Las 7 Tendencias de La Gastronomía 2017, Parte I
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Rosa Gisela Olivis de Gray - Entérate de las 7 tendencias de la gastronomía mundial en lo que va del año 2017!
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El documento discute las tendencias de alimentos saludables como los alimentos orgánicos y cómo éstos son mejores para la salud y el medio ambiente. Promueve comer alimentos cultivados localmente para reducir la huella de carbono asociada con el transporte de alimentos a larga distancia y el uso de prácticas agrícolas sostenibles.
Qué es un producto ecológico y qué hace a este tan especial
Este documento describe las características de los productos ecológicos. Estos productos son naturales y no contienen elementos químicos dañinos. Son más saludables que otros productos porque no tienen pesticidas, antibióticos u organismos genéticamente modificados. Además, los productos ecológicos son respetuosos con el medio ambiente y el bienestar animal.
Consumo de productos orgánicos
Los productos orgánicos son aquellos productos naturales obtenidos sin la utilización de productos químicos. Estos productos, ya sean agrícolas, cárnicos o bebidas, no pueden contener residuos químicos para ser considerados orgánicos. Los productos orgánicos son más saludables porque están libres de residuos tóxicos procedentes de pesticidas y fertilizantes sintéticos que pueden dañar el organismo a largo plazo.
Greenwashing, ¿es verde todo lo que reluce?
El documento discute el greenwashing y los 7 pecados capitales del greenwashing. El greenwashing implica realizar afirmaciones ambientales engañosas sobre un producto o empresa. Los 7 pecados capitales incluyen hacer afirmaciones solo parcialmente verdaderas, carecer de pruebas para respaldar afirmaciones ambientales, ser impreciso con información como etiquetas de "100% natural", incluir etiquetas falsas, presumir de cumplir con requisitos legales, distraer al consumidor, y mentir. El documento también aconseja a los consumidores
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Frutas y hortalizas
Este documento recomienda enfocarse en la calidad de las frutas y hortalizas para satisfacer las exigencias de los consumidores. Señala que las frutas y hortalizas son perecederas y comienzan a deteriorarse después de la cosecha, por lo que la calidad es fundamental. También indica que los consumidores valoran cada vez más los aspectos cualitativos sobre los cuantitativos y buscan productos con características sensoriales que los satisfagan. Para lograr esto, la producción de alimentos debe enfocarse en satisfacer las necesidades de
Tienda ecologica
Este vídeo nos muestra un nuevo uso que se le puede dar a los residuos sólidos o basuras, de una manera artística, simple y con un costo muy económico.
Operación cocina 1
Este documento describe los diferentes tipos de vegetales. Explica que los vegetales son ricos en vitaminas, fibra, agua y minerales. Luego clasifica los vegetales en hortalizas, verduras y legumbres. Finalmente, divide las hortalizas en tres categorías principales según su parte comestible: hortalizas de fruto como tomates, hortalizas de hoja como acelgas, y hortalizas de tallo.
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alimentacion
Este documento describe diferentes tipos de dietas y alimentación, incluyendo omnívoros, vegetarianos, veganos, crudistas, y macrobióticos. Los vegetarianos se dividen en estrictos, lacto, ovo, y ovolacto. Los veganos se clasifican en dietéticos, éticos, y ambientales. La dieta crudista consume alimentos sin cocinar, mientras la macrobiótica solo incluye alimentos cocinados.
Alimentación
Este documento describe los diferentes tipos de dietas, incluyendo omnívoros, vegetarianos, veganos, crudívoros y macrobióticos. Discute los diferentes grados de vegetarianismo como vegetarianos estrictos, lacto vegetarianos, ovo vegetarianos y ovolactovegetarianos. También describe las tres categorías de veganismo: dietético, ético y ambiental.
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En los últimos años el mercado de sopas listas para servir ha evidenciado un fuerte crecimiento, y muestra ahora un prometedor potencial de ventas para sopas tradicionales al estilo casero, así como para nuevas recetas que pueden adaptarse a las modernas tendencias de consumo. El artículo describe las cuatro tendencias que privilegian los consumidores: bienestar, transparencia, recetas gourmet y sostenibilidad.
Alimentacion
El documento describe los diferentes tipos de alimentación, incluyendo omnívoros, vegetarianos, veganos y sus variantes. Los vegetarianos se abstienen de comer productos de origen animal y hay diferentes grados como vegetarianos estrictos, lacto vegetarianos, ovo vegetarianos y ovolactovegetarianos. Los veganos no comen ningún producto de origen animal ni usan productos testados en animales. Dentro del veganismo hay categorías como los veganistas dietéticos, veganistas éticos y veganismo ambiental.
Alimentacion
Existen varios tipos principales de alimentación, incluyendo omnívoros que comen tanto productos animales como vegetales, vegetarianos que no comen productos animales, y veganos que no comen ningún producto animal o que use productos animales. Dentro de lo vegetarianos hay varios tipos como lacto-vegetarianos que comen leche y ovo-vegetarianos que comen huevos. Los veganos no comen ningún producto animal por razones de dieta, ética o ambiental. Otras dietas incluyen crudismo que solo comen
alimentacion
Las tres principales categorías de alimentación son omnívoros, vegetarianos y veganos. Los omnívoros consumen alimentos de origen animal y vegetal. Los vegetarianos se abstienen de comer productos de origen animal y existen varios tipos como vegetarianos estrictos, lacto vegetarianos, ovo vegetarianos y ovolactovegetarianos. Los veganos no consumen ningún producto de origen animal ni lo usan para su vestimenta u otros fines, dividiéndose en veganistas dietéticos, de ética o ambientales.
06 texto - alimentacion
Las personas se clasifican principalmente en cinco categorías de alimentación: omnívoros, vegetarianos, veganos, crudistas y macrobióticos. Los omnívoros consumen tanto alimentos de origen animal como vegetal. Los vegetarianos se abstienen de comer productos animales, existiendo varios tipos como los lacto-vegetarianos y ovo-vegetarianos. Los veganos no comen ningún producto animal ni lo usan. Dentro del veganismo hay categorías como el dietético, ético y ambiental. Los crudistas consumen
Alimentación 1
Este documento describe los diferentes tipos de alimentación, incluyendo omnívoros, vegetarianos, veganos, crudívoros y macrobióticos. Los vegetarianos se dividen en estrictos, lactovegetarianos, ovo vegetarianos y ovolactovegetarianos. Los veganos rechazan todo producto de origen animal y pueden ser dietéticos, éticos o ambientales. El crudismo se basa en alimentos crudos no procesados, mientras que la macrobiótica solo incluye alimentos cocinados.
Alimentacion
Este documento describe varios tipos de alimentación, incluyendo omnívoros, vegetarianos, veganos y otros. Explica que los omnívoros consumen alimentos de origen animal y vegetal, mientras que los vegetarianos se abstienen de productos animales. Dentro de los vegetarianos hay varios tipos como lactovegetarianos, ovo vegetarianos y veganos. Los veganos no consumen ningún producto animal ni lo usan. También describe tipos como crudismo, macrobiótica y frugívoros.
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Tendencias del sector de alimentos perspectivas y oportunidades, Pablo López ...
El documento resume 6 principales tendencias en la industria alimentaria: 1) Los consumidores buscan alimentos más saludables y sostenibles, así como sabores exóticos. 2) El azúcar está bajo presión debido a preocupaciones de salud. 3) Los productos verdes y vegetarianos/veganos son cada vez más populares. 4) Los consumidores prefieren ingredientes naturales sin aditivos ni OMG. 5) Etiquetas más claras y honestas. 6) Un retorno a lo local, artesanal y sostenible con menos desperdicio.
Alimentacion
Este documento describe diferentes tipos de dietas y alimentación, incluyendo omnívoros, vegetarianos, veganos, crudívoros y macrobióticos. Define cada tipo de dieta y sus variantes. Los vegetarianos se dividen en estrictos, lacto, ovo y ovolactovegetarianos. Los veganos se clasifican en dietéticos, éticos y ambientales.
Examen final slideshare
El documento describe los diferentes tipos de alimentación, incluyendo omnívoros, vegetarianos, veganos y otras categorías. Los vegetarianos se dividen en estrictos, lacto, ovo y ovolactovegetarianos. El veganismo incluye dietético, ético y ambiental. Otras dietas discutidas son crudismo y macrobiótica.
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Investigación sobre la alimentación y hábitos de consumo.
Este documento presenta un resumen de los principales componentes de una alimentación saludable, incluyendo alimentos vegetales, frutas, alimentos de origen animal, grasas y aceites. También discute hábitos de consumo como la importancia de la calidad y la temporada de los alimentos, así como conceptos relacionados con la alimentación ecológica. El documento fue escrito por estudiantes para una asignatura de herramientas informáticas.
Como el-veganismo-podria-salvar-al-mundo
Los veganos no consumen ningún tipo de alimento que se origine de los animales, a diferencia de los vegetarianos, que lo único que no consumen es carne.
Alimentación
Este documento resume los principales tipos de alimentación, incluyendo omnívoros, vegetarianos (estrictos, lacto, ovo y ovolacto), frugívoros, veganos (dietéticos y éticos), y crudívoros y macrobióticos. Describe cada tipo y sus características clave como los alimentos que incluyen y excluyen.
Alimentos organicos2ga
El documento discute las ventajas de los alimentos orgánicos para los niños. Señala que los alimentos orgánicos reducen la exposición a pesticidas y contienen más nutrientes. Sin embargo, los expertos indican que lo más importante es que los niños consuman frutas, verduras y productos lácteos bajos en grasa, ya sean alimentos convencionales u orgánicos.
LA ECO-NUTRICIÓN
Este documento habla sobre la eco-nutrición y los beneficios de consumir alimentos orgánicos. Explica que los alimentos orgánicos son más saludables ya que no contienen pesticidas ni residuos tóxicos. También son más sostenibles para el medio ambiente y ayudan a preservar la biodiversidad. Finalmente, destaca que los alimentos orgánicos tienen mejor sabor y son más nutritivos.
Presentación de los alimentos
Los alimentos orgánicos son más saludables que los convencionales porque no contienen pesticidas ni estimulantes de crecimiento. Proporcionan nutrientes esenciales al cuerpo de forma natural y respetan el medio ambiente. Los estudios muestran que los productos orgánicos mejoran el sabor y la textura de los alimentos.
Rosa Gisela Olivis de Gray - Aprende a Hacer Huevos de Chocolate
Este documento explica cómo hacer huevos de chocolate artesanales en casa. Derretir chocolate a baño María, verterlo en moldes para huevos y dejar enfriar. Hacer huevos de chocolate representa la Resurrección de Jesús para los cristianos.
Rosa Gisela Olivis de Gray - Cómo Debe Ser El Suspiro
El documento describe la receta tradicional del suspiro peruano, un postre a base de manjar blanco y merengue. Explica que el suspiro debe tener una textura sedosa y brillante como el merengue, y ser dulce como el suspiro limeño que se originó en el siglo XIX. Incluye la lista de ingredientes y los pasos para preparar el manjar blanco y el merengue italiano, los cuales se combinan para crear este delicado postre.
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