Las algas son organismos del reino protoctistas, autótrofos y se dividen en unicelulares y pluricelulares. Se utilizan en la industria alimentaria y medicinal, y se clasifican en algas verdes, pardas y rojas según su pigmentación y profundidad en la que viven. Su capacidad fotosintética y variedad de usos las convierten en importantes en diversos sectores.