohl: 6, 7, 13 (Lancetilla), 15 (templo), 22, 30 (excepto cascada), 31, 32 (excepto templo), 33 (excepto Disneyworld), 42 (intérprete), 43 (puma). Marisol Mayorga: 32 (templo), 34 (lodo). John Santamaría: 43 (parapente). Kym Snarr: 8, 30 (cascada). Microsoft Office Clip Art: 13 (excepto Lancetilla), 14, 17, 34 (carretera), 35, 42 (familias), 43 (escaladora). AldrichPears Associates Ltd.  Planning and creative services for museums,  science centres, zoos and themed attractions. 100-1455 West Georgia Street, Vancouver, BC. Canada V6G 2T3: 42 (ni ñas), 46.
Para mayor informaci ó n, contacte a: Jon Kohl Programa Planificaci ó n de Uso P ú blico [email_address] Un programa del Centro de Patrimonio Mundial/UNESCO

La industria turistica

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    La industria turí stica Capítulo 7
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    Turismo Sostenible vs.Ecoturismo De esta forma, se manejan los recursos de forma que las necesidades económicas, sociales y estéticas sean llenadas mientras se mantiene la integridad cultural, ecológica y la diversidad de los sistemas. El turismo sostenible incluye cualquier servicio turístico como hoteles, transporte, comidas y otros servicios no necesaria-mente relacionados con la naturaleza, que c ontempla n las necesidades de los turistas y de las localidades que los alojan, mien - tras proteje n y promueve n oportunidades para las futuras generaciones.
  • 3.
    Definiciones de EcoturismoPor su parte, el ecoturismo es una forma de turismo sostenible, pero n o existe un consenso general sobre su definición. Sin embargo, es claro que todas las definiciones tienen en com ún la intención de mejorar el medio ambiente y colaborar con las comunidades locales .
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    Sociedad Internacional deEcoturismo Para la SIE el e coturismo es definido como el viaje responsable hacia las áreas naturales en las cuales se conserva el medio ambiente y contribuye con el mantenimiento de la gente local.
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    Cinco Beneficios delEcoturismo 1. Es una fuente de financiamiento para la conservación de la biodiversidad, especialmente en áreas legalmente protegidas. 2. Brinda justificación económica para proteger las áreas.
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    Cinco Beneficios delEcoturismo 3. Ofrece alternativas económicas para la gente local al reducir la sobre-explotación de las áreas protegidas y las tierras y recursos silvestres.
  • 7.
    Cinco Beneficios delEcoturismo 4. Colabora con la formación de grupos de apoyo que promueven la conservación de la biodiversidad.
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    Cinco Beneficios delEcoturismo 5. Brinda incentivos y fomenta los esfuerzos privados para conservar la biodiversidad . La Ecoalianza entre el Lodge at Pico Bonito y el Parque Nacional Pico Bonito en Honduras, representa este esfuerzo.
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    Códigos de ConductaAl definir el turismo sostenible y lo que éste persigue, cada sector interesado contribuye con su propio código, cuerpo de reglas, certificaciones, principios o mandatos de buena conducta.
  • 10.
    ¿Qui é nesContribuyen? Diferentes grupos nos dan los lineamientos sobre acciones y comportamientos que deben ser acordes con el turismo sostenible: Empresarios Hoteleros Agencias de viajes ONGs Gobiernos Promotores de campismo, etc. Ver Cap í tulo 7 para ejemplos
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    Confusiones con elTurismo Basado en la Naturaleza En ocasiones se tiende a confundir al ecoturismo con el turismo basado en la naturaleza …
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    Confusiones Recuerda ,el ecoturismo tiene dos aspectos fundamentales: Aprovecha la naturaleza y la cultura. B rinda beneficios que en última instancia pretenden colaborar con la protección del medio ambiente y la gente local .
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    Pero otros productosturísticos t ambién a provechan la n aturaleza y la c ultura … N aturaleza C aminatas en senderos
  • 14.
    Rafting Surf ingSol y playa N aturaleza
  • 15.
    Viajar en el Mundo Maya C ultura
  • 16.
    Confusiones A pesarde esto, muchos utilizan nombres como “eco-amistoso”, “verde”, “ecológico”, “ecoturístico”, y otros, para vender sus productos. Sin embargo, no todos aquellos productos basados en la naturaleza contribuyen con beneficios para el medio ambiente y las comunidades locales.
  • 17.
    Falsos Ecoturistas Eneste caso, un hotel en la playa o en la orilla de un lago, puede usar el atractivo natural en su producto , pero no respeta los códigos de conducta que prevalecen en el ecoturismo. Por ejemplo, pueden lanzar las aguas negras al lago, o ahuyentar a las tortugas marinas con las luces que dirigen hacia la playa.
  • 18.
    Ecoturismo exige beneficiosPuede suceder que a lgunas empresas pequeñas posiblemente no causen daños tan grandes como otras mayores. E n todo caso, independientemente del tama ñ o de la empresa o del impacto que produce sobre el entorno, si la misma no ofrece beneficios al medio ambiente y la gente local mayores que sus impactos, é sta no puede ser llamad a ecoturístic a .
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    Participantes en laIndustria Operadores internacionales (“outbound operators”): Est án fuera de los países de destino. Se encargan de organizar y enviar a los turistas a ese destino. La mayoría de las veces coordinan con los operadores nacionales.
  • 20.
    Participantes en laIndustria Operadores nacionales (“inbound operators”) : Se encuentran en los países de destino. Organizan muchas actividades y servicios en ese país. Dependen muchas veces de los operadores internacionales para recibir turistas del extranjero.
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    Participantes en laIndustria Proveedores locales de servicios: Existen muchos tipos de proveedores locales que trabajan con los operadores nacionales e internacionales, ofreciendo el servicio a los turistas.
  • 22.
    Algun o s servicios pueden ser: Ecoalbergues Reservas Naturales Bares y Restaurantes Hoteles Transporte Ventas de artesanías Guías Entretenimientos Participantes en la Industria
  • 23.
    Participantes en laIndustria Agencias de Viaje: Sirven como intermediarios para vender el producto de otras empresas, como paquetes de turismo o boletos de avión. Debido a la venta de servicios por Internet, estas agencias se han visto afectadas, pues los compradores pueden comprar directamente el servicio, sin necesidad de un intermediario.
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    Participantes en laIndustria Visitantes: Es importante tener clara la diferencia entre un turista y un visitante. Los turistas son aquellos que viajan a su destino, se quedan al menos una noche y hacen uso de los servicios turísticos. El término “visitante” es diferente pues incluye a cualquier persona que visite un lugar que no involucra extracción de los recursos protegidos con fines comerciales o de subsistencia. Incluye los turistas.
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    Participantes en laIndustria Gobierno: Incluye las comisiones de turismo, ministerios e institutos de turismo, paneles y comités gubernamentales y otras agencias.
  • 26.
    Participantes en laIndustria Gobierno : Aunque la industria del turismo está en manos privadas, el gobierno juega un papel importante en la inversión, el desarrollo de la imagen del país y el mercadeo. Además, genera regulaciones de conducta de la industria y de los turistas, para proteger los recursos y la viabilidad económica del país.
  • 27.
    Participantes en laIndustria Organizaciones No Gubernamentales: Las ONGs p romueven tambi én el desarrollo del ecoturismo , colaborando con la capacitación, nuevas actividades, ayuda financiera y el manejo de áreas. Algunas ONGs que tienen programas enfocados hacia el desarrollo y manejo del ecoturismo son la Sociedad Internacional del Ecoturismo y RARE Center para la Conservación Tropical
  • 28.
    RARE Center capacitacoordinadores para que manejen sus programas de uso público. RARE Center Capacita guías naturalistas y promotores ecoturísticos. Además, participa directamente como un operador internacional ofreciendo a sus miembros viajes a los sitios miembros de la Alianza Mesoamerica - na de Ecoturismo , para conseguir más fondos.
  • 29.
    Elementos Básicos delProducto Turístico A menudo, las personas confunden la diferencia entre atractivo, actividades, servicios y productos. Sin embargo, el producto turístico consiste de seis elementos principales:
  • 30.
    Elementos Básicos delProducto Turístico Existen cuatro categorías diferentes de recursos y atractivos. Sin embargo, los atractivos por sí mismos no son productos. Atractivos Geofísico-Estético Ecológico-Biológico Cultural-Histórico Recreativo
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    Un lago enuna montaña por ejemplo, no necesariamente se puede conside - rar como un producto turístico. Elementos Básicos del Producto Turístico Acceso La posibilidad de accesarlo, ya sea de forma fácil o difícil dependiendo del público es lo que hace al producto atractivo y posible de ofrecer .
  • 36.
    Un visitante tieneque hacer algo, ya sea una actividad bien activa o tranquila como andar en un teleférico. Elementos Básicos del Producto Turístico Actividades
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    Un servicio maloimplica un producto malo , el cual no será bien recibido por el cliente. Usemos carros alquilados que no derramen gasolina. Elementos Básicos del Producto Turístico Servicios
  • 38.
    Sin un personalbien capacitado, se brinda un servicio pobre. Con un servicio de mala calidad, es poco viable que el producto se venda sin recurrir a trucos o engaños. Elementos Básicos del Producto Ecoturístico Personal Capacitado No hay nada como un buen cuido de los ni ñ os cuando est á s de vacaciones.
  • 39.
    El viejo refrándice: “Hay que enseñar el producto, si no, no se vende”. Elementos Básicos del Producto Turístico Mercadeo Tanto las empresas, como el gobierno y el mismo parque pueden ejercer esta labor de mercadeo de los productos, incluso si no los venden ellos mismos. La estrategia varía de uno a otro, pero lo importante es que se promocione el producto al público adecuado.
  • 40.
    La mayor credibilidaden cuanto a la promoción de un producto, radica de las mismas personas que visitan el lugar, más que por anuncios en la prensa o guías de viaje. Elementos Básicos del Producto Turístico Mercadeo Alta Credibilidad -Amigos o familia -Exhibiciones -Desplegables -Gu ías de viaje -Sitios de Internet -Televisión -Periódicos -Revistas Baja Credibilidad
  • 41.
    Diferenciación de ProductosAl diferenciar sus productos, las compañías pueden competir no solamente con el precio, sino más bien con la calidad del producto. Existen tantos productos, como tipos de consumidores, por lo cual es importante conocer a quién se le va a ofrecer dicho producto.
  • 42.
    Diferentes Tipos deVisitantes L os visitantes de un área pueden ser muy variados, con diferentes intereses y necesidades de confort. La oferta de productos debe llenar sus deseos, e x pectativas y necesidades.
  • 43.
    Diferentes Nichos yProductos Un nicho es un componente de una oferta mayor, diseñada para un tipo muy específico de consumidor. El ecoturismo es un nicho del turismo sostenible. De la misma forma, el ecoturismo también posee nichos. Para ellos, diferentes sectores ofrece n vari edad de productos:
  • 44.
    Programas educativos-interpretativos Parafamilias, estudiantes o individuos.
  • 45.
    Aventura Actividades queinvolucran nivel es más altos de riesgo, como hacer rafting, escalar montañas y hasta la interpretación de animales salvajes.
  • 46.
  • 47.
    Áreas silvestres solitariasEspecialmente en Norte América, donde se encuentran grandes extensiones de áreas naturales abiertas sin la presencia de humanos.
  • 48.
    Científico Los científicosacuden a lugares con facilidades y sistemas que apoyen sus investigaciones.
  • 49.
    Administradores como Operadoresde Negocios Entender el manejo de un área desde la perspectiva de los negocios debe ser de vital importancia para los coordinadores de uso público. En este caso, pensar el parque como un negocio, puede hacerlo mucho más eficiente y rentable.
  • 50.
    Errores en laAdministración En muchas ocasiones las ONG s no poseen la preparación adecuada para desarrollar un negocio y cometen algunas faltas que un empresario normalmente no comete ría: No usa r el tiempo o el dinero de forma eficiente No inv ertir No ofrece r productos rentables No enfoca rse en las necesidades, deseos y expectativas de los clientes No planifica r en lo financiero
  • 51.
    Pensar como Empresarios…E l reto para los coordinadores entonces, es lograr una mentalidad empresarial sin perder de vista el objetivo de conservación del medio ambiente y la participación comunitaria. Cuanto mayor sea esa capacidad para pensar como empresario ecoturístico, mejor coordinador de uso público será.
  • 52.
    Fotografías Kike Arnal:45. Megan Hill: 21. Mathew Humke: 1, 4. Jon Kohl: 6, 7, 13 (Lancetilla), 15 (templo), 22, 30 (excepto cascada), 31, 32 (excepto templo), 33 (excepto Disneyworld), 42 (intérprete), 43 (puma). Marisol Mayorga: 32 (templo), 34 (lodo). John Santamaría: 43 (parapente). Kym Snarr: 8, 30 (cascada). Microsoft Office Clip Art: 13 (excepto Lancetilla), 14, 17, 34 (carretera), 35, 42 (familias), 43 (escaladora). AldrichPears Associates Ltd. Planning and creative services for museums, science centres, zoos and themed attractions. 100-1455 West Georgia Street, Vancouver, BC. Canada V6G 2T3: 42 (ni ñas), 46.
  • 53.
    Para mayor informació n, contacte a: Jon Kohl Programa Planificaci ó n de Uso P ú blico [email_address] Un programa del Centro de Patrimonio Mundial/UNESCO