Este documento describe varios métodos para separar las sustancias que componen una mezcla, incluyendo métodos físicos, mecánicos y químicos. Los métodos físicos como la sedimentación ocurren de forma natural, mientras que los mecánicos como la decantación, filtración y centrifugación utilizan propiedades físicas sin destruir las sustancias originales. Los métodos químicos como la electrólisis y gravimetrías destruyen las sustancias mediante reacciones químicas para separar los componentes.

1. Métodos de separación de mezclas
QUIMICA I
Mtra. Marisol Serrano Hernández

2. Mezcla:
 Es la materia resultante al combinar dos
o más sustancias sin que ocurra una
reacción química.
 Características:
- Se clasifican en homogéneas y
heterogéneas.
- No sufren cambios químicos
- Pueden modificar su punto de fusión
con respecto a las propiedades de las
sustancias que las conforman.
- Sus componentes pueden separarse
utilizando medios físicos (mecánicos).

3. Tipos de Mezclas
 Homogéneas:
- Ninguna sustancia pierde sus propiedades
originales.
- A simple vista, no se pueden ver sus
componentes.
- Se conocen como disoluciones
- Se constituyen por un soluto y un solvente,
siendo el primero el que se encuentra en
menor proporción.
- Sus componentes se pueden separar por
medios físicos.
* Ejemplo: Agua mineral
 Heterogéneas:
- Su composición no es uniforme
- Se forma por dos o más sustancias,
físicamente distintas,
- Las sustancias que las conforman, se
distribuyen en forma desigual.
- Pueden separarse por medios
mecánicos.
* Ejemplo: Ensaladas

4. Métodos de Separación de Mezclas
 Se basan en las
propiedades físicas de los
componentes de una
mezcla.
1) Punto de Ebullición
2) Densidad
3) Presión de Vapor
4) Punto de Fusión
5) Solubilidad, etc.
 Se clasifican en:
A) Métodos físicos
B) Métodos químicos
C) Métodos mecánicos

5. Métodos físicos
•No Interviene la mano del
hombre para que estos se
produzcan.
Sedimentación de
partículas de una solución
por influencia de la
gravedad.

6. Métodos mecánicos
• Se aplican para separar una
mezcla conformada por
líquidos y solidos insolubles.
Decantación
1.- Dejar sedimentar los
materiales solidos en el fondo
del recipiente que contiene la
mezcla
2.- Retirar el liquido
lentamente hacia otro
recipiente

7.  Filtración: Se aplica para
separar un solido insoluble de
un liquido.
- Se emplea un filtro (colador), en
donde quedan atrapadas las
partículas solidas.
 Evaporación: Se utiliza para
separar un solido soluble y un
liquido al alcanzar este ultimo
el punto de ebullición.
- En medios controlados, la
evaporación permite recuperar el
liquido mientras que el solido
queda cristalizado en las paredes
del recipiente que lo contiene.

8.  Destilación: Se usa para purificar
sustancias líquidas.
- Se basa en la diferencia de los
puntos de ebullición de sus
componentes; de esta manera la
sustancia que tiene menor
punto de ebullición (más
volátil), se convierte en vapor y
pasa a través de un
condensador para llevarla a
estado líquido.
 Extracción: Considera la
capacidad de disolución que
tienen las sustancias en
distintos líquidos.

9.  Sublimación: Se utiliza para
separar la mezcla de dos
sólidos, en donde uno de ellos
se sublima por el suministro
de altas Tº, produciendo gases
correspondientes a los
elementos que los conforman.
 Los elementos sublimados,
pueden recuperarse en forma
cristales.
 Centrifugación: Consiste en
aplicar una fuerza centrifuga
que acelera la sedimentación
de partículas de una sustancia
a través del movimiento
gravitacional circular.
Sublimación
Solido ―― Gas

10.  Cristalización: Es una transferencia
de materia en la que se produce la
formación de un sólido (cristal o
precipitado) a partir de una mezcla
homogénea.
 Cromatografía: Permite
separar componentes de una
mezcla, haciendola pasar a
través de un absorbente (que
se adhiere a una superficie),
considerando las afinidades
del filtro o del disolvente que
acciona.

11.  Decantación: Se basa en la
diferencia de densidades entre los
dos componentes, cuando se
dejan en reposo para que se
separen, así el más denso se aloja
en la parte superior y el más fluido
fluido en el fondo del recipiente
que lo contiene.
 Tamizado: Consiste en hacer
pasar una mezcla compuesta
de partículas solidas (2 o mas)
de distintos tamaños a través
de un tamiz.
 Las partículas mas pequeñas
atraviesan el tamiz y las más
grandes son retenidas.
líquido – líquido
sólido – líquido

12. Métodos Químicos
 Procesos en los que los compuestos químicos se separan en elementos más
sencillos.
 Se destruyen las sustancias (Hidrolisis/Sintesis)
 Los más importantes y conocidos son: Electrólisis y Gravimetrías.
 Otros métodos:
- Descomposición térmica: Someter un compuesto a una temperatura elevada hasta
descomponerlos en sus elementos originales.

13.  Electrólisis: Consiste en llevar a cabo reacciones que dependen del paso de una de
una corriente eléctrica.
 Se lleva a cabo en un contenedor (cuba electrolítica).
 Es utilizado en diferentes áreas para obtener elementos a partir de compuestos que
que contengan cloro, hidrógeno y oxígeno
 En el ámbito industrial, se utiliza en la elaboración de recubrimientos metálicos
protectores (niquelado/cromado).

14.  Gravimetrías: Separación de un componente de una disolución líquida
mediante su precipitación a través de una reacción química.
 El resultado de la reacción es un producto sólido que precipita por
gravedad en el fondo de la disolución y puede ser separado de ella por
métodos físicos.
• Ejemplo: Al separar la plata de una disolución de nitrato de plata, se somete
somete esta sustancia a reacción con ácido clorhídrico, obteniéndose un
precipitado blanco de cloruro de plata insoluble.

15. Métodos
de
separación
de
mezclas
Físicos - Se producen de manera natural (Ej.
Sedimentación)
Sedimentación
Mecánicos
- No destruyen las sustancias originales
- Utilizan como base las propiedades
físicas y químicas de las componentes
originales.
Decantacion, Filtracion, Evaporacion,
Extraccion, Sublimacion, Centrifugacion,
Cristalizacion, Decantacion, Tamizado.
Cromatografia,
Químicos
- Destruyen las sustancias originales
-- Se efectúan reacciones químicas
previas a la separación
Electrolisis
Gravimetrías