La gestión ambiental en el sector agroindustrial se enfoca en reducir la contaminación y aumentar la producción de manera sostenible. Implica compromisos como la sostenibilidad del reciclaje de residuos de la industria azucarera, guías de gestión ambiental para mejorar el impacto, y proyectos de metanización de recursos orgánicos para producir fertilizantes. Destacan también el agroturismo como alternativa para revalorizar la agroindustria rural y la horticultura como una de las industrias agrícolas más importantes