La mezcla se define como la unión íntima de varias sustancias. Conceptualmente, la mezcla une sustancias para obtener un precio o porcentaje común, mientras que comercialmente la mezcla es un procedimiento para reunir artículos o sustancias y lograr diferentes proporciones. El documento presenta varios ejemplos de cálculos para determinar la concentración o grado alcohólico que resulta de mezclar diferentes volúmenes y grados de alcohol y agua.