La materia tiene propiedades generales como la masa y el volumen. La masa se mide en kilogramos con una balanza y representa la cantidad de materia. El volumen se mide en litros con probetas y es el espacio que ocupa la materia. Las propiedades específicas permiten diferenciar sustancias y incluyen la temperatura medida en grados Celsius con un termómetro, y la densidad que relaciona la masa con el volumen ocupado.