La receta de macarrones a la carbonara incluye macarrones, beicon, cebolla, nata para cocinar, nuez moscada, leche y mantequilla. Se prepara friendo el beicon y la cebolla y luego se añaden los macarrones cocidos, la nata, la leche y las especias. El plato aporta carbohidratos, proteínas, grasas saturadas y nutrientes de los diferentes ingredientes como el hierro y la vitamina B12.

1. MACARRONES A LA CARBONARA
URL video:https://www.youtube.com/watch?v=nZt0xwegkWI
1.INGREDIENTES
-200 gr de macarrones
-150 gr de beiconentiras
-1 cebolla
-250 ml de nata para cocinar
-Nuezmoscada
-1 Vasode leche
-Mantequilla
-Aceite
-Sal
-Pimientablanca
2. GRUPOSDE ALIMENTOS
*CEREALES Y DERIVADOS: Macarrones
*CARNES:Beicon
*VERDURAS Y HORTALIZAS:Cebolla
*LECHE Y DERIVADOS:Leche yNata
*FRUTOS SECOS: Nueces
*ACEITES: Mantequilla
*SALSAS,CONDIMENTOSYESPECIAS:Nuezmoscada,aceite,sal ypimientablanca

2. 3. NUTRIENTES
MACARRONES:Información nutricional
Calorías 359 kcal.
Grasa 1,58 g.
Colesterol 0 mg.
Sodio 7 mg.
Carbohidratos 70,90 g.
Fibra 5 g.
Azúcares 2,60 g.
Proteínas 12,78 g.
Vitamina A 0 ug. Vitamina C 0 mg.
Vitamina B12 0 ug. Calcio 24 mg.
Hierro 1,80 mg. Vitamina B3 4,40 mg.
BACON
Nutriente Cantidad Nutriente Cantidad
Acido fitíco 0 g. Fosfocolina 46,70 mg.
Grasas saturadas 28,21 g. Grasas monoinsaturadas 27,05 g.
Adenina 0 mg. Grasas poliinsaturadas 7,19 g.
Agua 16,10 g. Guanina 0 mg.
Alcohol 0 g. Licopeno 0 ug.
Cafeína 0 mg. Grasa 69,30 g.
Calorías 682 kcal. Luteína 0 ug.
Carbohidratos 0 g. Proteínas 14,60 g.
Colesterol 100 mg. Purinas 0 mg.
Fibra insoluble 0 g. Quercetina 0 mg.
Fibra soluble 0 g. Teobromina 0 mg.
Fibra 0 g. Zeaxantina 0 ug.
CEBOLLA:
Nutriente Cantidad Nutriente Cantidad
Acido fitíco 0 g. Fosfocolina 6,20 mg.
Grasas saturadas 0,09 g. Grasas monoinsaturadas 0 g.
Adenina 6,20 mg. Grasas poliinsaturadas 0,11 g.
Agua 91,50 g. Guanina 4,50 mg.
Alcohol 0 g. Licopeno 0 ug.
Cafeína 0 mg. Grasa 0,25 g.

3. Calorías 31,85 kcal. Luteína 0 ug.
Carbohidratos 5,30 g. Proteínas 1,19 g.
Colesterol 0 mg. Purinas 13 mg.
Fibra insoluble 0,84 g. Quercetina 0 mg.
Fibra soluble 0,96 g. Teobromina 0 mg.
Fibra 1,80 g. Zeaxantina 0 ug.
LECHE:
Nutriente Cantidad Nutriente Cantidad
Acido fitíco 0 g. Fosfocolina 14,20 mg.
Grasas saturadas 2,30 g. Grasas monoinsaturadas 1,10 g.
Adenina 0 mg. Grasas poliinsaturadas 0,13 g.
Agua 88,40 g. Guanina 0 mg.
Alcohol 0 g. Licopeno 0 ug.
Cafeína 0 mg. Grasa 3,80 g.
Calorías 65,40 kcal. Luteína 0 ug.
Carbohidratos 4,70 g. Proteínas 3,06 g.
Colesterol 14 mg. Purinas 0 mg.
Fibra insoluble 0 g. Quercetina 0 mg.
Fibra soluble 0 g. Teobromina 0 mg.
Fibra 0 g. Zeaxantina 0 ug.
4. FUENTESDE INFORMACION
www.dietaynutricion.net
composicionnutricional.com
www.infoalimentacion.com
alimentos.org.es
www.dietas.net