El documento trata sobre el balance de nutrientes en rotaciones de cultivos y su impacto en los rendimientos y calidad del suelo. Se define el balance de nutrientes como la diferencia entre la cantidad de nutrientes que entran y salen de un sistema agrícola. Los balances negativos reducen la disponibilidad de nutrientes en el suelo y afectan los rendimientos. La fertilización balanceada y la incorporación de residuos mejoran la materia orgánica del suelo y su calidad.

1. XI CONGRESO NACIONAL DE AAPRESID
II SIMPOSIO DE FERTILIDAD Y FERTILIZACIÓN EN SIEMBRA DIRECTA
Rosario, 26-29 de Agosto de 2003
Balance de nutrientes en la Rotación
Impacto en Rendimientos y Calidad de Suelo
Fernando O. García
WWW.INPOFOS.ORG

2. Temario
¿Qué es un balance de nutrientes?
¿Por qué es importante considerar el balance de
nutrientes?
Los balances de nutrientes y los rendimientos
La fertilización balanceada y la calidad del suelo
Consideraciones finales

3. ¿Qué es el balance de nutrientes?
Es la diferencia entre la cantidad de nutrientes
que entran y que se pierden de un sistema
definido en el espacio y en el tiempo.
En general, los balances de nutrientes en
sistemas agrícolas se consideran para la capa
de suelo explorada por las raíces en períodos
anuales.

4. Balance de nutrientes en el sistema suelo-cultivo
Estiércol Cosecha de granos
animal Fertilizantes y forrajes
y biosólidos Productos animales
Fijación de N2
del aire
Pérdidas gaseosas
Residuos de
las plantas
Escurrimiento y
erosión
Absorción
Reserva de Nutriente en el suelo
Componente Entrada Pérdida Lavado

5. Tiempo
Anuales, por ej. para cultivos
Plurianuales, por ej. pasturas o
rotaciones

6. Extracción de nutrientes por
cultivos
Se estiman a partir del rendimiento y del
contenido promedio de nutrientes en
granos o forrajes cosechados
En el sitio de Internet de INPOFOS
www.ppi-ppic.org/ppiweb/ltams.nsf se
dispone de una planilla de cálculo Excel
que permite estimar las necesidades
totales y extracción de nutrientes de
cultivos de grano y forrajeras

7. Planilla de Cálculo de Requerimientos y Extracción de Nutrientes
Cereales
Cultivo Rendimiento
Maíz 10000
Nutriente Requerimiento Ind. Cosecha Necesidad Extracción
kg/ton kg kg
N 22 0.66 220 145
P 4 0.75 40 30
K 19 0.21 190 40
Ca 3 0.07 30 2
Mg 3 0.28 30 8
S 4 0.45 40 18
B 0.020 0.25 0.200 0.050
Cl 0.444 0.06 4.440 0.266
Cu 0.013 0.29 0.130 0.038
Fe 0.125 0.36 1.250 0.450
Mn 0.189 0.17 1.890 0.321
Mo 0.001 0.63 0.009 0.006
Zn 0.053 0.50 0.530 0.265
www.ppi-ppic.org/ppiweb/ltams.nsf

8. Ingresos de nutrientes al sistema
Se estiman a partir de la cantidad de
abono orgánico o fertilizante que se
aplican y su contenido de nutrientes
En el caso de la fijación biológica de N2
(simbiótica o asimbiótica), se dispone de
información de investigaciones sobre las
cantidades de N que aportan los distintos
cultivos en distintas condiciones

9. ¿Por qué es importante considerar
el balance de nutrientes?
Porque los balances negativos reducen la
disponibilidad de nutrientes en los suelos
afectando los rendimientos de los cultivos
y la calidad (fertilidad) de los suelos
Porque estos balances son negativos a
nivel de lote y a nivel regional

10. Balance de nutrientes en una rotación M-S-T/S
Cultivo Maíz Soja I Trigo Soja II Suma
Rendimiento (kg/ha) 10000 4000 3500 2500
Extracción de Nutrientes (kg/ha)
N 145 120 69 75 410
P 30 27 13 17 87
S 18 19 4 12 52
Aplicación de fertilizantes (kg/ha)
Urea 200 100 300
FDA 100 50 80 230
SA 50 50 60 160
Balance de nutrientes (kg/ha)
N -25 -101 -71 -197 325 kg Urea
P -10 -17 -14 -40 193 kg FDA
S -6 -7 -1 -14 58 kg SA
Costo del desbalance (U$/ha)
Urea 6 43 32 81
158 U$S/ha
FDA 15 27 22 64
53 U$S/ha/año
SA 6 6 1 13
En Soja se consideró que 50% del N es provisto por fijación biológica

11. Extracción y Aplicación de Nutrientes
en Trigo, Maíz, Soja y Girasol
Promedios 1996/2001
Extracción NPKS Aplicación NPKS
Girasol
Soja 1200
1200 1090 Trigo
Maíz 900
miles ton
miles ton
900
600 475 600
365
300 228 300
131 116
3.7 14.7
0 0
N P K S N P K S
En el período 1996-2001, fueron aplicados 29%, 45%, 1% y 9% del N, P,
K y S exportados, respectivamente, en maíz, trigo, soja y girasol
Esta desbalance implica la remoción de nutrientes del suelo
por un valor promedio de U$S 1141 millones por año

12. Balance de Nutrientes
Cultivos de Grano – Período 1996/2001
Nutriente Extracción Aplicación Remoción Costo
neta total
miles t miles t miles t millones
U$S
Nitrógeno 7632 2190 5442 3075
Fósforo 1597 697 900 1489
Potasio 3327 22 3305 1550
Azufre 920 81 839 734
Total 6848

13. Rendimientos acumulados
Trigo/Soja – Maíz - Soja (1999-2001)
Ensayos AAPRESID-INPOFOS - Sudeste de Córdoba-Sur de Santa Fe
Cafferata, Corral de Bustos, Los Surgentes, Monte Buey, Noetinger
12000 11100 11036 11181 11212
10185
Rendimiento Acumulado
10000
8350
(kg/ha, Base Soja)
8000
6000
4000
2000
0
Testigo NP NPS NPSKCl NPSKMg NPSMgK
micros
Rto Base Soja = Rto Soja + 50% Rto Trigo + 40% Rto Maíz

14. Rendimientos de Maíz, Trigo y Soja en Ensayos a Largo Plazo
Don Osvaldo, C. Aldao (Córdoba) – Sitio Degradado
Promedios de dos años
12000
+ 683 kg/ha de soja
10000 Testigo
Rendimiento (kg/ha)
NP
8000
NPS
6000 NPS Rep
4000
2000
0
Maíz Trigo Soja Acumulado
Fuente: Gudelj y col., INTA M. Juárez/Casilda-AAPRESID-ASP-INPOFOS

15. Rendimientos de Maíz, Trigo y Soja en Ensayos a Largo Plazo
Los Chañaritos, Corral de Bustos (Córdoba) – Sitio No Degradado
Promedios de dos años
12000 + 455 kg/ha de soja
10000 Testigo
Rendimiento (kg/ha)
NP
8000
NPS
6000 NPS Rep
4000
2000
0
Maíz Trigo Soja Acumulado
Fuente: Gudelj y col., INTA M. Juárez/Casilda-AAPRESID-ASP-INPOFOS

16. Residualidad de Fósforo
INTA 9 de Julio (Buenos Aires)
Suelo Hapludol típico
Testigo
13646
15000 P 10
12346
12342
11771
11708
11096
P 20
10843
10544
10159
10117
Rendimiento (kg/ha)
12000 P 40
P 80
9000
5566
4990
4553
6000
3785
3065
2989
2945
2764
2433
2443
2409
2335
2177
2049
1996
3000
0
Maíz 1999 Trigo 2000 Soja 2000 Maíz 2001 Soja 2002
P aplicado a la siembra del Maíz en Septiembre 1999

17. Balance de P y Evolución de P Bray en el suelo
Ensayo Inchausti – UEEA INTA 9 de Julio
18 P Bray = 0.10 Balance + 14.9
16 R 2 = 0.86
14
P Bray (ppm)
12
10
8
6
4
2
0
-120 -100 -80 -60 -40 -20 0 20 40
Balance de P (Aplicado-Extraído) (kg/ha)
Se necesitan 9-10 kg de P (45-50 kg de SFT)
para aumentar 1 ppm el nivel de P Bray

18. Calidad de Suelo
(Larson y Pierce, 1991)
El suelo debe
Proveer un medio para el crecimiento de las
plantas
Regular y particionar el flujo de agua en el
ambiente
Servir como un buffer ambiental en la formación,
atenuación y degradación de compuestos
ambientales peligrosos
La calidad del suelo se ha definido en términos de
sus propiedades químicas, físicas y biológicas

19. La materia orgánica del suelo
El más importante indicador de la
calidad de suelo (Larson y Pierce, 1991)
Fracción orgánica del suelo
excluyendo residuos vegetales y
animales sin descomponer

20. Relación de propiedades del suelo con la
materia orgánica
Físicas: Densidad, capacidad de retención de
agua, agregación, color y temperatura
Químicas: Reserva de nutrientes (N, P, S y otros),
pH, Capacidad de intercambio catiónica,
capacidad tampón, formación de quelatos
Biológicas: Biomasa microbiana, actividad
microbiana (respiración), fracciones lábiles de
nutrientes

21. Nutrientes en materia orgánica
Relación C/N/P/S promedio de 140:10:1.3:1.3
Cada 1% de materia orgánica en 20 cm de
suelo con densidad de 1.1 ton/m3
12000 - 13000 kg/ha de C
1000 -1200 kg/ha de N
90 -120 kg/ha de P
90 -120 kg/ha de S

22. C orgánico y Fertilización en la Rotación Maíz-
Trigo/Soja
Testigo NP NPS NPS Rep
C h u m ific a d o (k g /h a )
1500
1000
Balance de C humificado en el suelo
500
según el modelo AMG
0
(Andriulo, 1999)
-500 Don Osvaldo Los Chañaritos
-1000
Aporte de C de residuos
Testigo NP NPS NPS Rep
12000
Aporte de C en los residuos
9000 según índice de cosecha
(kg/ha)
6000 y contenido de C de los residuos
3000
0
Don Osvaldo Los Chañaritos
Elaborado a partir de información de Gudelj y col.
(INTA M. Juárez/Casilda-AAPRESID-ASP-INPOFOS)

23. ¿Cuánto “fertilizante” se lleva del suelo
un cultivo de soja de 4000 kg/ha?
120 kg de Nitrógeno
260 kg/ha de Urea (50% FBN)
27 kg de Fósforo
132 kg/ha Superfosfato Triple
19 kg de Azufre
79 kg/ha Sulfato de Amonio

24. ¿Cuánto cuesta reponer el “fertilizante”
que se lleva del suelo un cultivo de
soja de 4000 kg/ha?
132 kg/ha Superfosfato Triple
211 kg de soja
79 kg/ha Sulfato de Amonio
95 kg de soja