Este documento resume los principales factores de riesgo encontrados en una cafetería, incluyendo mal estado de paredes y ventanas que podrían causar daños físicos, contaminación por insectos y roedores en el área, y cables eléctricos dañados que podrían causar cortocircuitos. Se recomienda realizar mejoras como reforzar las ventanas, fumigar para eliminar plagas, y reparar las instalaciones eléctricas para mitigar estos riesgos.