Este documento presenta los pasos para hacer mermelada de pera. Explica brevemente la historia de la mermelada y cómo llegó a diferentes continentes. Luego detalla los ingredientes necesarios como peras, azúcar, pectina y otros. Finalmente, describe los 14 pasos del procedimiento para lavar, cortar y cocinar las peras junto con los ingredientes hasta obtener la mermelada lista para envasar y etiquetar.