El documento presenta un resumen de un proyecto de investigación sobre la calidad e inocuidad de los productos lácteos realizado por tres estudiantes para su séptimo semestre. Incluye una lista de diferentes productos lácteos de la marca Lala y una tabla con los hechos nutricionales por porción de 250 ml del producto Yomi Lala.

1. MATERIA: CALIDAD E INOCUIDAD DE LOS PRODUCTOS
LACTEOS
SEMESTRE: 7° B
CATEDRATICO: I.B.Q. HUGO ENRIQUE PIMENTEL MAZA.
INTEGRANTES:
*JOSUE RASGADO CASTELLANOS
*CITLALY LOPEZ SOLIS
*AMANDA VELAZQUEZ SANTIZ.

2. LECHE LALA ENTERA

3. DESLACTOSADA LIGHT

4. LALA 100 SIN LACTOSA

5. LALA 100 PROTEÍNA

6. LECHE LALA EXTRA CALCIO LIGHT

7. EXTRA CALCIO DESLACTOSADA

8. YOMI LALA (250ML)
Hechos Nutricionales
Tamaño de la Porción: 1 porción (250 ml)
por porción
Kilojulios 724 kj
Calorías 173 kcal
Proteína 7,5 g
Carbohidrato 26,7 g
Azúcar 26,2 g
Grasa 4 g
Grasa Saturada 0 g
Grasa Poliinsaturada 0 g
Grasa Monoinsaturada 0 g