Este documento presenta un curso sobre alimentos que enseñará conocimientos generales sobre nutrición y hábitos alimenticios saludables. Los estudiantes aplicarán lo aprendido como voluntarios en comedores infantiles y capacitando a padres. El curso incluye tareas como un cuestionario, control de lectura y resumen general.

1. Los AlimentosEstimados alumnos: Les doy una cordial bienvenida a este curso sobre los alimentos que espero sea de mucho provecho para sus conocimientos generales así como para la aplicación de buenos hábitos alimenticios. El nivel de conocimientos que se adquirirán van a tener una aplicación práctica en los comedores infantiles donde se brinda un voluntariado atendiendo a cientos de niños de escasos recursos y se ofrece capacitación a padres de familia para que tengan una alimentación equilibrada.

2. TAREASHola estimado alumno En este apartado te presento las asignaciones propias del curso en el que espero que tú hagas acopio de toda la información que has adquirido en el período anterior por lo que espero que los trabajos presentados demuestren una alta calidad a nivel conceptual como metodológico, anímate pues a realizar tu mejor esfuerzo para que los aprendizajes que obtengas te habiliten para prestar tu colaboración a tantos niños que necesitan de ti !1.Un cuestionario2.Un control de lectura3.Un resumen general del curso

3. PROCESOHola alumno Aquí estoy de nuevo para facilitarte información sobre el proceso que debes seguir en la realización de tus asignaciones:Cuestionario A fin de que puedas resolver el cuestionario debes presentarte al laboratorio de recursos técnicos para obtener la información que te permita contestar las preguntas del cuestionario. A continuación te pondrás en contacto con un compañero de tu elección para que compartas tu trabajo y ambos trataran de mejorar el mismo.Un control de lectura Te reunirás con dos compañeros del curso a fin de realizar las lecturas que se te proponen y generar una amplia discusión y debate para obtener las mejores conclusiones .Informe General del Curso

4. RECURSOS En éste apartado encontrarás el material necesario para accesar a la información sobre la alimentación para que realices un trabajo bastante completo. Puedes considerar éste espacio como un centro de recursos. GUIA DE NUTRICIÓN http://www.terra.es/alimentacion/articulo/html/ali3.htmDIETA BALANCEADAhttp://www.zonadiet.com/alimentacion/dieta.htm HÁBITOS DE ALIMENTACÍONhttp://kidshealth.org/parent/en_espanol/nutricion/habits_esp.html

5. EVALUACIÓN A continuación se detalla el puntaje de cada uno de los trabajos a realizar durante el curso: 1.Cuestionario........................25%2.Control de lectura.................25%3.Resumen general del curso.....50%

6. CONCLUSIONES Con esta Webquest, se pretende informar sobre cómo tener una alimentación balanceada, mejorando los hábitos de consumo así como capacitar a nuestros alumnos para elaborar una dieta sana y equilibrada, para su propio beneficio y aplicar estos conocimientos en el manejo de programas de nutrición infantil. De igual manera se aportará suficiente información para tener juicios de valor propios, así como la elaboración de su propia dieta en función de su sexo, peso corporal y estatura . Indagar sobre los hábitos alimenticios de nuestra juventud y que ellos mismos se concienticen de la importancia de una buena alimentación.