El agar nutritivo es un medio de cultivo sólido utilizado para cultivar bacterias. Permanece sólido a altas temperaturas y permite un crecimiento bacteriano en la superficie, lo que facilita distinguir colonias pequeñas. Está compuesto principalmente de pluripeptona, extracto de carne, cloruro de sodio y agar, y provee nutrientes para el desarrollo bacteriano. Se usa comúnmente para aislamiento, recuento y análisis de microorganismos.

1. Agar Nutritivo
El agar nutritivo es un medio de cultivo usado
normalmente como rutina para todo tipo de
bacteria. Es muy útil porque permanece
sólido incluso a relativas altas temperaturas.
Además, el crecimiento bacteriano en este
agar lo hace en la superficie, por lo que se
distinguen mejor las colonias pequeñas.
En un caldo de nutrientes, la bacteria crece
en el líquido, y aparece como una sustancia
espesa, con colonias difícilmente
observables. El agar nutritivo contiene
normalmente (p/v):1
Uso
Medio de cultivo utilizado para propósitos
generales, para el aislamiento y recuento de
microorganismos con escasos
requerimientos nutricionales.
Su uso está descripto en procedimientos
para el análisis de alimentos, aguas y otros
materiales de importancia sanitaria
Contenido y composición
Código B0412284: 6 frascos x 50 ml.
-Pluripeptona......................... 5.0 g
-Extracto de carne.. ............. 3.0 g
-Cloruro de sodio..... ....... 8.0 g
-Agar......................................15.0 g
-Aguapurificada .............1000ml
-pH final: 7.3 ± 0.2
Fundamento
Medio de cultivo nutritivo no selectivo, en el
cual la pluripeptona y el extracto de carne
constituyen la fuente de carbono, nitrógeno y
aportan nutrientes para el desarrollo
bacteriano. El agregado de cloruro de sodio
mantiene el balance osmótico y el agar es el
agente solidificante.
Puede ser suplementado con sangre ovina
desfibrinada estéril para favorecer el
crecimiento de microorganismos exigentes
en sus requerimientos nutricionales y permite
una clara visualización de las reacciones de
hemólisis.
Preparación:
Suspender 23g del medio de un litro de agua
purificada, calentar con agitación suave hasta
su completa disolución y hervir durante un
minuto. Esterelizar en autoclave a 121°c (15
libras de precion) durante 15 minutos. Dejar
enfriar a una temperatuta entre 45y 50 °c y
bajar en platas de petril esteriles
Procedimiento.
1. Inocular las placas con una asada y
sembrar por el método de estría.
2. Incubar las placas a 35°c durante a
18 a 24 horas.

2. Tomado de:
https://www.google.com.co/search?q=agar+nutritivo&source=lnms&tbm=isc
h&sa=X&ei=0kD6U-
rYD8HnsASws4JI&ved=0CAYQ_AUoAQ&biw=1024&bih=499#facrc=_&img
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52F6%252F69%252FNutrient_agar.jpg%3Bhttp%253A%252F%252Fes.wiki
pedia.org%252Fwiki%252FAgar_nutritivo%3B3264%3B2448
El agar nutritivo es un carbohidrato, con
característica de gel, pues su base es como
una gelatina, que es preparado con
diferentes hormonas y enzimas que van a ser
los macro y micro nutrientes que van a servir
de sustento, suelo o medio de cultivo para
explanes (parte pequeña y toti potente de
alguna planta) que se coloca allí y en
condiciones de luz y temperatura adecuadas
pueden dar origen a miles de nuevas plantas.
También puede ser usado para el cultivo de
tejidos animales
BIBLIOGRAFIA
 http://www.bio-
bacter.com/INSERTOS/AGAR%20N
UTRITIVO%20%20pg%201.pdf
 http://www.electronic-
systems.com.mx/pdf/AGAR%20NUT
RITIVO.pdf
DANILA REYES ANDRADE S.
Cod: 22131004
FUNDACION UNIVERSITARIA DE
POPAYAN