Este documento describe el medio de cultivo Verde Brillante Agar, el cual es selectivo para el aislamiento de Salmonella spp. excepto S. typhi y S. paratyphi a partir de muestras clínicas, alimentos y otros materiales. El medio contiene pluripeptona, extracto de levadura, lactosa, sacarosa y verde brillante como agente selectivo. Las colonias de Salmonella aparecen rosadas, blancas o transparentes sobre un fondo rojo.

1. Verde Brillante Agar. La salmonella es bacteria
Medio de enriquecimiento altamente selectivo para el aislamiento de Salmonella spp., excepto S. typhi y S.
paratyphi, a partir de muestras clínicas, alimentos, y otros materiales de importancia sanitaria. No se recomienda
para el aislamiento de Shigella spp.
Es de un valor excepcional cuando se investiga un gran número de muestras de heces o alimentos, por su alta
capacidad de diferenciación de las colonias sospechosas.
Fundamento
En el medio de cultivo, la pluripeptona y el extracto de levadura, constituyen la fuente de nitrógeno, vitaminas y
minerales. La lactosa y la sacarosa son los hidratos de carbono fermentables, el rojo fenol es el indicador de pH,
que vira al amarillo cuando hay producción de ácido a partir de la fermentación de azúcares, el cloruro de sodio
mantiene el balance osmótico, y el verde brillante actúa como agente selectivo.
Fórmula (en gramos por litro)
Pluripeptona
10.0
Extracto de levadura
3.0
Cloruro de sodio
5.0
Lactosa
10.0
Sacarosa
10.0
Rojo fenol
0.08
Verde brillante
0.0125
Agar
20.0
pH final:
Instrucciones
Suspender 58 g de polvo por litro de agua
destilada. Reposar 5 minutos y mezclar
calentando a ebullición durante 2 o 3 minutos.
Distribuir y esterilizar en autoclave a 118-121°C
durante 15 minutos. Secar la superficie del
medio por unos minutos en la estufa.
6.9 ± 0.2
Siembra
Sembrar en superficie por estriado a partir de una dilución del material a investigar o de un cultivo previo en un
medio de enriquecimiento selectivo, como Selenito caldo (B02-120-05) o Tetrationato caldo (B02-145-05).
Para el tratamiento de materia fecal se recomienda hacer cultivo primario en medios menos selectivos, como
Salmonella Shigella agar (B02-138-05), o Mac Conkey agar (B02-114-05).
Incubación
Incubar 24 horas a 35-37°C.
Resultados
Microorganismos
Escherichia coli ATCC 25922
Salmonella enteritidis ATCC 13076
Salmonella typhi
Salmonella typhimurium ATCC 14028
Shigella flexneri. ATCC 12022
Staphylococcus aureus ATCC 25923
Características de las colonias
Amarillo-verdosas sobre fondo amarillento
Rosas, blancas o transparentes sobre fondo rojo
Crecimiento inhibido
Rosas, blancas o transparentes sobre fondo rojo
Crecimiento inhibido
Crecimiento inhibido
Características del medio
Medio preparado: verde.
Almacenamiento:
Medio deshidratado: a 10-35 ºC.
Medio preparado: a 2-8 ºC.
Presentación
x 100g :Código: B02-124-05
x 500g :Código: B02-124-06

2. Agar nutritivo
Agar nutritivo.
El agar nutritivo es un medio de cultivo usado normalmente como rutina para todo tipo de bacteria. Es
muy útil porque permanece sólido incluso a relativas altas temperaturas. Además, el crecimiento
bacteriano en este agar lo hace en la superficie, por lo que se distinguen mejor las colonias pequeñas.
En un caldo de nutrientes, la bacteria crece en el líquido, y aparece como una sustancia espesa, con
colonias difícilmente observables. El agar nutritivo contiene normalmente (p/v):1
0,5 % de peptona;
0,3 % de extracto de carne/extracto de levadura;
1,5 % de agar;
0,5 % de cloruro de sodio;
agua destilada;
pH casi neutro (6,8) a 25 °C.
El caldo nutritivo se hace exactamente igual, excepto por la omisión del agar.

3. El agar nutritivo es una de las sustancias gelatinosas que se pueden usar en
el fondo de una placa de petri. Este material contribuye a un entorno
hospitalario para el crecimiento microbiológico, proporcionando tanto
comida para los organismos y una base para crecer que no se degrade
cuando se expone al crecimiento de microorganismos. El agar nutritivo es
diferente de otros medios de crecimiento en los que se usa agar, que es
derivado de algas, como el agente gelatinoso.
que es un agar extracto de levadura
Se trata de un medio de cultivo bacteriano sólido, enriquecido con extracto de levadura,
EXTRACTO DE LEVADURA
El Extracto de Levadura es un extracto soluble en agua de un autolisado de células
de levaduras seleccionadas. Este producto es rico en vitaminas especialmente del
complejo B, aminoácidos y otros factores de crecimiento. Es utilizado en una
amplia variedad de medios de cultivo como una excelente fuente de nutrientes.
PRESENTACIONES: Frasco 300 g, 450 g y 500 g,

4. AGAR PARA MÉTODOS
ESTÁNDAR
USO:
El Agar para Métodos Estándar es un medio utilizado para el recuento de bacterias
mesofílicas aeróbias a partir de agua, aguas residuales, alimentos y productos
lácteos. Este medio también es conocido como Agar Cuenta Estándar.
agar para métodos estándar
El agar es un polimero que se obtiene de algunas algas, este cuando se pone con agua
caliente y se deja enfriar se vuelve de consistencia gelatinosa y se ultiliza para hacer
medios de cultivos solidos o semi solidos
Agar McConkey
MacConkey o Agar MacConkey es un medio de cultivo específico para bacterias gram
negativas y cepas que fermenten la lactosa.1

5. Agar papa dextrosa
Micrografía de A.Niger un hongo que fácilmente crece en el agar
PDA.
Clasificación científica
El agar papa dextrosa (APD1 ) y el caldo de dextrosa de papa son medios comunes de cultivo
microbiológico que se preparan a partir de infusión de patata y dextrosa. El agar papa dextrosa es el
medio más utilizado para el crecimiento de hongos y levaduras que atacan a las plantas vivas o materia
vegetal muerta en descomposición. El Agar Dextrosa y Papa puede ser suplementado con antibióticos o
ácidos para inhibir el crecimiento bacteriano. Este medio es recomendado para realizar el recuento
colonial. También puede ser utilizado para promover el crecimiento de hongos y levaduras de
importancia clínica. La base del medio es altamente nutritiva y permite la esporulación y la producción
de pigmentos en algunos dermatofitos. Algunos procedimientos señalan bajar el pH del medio a 3.5 ±
0.1 con ácido tartárico al 10 %, para inhibir el crecimiento bacteriano. La infusión de papa promueve un
crecimiento abundante de los hongos y levaduras y el agar es adicionado como agente solidificante

6. Agar Sabouraud
Vista desde abajo de una placa Petri de agar de Sabouraud con una colonia deTrichophyton
rubrum var. rodhaini.
Sporothrix schenckii en Agar Sabouraud
Candida albicans en Agar Sabouraud

7. Cultivo de Trichophyton terrestre fungus.
El agar Sabouraud es un tipo de agar que contiene peptonas.1 Se usa para cultivardermatofitos y otros
tipos de hongos.
Nutritivo Caldo
Medio de cultivo utilizado para propósitos generales, para el desarrollo de microorganismos con escasos
requerimientos nutricionales.
Su uso está descripto en muchos procedimientos para el análisis de alimentos, aguas y otros materiales de
importancia sanitaria.
Fundamento
Medio no selectivo, contiene pluripeptona y extracto de carne que constituyen la fuente de carbono y nitrógeno
necesarias para el adecuado desarrollo bacteriano.
Puede ser utilizado además, como preenriquecimiento en la búsqueda de Salmonella spp. a partir de alimentos, ya
que permite recuperar células dañadas, diluir metabolitos tóxicos y sustancias inhibitorias.
Fórmula (en gramos por litro)
Pluripeptona
5.0
Extracto de carne
3.0
Instrucciones
Emplear 8 g de polvo por litro de agua destilada.
Si es necesario, calentar hasta disolver. Distribuir
y esterilizar en autoclave a 118-121°C durante
15 minutos.

8. pH final: 6.9 ± 0.2
Siembra
Por inoculación directa de la muestra o del microorganismo en estudio.
Incubación
En aerobiosis, a 35-37 ºC durante 24 horas.
Resultados
Examinar los tubos para evaluar el crecimiento por turbiedad. Cuando sea necesario, subcultivar en medios sólidos
apropiados y realizar la identificación bioquímica.
Microorganismos
Crecimiento
P. mirabilis ATCC 43071
E. coli ATCC 25922
S. aureus ATCC 25923
S. epidermidis ATCC 14990
S. typhimurium ATCC 14028
P. aeruginosa ATCC 27853
Bueno
Bueno
Bueno
Bueno
Bueno
Bueno
Características del medio
Medio preparado: ámbar claro.
Almacenamiento
Medio deshidratado: a 10-35 ºC.
Medio preparado: a 2-8 ºC.
Presentación
x 100g :Código: B02-123-05
x 500g :Código: B02-123-06
CALDO EXTRACTO DE MALTA
Cat nº 1245
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Contacto
For the isolation and enumeration of molds and yeast
Aplicaciones
Cultivo / Aislamiento / Enumeración
HONGOS Y LEVADURAS
PRUEBAS DE ESTERILIDAD

9. Lactosado Caldo.
Se recomienda como prueba presuntiva para investigar la presencia de bacterias del grupo
coliforme en agua, productos lácteos, etc.
Actualmente también está indicado para el preenriquecimiento no selectivo en la búsqueda de
Salmonella spp. a partir de alimentos
Fundamento
Es un medio rico en nutrientes,y no contiene inhibidores del crecimiento bacteriano.
El extracto de carne y la peptona, son la fuente de carbono y nitrógeno, mientras que la lactosa
es el hidrato de carbono. Por la fermentación de la lactosa, se produce ácido y gas, y éste último
se demuestra al usar las campanas Durham.
Se lo usa también como medio de preenriquecimiento, porque permite recuperar células
injuriadas, diluye sustancias tóxicas o inhibitorias y favorece el desarrollo de Salmonella con
respecto a otras bacterias
Fórmula (en gramos por litro)
Extracto de carne
3.0
Peptona
5.0
Instrucciones
Suspender 13 g por litro de agua destilada.
Mezclar bien y distribuir en tubos con campanitas
de Durham. Esterilizar en autoclave durante 15
5.0
minutos a 121°C.
pH final: 6.9 ± 0.2
Lactosa
Siembra
a-Para investigar la presencia de bacterias coliformes, si se trata de volúmenes pequeños de
muestra (1ml), sembrar en caldo simple concentración, si se trata de volúmenes grandes (10ml)
sembrar en caldo doble concentración.
b- Cuando se emplea como preenriquecimiento no selectivo en la búsqueda de Salmonella spp a
partir de alimentos, se siembra 25 g ó ml de alimento en 225 ml de caldo.
Incubación
a-Para bacterias coliformes : a 35-37 °C durante 24-48 horas, en aerobiosis.
b-Para preenriquecimiento de Salmonella spp.: a 35-37 ºC durante 24 horas, en aerobiosis.
Resultados
Microorganismos
Escherichia coli ATCC 25922
K. pneumoniae ATCC 700603
Citrobacter freundii
E. faecalis ATCC 29212
P. aeruginosa ATCC 27853
Salmonella typhimurium ATCC 14028
Crecimiento
Bueno
Bueno
Bueno
Bueno
Bueno
Bueno
Características del medio
Medio preparado: ámbar claro, transparente sin precipitado.
Almacenamiento:
Medio deshidratado: a 10-35 ºC.
Medio preparado: a 2-8 ºC.
Presentación
x 100g :Código: B02-155-05
x 500g :Código: B02-155-06
Produc. de gas
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