1. Universidad Técnica de
Facultad deMachala Químicas
Ciencias
Escuela de Enfermería
Carrera de Enfermería
Bioquímica
Tema: La Bioquímica, La Comunidad y Yo
Integrant
es:
Georgherly Mena
Nicole Ramón
Andrea Granda
Curso:
Primer Semestre “B”
Docente:
Bioquímico Carlos García
Periodo Lectivo
Octubre 2013 – Febrero 2014
INFORME DE INVESTIGACIÓN
Introducción

2. En el mes de noviembre el docente nos propuso realizar un pequeña investigación sobre
ir a una escuela llamada “AMADA AGURTO DE GALARZA” para indagar si los
niños se estaban alimentando o nutriendo correctamente o incorrectamente: nosotros los
estudiante del primer semestre de enfermería paralelo “B” de la Universidad Técnica de
Machala participamos alrededor de 28 representantes.
Por la necesidad de que los niños y niñas que asisten al inicia en la escuela AMADA
AGURTO DE GALARZA llevan alimentos saludables y no de verdad se puso en pie
esta actividad.
Tema:
La Bioquímica, La Comunidad y Yo
Subtema:
Alimentación saludable en niños de preescolar en la escuela Amada Agurto
Pregunta de investigación:
¿Cuál es el estado nutricional de los niños preescolares que asistenalaescuela Amada
Agurto?
Objetivos:
Objetivo General:
Analizar la buena o mala nutrición de los niños y niñas que asisten alaescuela Amada
Agurto.
Objetivo específico:
Informar a los padres de familia sobre la buena o mala nutrición de los niños y
niñas que asisten a la escuela Amada Agurto.
Dar una buena alimentación a los niños y niñas que asisten a la escuela Amada
Agurto.
Propósito de la investigación:
El propósito de nuestra investigación es concientizar a los niños, padres de familia y la
comunidad, lo importante que es tener una buena alimentación así como que alimentos
son los adecuado y que no se debe permitir que los niños consuman.
Justificación:
Consideramos que es importante desarrollar este proyecto, ya que en la actualidad se
han ido perdiendo los hábitos alimenticios, para lo cual es necesario que docentes,
familias, escuelas y comunidades propongamos diversas acciones para lograr beneficios
conjuntos que favorezcan el desarrollo del niño de preescolar.

3. El diseño de este proyecto es importante porque permitirá dar algunas sugerencias que
a nuestro criterio son necesarios para desarrollar competencias para una nueva cultura
de la salud en los alumnos de nivel preescolar, y así mismo lograr que sean personas
integras y felices.
Por lo cual delimitaremos nuestros proyecto a estos temas:
Introducción de la salud saludable
¿Por qué es importante la alimentación?
Adecuada alimentación
Sugerencias a la hora de comida ´
Consejos para el niño(a) sea mas sano(a)
DESARROLLO DEL PROYECTO
El díajueves 28 de Noviembre del 2013 realizamos una visita a los niños del paralelo
“G”de la escuela AMADA AGURTO DE GALARZApara impartir un poco de
conocimientossobre una buena alimentacióndentro de lo cual realizamos lo siguiente:
CONCIENTIZACIÓN A LOS PADRES DE FAMILIA
Impartirle conocimientos de la buena alimentación y entrega de los trípticos
correspondientes
CHARLA A LOS NIÑOS Y NIÑAS DEL PARALELO “G”
1. Presentación de los integrantes del grupo
2. Comparación entre los buenos y malos alimentos
Objetivo
Aprender a clasificar los alimentos en malos y buenos
Concepto básico
Alimentos saludables y no saludables
Actividad dirigida a
Niños y niñas
Materiales
2 recuadros de pluma fon
Dibujos de alimentos:
Buenos
Lácteos
Malos
Hot dog

4. Frutas y Verduras
Carnes
Cereales
Aceites y grasas
Hamburguesa
Colas
Papas fritas
Chocolates
3. Hora de lunch
Colada de plátano
Pan de yuca
Huevo de codorniz
4. Despedida
Evidencias
Comidas que los niños comían

5. Breves charlas a los padres de familia

6. Niños comiendo alimentos de veradad

7. ANEXO

8. Sugerencias a la
hora de la comida
Corte los alimentos en trozos
pequeños, excepto aquello
que son fáciles de manipular.
Permita que los niños coman con
otros miembros de su familia.
Aliente a su niño a probar por lo
menos un bocado de un
nuevo alimento.
Permita que sus niños participen
en la preparación de las
comidas, de esta forma
desarrollarán mayor interés
por la comida.
No
ofrezca
dulces
como
recompensa o se los saque
como castigo.
Consejos para el
niño (a) sea mas
Darle sano (a) alimentos
diferentes
durante el día.
Aumentar el consumo de
verduras, frutas y legumbres.
Usar de preferencia aceites
vegetales en sus comidas.
Preferir las carnes como pescado,
pavo y pollo.
Aumentar el consumo de graso.
Consumir menos sal.
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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
Consumir menos azúcares.
Recuerda que en la alimentación
no depende la cantidad si no la
calidad… Quiérete desde
adentro, consume comida sana!
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS DE
LA SALUD
ESCUELA DE ENFERMERÍA
PRIMER SEMESTRE 2013-2014
Organizac
ALIMENTACIÓN EN LOS NIÑOS
ión
DE PRE-ESCOLAR
Docente: Bioq Carlos García
Estudiantes: Andrea Granda
Georgherly Mena
Nicole Ramón
ALIMENTACIÓN EN LOS
NIÑOS DE PRE-ESCOLAR