El documento define el concepto de agroindustria como un grupo de participantes en la industria agrícola que incluye no solo proveedores de tierra, capital y trabajo, sino también instituciones de mercado y mecanismos de coordinación entre sus componentes.

3. El concepto de
agroindustria agrupa a
todos los participantes
en la industria agraria,
que no sólo son los
proveedores de tierra ,
capital y trabajo, sino
también a las
instituciones del
mercado para la
comunicación y
movimiento de los
artículos, así como a las
instituciones y
mecanismos de
coordinación entre sus
componentes.

4. Cortar los maracuyás y retirarles la
pulpa.
Colocar la pulpa en la licuadora y
prender y apagar rápidamente para que
la fruta suelte su jugo y las semillas no
se trituren.
Colar el jugo presionando con una
cuchara para que se desprenda lo que
aún permaneció pegado a las semillas.
Pelar la papaya, retirar las semillas y
cortarla en trozos.
Deshacerla ligeramente, presionándola
con un tenedor.
Colocar todo en una olla y agregar el
azúcar.
Llevar al fuego, moviendo
frecuentemente, para evitar que se
pegue al fondo de la olla, hasta que se
consuma y tome punto.
La mermelada está lista cuando al
mover con la cuchara, se comienza a
ver el fondo de la olla

5. Un proyecto es
una planificación que
consiste en un conjunto
de actividades que se
encuentran
interrelacionadas y
coordinadas. La razón
de un proyecto es
alcanzar objetivos
específicos dentro de los
límites que imponen un
presupuesto, calidades
establecidas
previamente y un lapso
de tiempo previamente
definido.

6. el proyecto de se
lleva a cabo
después de un
largo tiempo.
teniendo en
cuenta las
correcciones de
la docente , y
trabajando
mucho en este
proyecto para por
fin poderlo llevar
a su etapa final, o
sea su
elaboración.

7. Las enfermedades que ocurren en el
cafeto están causadas principalmente
por hongos, bacterias y nematodos y
afectan las plantas en distintas etapas
de su desarrollo. La influencia que
éstas puedan tener en el crecimiento,
producción y rendimiento de los cafetos
estará determinada por su incidencia,
por la edad de la planta y por el manejo
de todas las condiciones para el
desarrollo del cultivo. Por tanto,
además de poder reconocer los
síntomas de las enfermedades, el
combate de las mismas envuelven
estrategias que propicien el vigor y la
salud de las plantas y plaguicidas con
permiso de uso los cuales se tienen que
aplicar siguiendo las instrucciones que
se describen en la etiqueta del producto

9. La lombricultura es una
actividad centrada en la
crianza de lombrices, las
que posteriormente se
utilizan con diversos fines.
Tradicionalmente se ha
asociado el aspecto
comercial de la lombriz con
el negocio de la pesca. Sin
embargo, ésta es tal vez la
menor de sus aplicaciones

10. Se desarrollo un
lombricultivo con
la ayuda de un
instructor del
Sena, donde nos
daba
instrucciones a
seguir

11. La microbiología es la ciencia encargada del
estudio de los microorganismos, seres vivos
pequeños, también conocidos como microbios. Se
dedica a estudiar los organismos que son sólo
visibles a través del microscopios:
organismos procariotas y eucariotas simples. Son
considerados microbios todos los seres vivos
microscópicos, estos pueden estar constituidos por
una sola célula (unicelulares), así como pequeños
agregados celulares formados por células
equivalentes (sin diferenciación) celular; estos
pueden ser eucariotas (células con núcleo) tales
como hongos y protistas, procariotas (células sin
núcleo definido) como las bacterias. Sin embargo
la microbiología tradicional se ha ocupado
especialmente de los microorganismos patógenos
entre bacterias, virus y hongos, dejando a otros
microorganismos en manos de la parasitología y
otras categorías de la biología.

13. La avicultura trata del estudio
zootécnico de la producción de
aves de corral o domésticas,
para obtener de ellas alimentos
como huevo y carne para
beneficio del hombre y bajo el
uso de las técnicas más
adecuadas, considerando todos
los cuidados a los animales para
que dentro de su zona de
confort medioambiental, pueda
dar todo lo que genéticamente
son capaces.

14. Para la construcción de
galpones de pollo de
engorde es necesaria una
serie de factores, lo principal
es la selección de terreno el
cual debe tener un buen
drenaje en un ambiente
controlado. Es fundamental
la iluminación para
suministrar una distribución
de luz a nivel del piso, lo
esencial de la instalación es
aislamiento. Protección,
suministro requerimientos,
clima controlado.