Este documento presenta una receta para hacer mermelada de noni con guayaba. Explica brevemente la historia de la mermelada y cómo se diferencia de otras conservas de fruta como la jalea. Luego proporciona la lista de ingredientes necesarios para la receta, que incluyen noni, miel, azúcar, vainilla y guayaba. Finalmente, detalla los pasos para preparar la mermelada, como pelar y macerar el noni, cocinarlo con azúcar y agregar vainilla al final.