Este documento presenta tres tipos de quesos españoles: el queso Alpe, un queso suave y sin acidez similar al Fontina; el queso Brie francés de corteza blanda y cremosa interior; y el queso Cabrales español de oveja madurado en cuevas por más de un mes para desarrollar un sabor picante característico.

3. Tipos de quesos ESPAÑOLES

4.  Queso Alpe
 Semiblando de la familia de los Fontina, su aroma es apenas perceptible y el
sabor es suave, sin acidez.
 Queso Brie
 Es francés, de corteza aterciopelada y blanca e interior tierno y cremoso, algunas veces
se le agregan especias y hierbas. El sabor delicado lo hacen especial para fondues,
salsas, ensaladas, bocaditos, canapés y tablas de quesos.
 Queso Cabrales
 Queso de oveja, catalogado como uno de los mejores quesos españoles. Se elabora en
la población del mismo nombre vertiendo la cuajada en el amín, especie de molde-
colador, con agujeros en la parte inferior por los cuales se escurre el suero. Durante ese
proceso se lo coloca cerca del fuego y luego son depositados en la cueva, natural, Louz
del Cuevu, en la cual se deja a fermentar por más de un mes. La baja temperatura
constante, es la que le otorga su peculiar sabor picante.

5. Los ratones

6. El queso mas grande del mundo

7. Trampas para ratones
 El ratón y la rata son considerados como unos de los animales que generan más
problemas económicos y sanitarios en todo el mundo. El ratón y la rata sobreviven
dentro y fuera de casas y granjas bajo una gran variedad de condiciones. Estos
roedores consumen alimentos destinados para las personas y animales domésticos.
Contaminan los alimentos con sus defeca iones que a su vez contienen muchas
bacterias que son las causantes de enfermedades peligrosas para las
personas. Cuando los alimentos escasean en el exterior o incluso dentro de su hogar,
suelen causar daños constantes al roer los cables de la luz, madera, plásticos, telas y
papel como libros, cortinas, muebles; e incluso las estructuras de los edificios y casas,
como los revestimientos de poliuretano, o revestimientos de PVC. Cuando pensamos
en algún método para eliminar a las ratas y ratones se nos ocurren varios, como
trampas para ratas, ahuyentadores ultrasónicos para ratones, veneno o cebo parafinado
y otros sistemas de desratización. Pero ¿cual es el más eficaz? y ¿cual se adapta mejor
a nuestras necesidades?