El restaurante Rancho Ania se originó en la década de 1940 cuando Doña Ania empezó a ofrecer comida casera a los trabajadores que construían la carretera Interamericana desde un rancho de paja. Cuando terminó la construcción de la carretera, el rancho se convirtió en un punto de referencia para los viajeros. En 1957 se construyó el edificio actual del restaurante para continuar sirviendo la comida casera característica de Rancho Ania. El menú actual ofrece desayunos, emparedados, gallos, arroces

1. Lourdes, Abangares, Guanacaste
Teléfono (506) 2638-13-13

2. En la década de los años cuarenta, cuando se construía la
carretera Interamericana, la familia Paniagua Gamboa emigró
desde San Ramón de Alajuela y se asentó en Guatilar de
Abangares.
En esa época, no existían comedores que ofrecieran a los
trabajadores el servicio de alimentación, por lo tanto, en
respuesta a una necesidad, doña Ania empezó a ofrecer gallo pinto
y algunas otros platos caseros en un viejo rancho de paja a orillas
del camino, donde los comensales compartían en una amplia mesa
de madera. Cuando terminó la construcción de la carretera, el
viejo Rancho de Ania se convirtió en un punto de referencia para
los viajeros.
En 1957 se “Cocina a la el edificio que actualmente alberga al
construye leña con sabor de hogar”
restaurante, donde inició el sabor de la comida hecha en casa,
característica Lourdes, Abangares, Guanacaste
de Rancho Ania.
Teléfono (506) 2638-13-13

3. Desayunos Precio i.v.i Emparedados Precio i.v.i
Gallo pinto con (queso /huevo / Carne/ pollo/ frijol / huevo/ 1.600
jamón/ natilla/ salchichón 2.500 queso (blanco o
con café, jugo o fresco amarillo)
natural) Jamón y queso 1.800
Gallo pinto con (huevo con 2.800 Hamburguesa con papas 2.800
jamón /carne en salsa /bistec Salchipapa 2.500
/pollo con café /jugo o
fresco natural) Gallos Precio i.v.i
Gallo pinto Carne / pollo 1.600
1.350
Desayuno continental Frijoles/ queso/ picadillo/
2.000
(tostadas, frutas con café, huevo 1.200
jugo o fresco natural) Prensada 1.200
Huevos frito o revueltos 1.100 Casados Precio i.v.i
Huevos con tomate o jamón 1.200 Rancho (pollo, carne salsa,
Huevos con tocineta 1.500 bistec, costilla, chuleta,
filet de pescado) 4.000
Huevos rancheros 3.000
acompañado de arroz,
Omelete al gusto frijoles, ensalada,
(torta de huevo con chile 2.500 maduro, picadillo)
dulce, jamón y queso
amarillo) Lourdes, Abangares, Guanacaste
Teléfono (506) 2638-13-13

4. Arroces Precio i.v.i Carnes Precio i.v.i
Arroz con pollo 4.000 Pollo (a la plancha, 3.500
Arroz cantonés 4.000 empanizado, en salsa
blanca, con ensalada,
Arroz con mariscos 4.000 papas o puré)
Arroz con camarón 4.000 Costilla de cerdo (frita con 4.000
Camarones con arroz 5.000 vegetales y puré)
Arroz con calamares 4.000 Chuleta fresca (frita con 4.500
pico gallo, patacones,
Mariscos Precio i.v.i ensalada)
Bistec de res (en salsa, a la 4.500
Filet de pescado (al ajillo, milanesa, encebollado,
mantequilla o empanizado, 4.000 con papas, ensalada)
con ensalada papas o puré)
Camarones (empanizados o al 4.500
ajillo, con ensalada papas o
puré)
Mariscada (almejas, mejillón,
6.000
jaiba, camarón, pescado,
cangrejo, calamar, )
Ceviche de pescado 3.000
Lourdes, Abangares, Guanacaste
Teléfono (506) 2638-13-13

5. Sopas Precio i.v.i Especiales Precio i.v.i
Sopa Negra 2.500
Consomé de pollo 1.500
Consomé con pollo 2.500
Consomé con pollo
y huevo 3.000
Sopa de mariscos 4.000
Ensaladas Precio i.v.i
Ensalada de la casa 4.000
(legumbres, queso blanco,
queso amarillo, pollo y
jamón)
Lourdes, Abangares, Guanacaste
Teléfono (506) 2638-13-13

6. Adicionales Precio i.v.i Bebidas frías Precio i.v.i
Orden (arroz, frijoles, 700 Natural en agua 700
ensalada, jamón, Natural en leche 1.000
plátano frito, plátano en Jugo de Naranja
almibar, natilla, queso, 700
pico de gallo, tostadas) Gaseosa 1.000
Orden papas fritas 2.500 Licores Precio i.v.i
Orden de patacones 1.500
Orden de carne en salsa 2.500 Cerveza 1.200
500 Guaro 1.000
Orden (pan o tortilla)
Vodka 1.500
Bebidas calientes Precio i.v.i Ron 1.500
Aguadulce (negra / 600 Wisky
1.500
con leche) Tequila
1.500
Café (negro/con leche) 600
Té (negro / con leche / 600
manzanilla)
Chocolate
750
Vaso de leche
700
Lourdes, Abangares, Guanacaste
Teléfono (506) 2638-13-13