Este documento proporciona información sobre los requisitos técnicos para exportar pisco peruano a los Estados Unidos. Explica que el pisco es un aguardiente obtenido por destilación de uvas cultivadas en ciertas regiones del Perú y destaca los pasos del proceso de producción. También resume los aspectos arancelarios como la partida arancelaria, los aranceles preferenciales establecidos en el TLC Perú-EEUU y los requisitos de origen. Por último, detalla los organismos reguladores y los requisitos técnicos
Este documento establece el reglamento de la denominación de origen Pisco. Define Pisco como un producto obtenido por destilación de mostos frescos de uvas pisqueras cultivadas en zonas geográficas delimitadas del Perú. Establece clasificaciones de Pisco, variedades de uvas pisqueras, procesos de elaboración, equipos permitidos y otros requisitos técnicos para la producción de Pisco bajo esta denominación de origen.
El documento presenta un estudio de mercado sobre el mercado de vino en Uruguay. Inicialmente define al vino y describe sus diferentes tipos según su color, clase y cepas utilizadas. Luego caracteriza brevemente el mercado uruguayo, incluyendo datos demográficos, económicos y sobre su producción, importaciones y exportaciones de vino. Finalmente, detalla los requisitos formales para exportar vino argentino a Uruguay, como certificaciones, aranceles e inscripciones requeridas.
1) La Denominación de Origen Pisco Peruano se refiere a la región geográfica de Pisco, Perú, donde se cultiva la uva y se elabora el pisco siguiendo técnicas tradicionales peruanas.
2) El pisco es un aguardiente de uva peruano obtenido por destilación del mosto de uva y su nombre proviene de la palabra quechua "Pisko" que significa pájaro, en referencia a la región costera de Pisco.
3) Las principales empresas productoras de pisco
Este documento describe el proceso de producción de vino tinto en una bodega en Valdefuentes, Cáceres. Detalla cada etapa del proceso, incluyendo la recepción de la uva, el tratamiento mecánico, la fermentación, el prensado, el almacenamiento y el envejecimiento. También incluye cálculos para dimensionar los equipos necesarios como depósitos de fermentación y grupos de frío basados en un rendimiento estimado de 150,000 kg de uva.
El documento describe los eventos planeados para el 25 de mayo de 2009 en la Plaza de Mayo. Incluye una protesta de trabajadores desocupados, una reclamo de Abuelas de Plaza de Mayo en la búsqueda de sus hijos y nietos desaparecidos, y una presentación de alumnos y exalumnos de la Escuela de Danzas de Marcela Arrieta actuando y bailando para conmemorar el 25 de mayo de 1810.
La Revolución de Mayo de 1810 en Buenos Aires resultó en el derrocamiento del virrey español y la formación de la primera junta de gobierno patria. Los ideales de independencia de las revoluciones estadounidense y francesa, combinados con el deseo de los criollos de tener un papel más activo en el gobierno, llevaron a la convocatoria de un cabildo abierto que votó por reemplazar al virrey. Esto dio lugar a la creación de la Primera Junta que gobernó en nombre de Fernando VII de España.
El 25 de mayo de 1810, los criollos del Virreinato del Río de la Plata formaron el Primer Gobierno Patrio llamado la Primera Junta en el Cabildo de Buenos Aires luego de que el virrey renunciara. Los criollos se cansaron de depender del Rey de España y decidieron ser libres.
Este documento proporciona información sobre los requisitos técnicos para exportar pisco peruano a los Estados Unidos. Explica que el pisco es un aguardiente obtenido por destilación de uvas cultivadas en ciertas regiones del Perú y destaca los pasos del proceso de producción. También resume los aspectos arancelarios como la partida arancelaria, los aranceles preferenciales establecidos en el TLC Perú-EEUU y los requisitos de origen. Por último, detalla los organismos reguladores y los requisitos técnicos
Este documento establece el reglamento de la denominación de origen Pisco. Define Pisco como un producto obtenido por destilación de mostos frescos de uvas pisqueras cultivadas en zonas geográficas delimitadas del Perú. Establece clasificaciones de Pisco, variedades de uvas pisqueras, procesos de elaboración, equipos permitidos y otros requisitos técnicos para la producción de Pisco bajo esta denominación de origen.
El documento presenta un estudio de mercado sobre el mercado de vino en Uruguay. Inicialmente define al vino y describe sus diferentes tipos según su color, clase y cepas utilizadas. Luego caracteriza brevemente el mercado uruguayo, incluyendo datos demográficos, económicos y sobre su producción, importaciones y exportaciones de vino. Finalmente, detalla los requisitos formales para exportar vino argentino a Uruguay, como certificaciones, aranceles e inscripciones requeridas.
1) La Denominación de Origen Pisco Peruano se refiere a la región geográfica de Pisco, Perú, donde se cultiva la uva y se elabora el pisco siguiendo técnicas tradicionales peruanas.
2) El pisco es un aguardiente de uva peruano obtenido por destilación del mosto de uva y su nombre proviene de la palabra quechua "Pisko" que significa pájaro, en referencia a la región costera de Pisco.
3) Las principales empresas productoras de pisco
Este documento describe el proceso de producción de vino tinto en una bodega en Valdefuentes, Cáceres. Detalla cada etapa del proceso, incluyendo la recepción de la uva, el tratamiento mecánico, la fermentación, el prensado, el almacenamiento y el envejecimiento. También incluye cálculos para dimensionar los equipos necesarios como depósitos de fermentación y grupos de frío basados en un rendimiento estimado de 150,000 kg de uva.
El documento describe los eventos planeados para el 25 de mayo de 2009 en la Plaza de Mayo. Incluye una protesta de trabajadores desocupados, una reclamo de Abuelas de Plaza de Mayo en la búsqueda de sus hijos y nietos desaparecidos, y una presentación de alumnos y exalumnos de la Escuela de Danzas de Marcela Arrieta actuando y bailando para conmemorar el 25 de mayo de 1810.
La Revolución de Mayo de 1810 en Buenos Aires resultó en el derrocamiento del virrey español y la formación de la primera junta de gobierno patria. Los ideales de independencia de las revoluciones estadounidense y francesa, combinados con el deseo de los criollos de tener un papel más activo en el gobierno, llevaron a la convocatoria de un cabildo abierto que votó por reemplazar al virrey. Esto dio lugar a la creación de la Primera Junta que gobernó en nombre de Fernando VII de España.
El 25 de mayo de 1810, los criollos del Virreinato del Río de la Plata formaron el Primer Gobierno Patrio llamado la Primera Junta en el Cabildo de Buenos Aires luego de que el virrey renunciara. Los criollos se cansaron de depender del Rey de España y decidieron ser libres.
Presentación de declaraciones en el sector vitivinícola de ExtremaduraJose Martos
Presentación de declaraciones en el sector vitivinícola de Extremadura, Orden de 12 de agosto de 2013 de la Consejería de Agricultura, Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Energía de la Junta de Extremadura.
Bases 17ª Edición de los Premios Envero en Aranda de DueroAranda Emprende
Los Premios Envero son un
concurso de vinos que tienen
como finalidad seleccionar los
mejores vinos de la Ribera del
Duero, así como promocionar
Aranda de Duero y su comarca
a través de un reconocimiento
popular y multitudinario
La bodega tiene una planta de elaboración de vinos de 6.500 m2 con una capacidad de más de 4 millones de botellas anuales y 160.000 botellas de añejamiento en barriles de roble. El proceso de elaboración incluye la recepción de uvas, tratamiento mecánico, despalillado, estrujado, fermentación, almacenamiento y envasado con personal altamente calificado y controles de calidad estrictos.
El documento describe el circuito productivo del vino, incluyendo la producción primaria (cosecha), la actividad secundaria (trituración, fermentación, añejamiento), y la actividad terciaria (fraccionamiento y venta). También explica las clasificaciones del vino, como la clasificación general (tintos, rosados, blancos), la clasificación por edad (jóvenes, de crianza, reserva, gran reserva), y la clasificación por grado de dulzor (secos, semisecos, abocados, semidul
Documentos que acompañan al transporte de productos vitivinícolas, Castilla -...Jose Martos
Orden de 24/07/2013, de la Consejería de Agricultura de la Junta de Castilla - La Mancha, por la que
se establecen las disposiciones de aplicación relativas a los documentos que acompañan al transporte de productos vitivinícolas y del certificado de denominación de origen protegida o de indicación geográfica protegida y certificación del año de cosecha o de la variedad o las variedades de uva de vinificación
1) El documento describe las técnicas para la elaboración de vinos, incluyendo los pasos para la vinificación de vinos blancos, tintos y rosados. 2) Explica procesos como el control de maduración, transporte de la vendimia, extracción del mosto, maceraciones prefermentativas, corrección del mosto, separación de fangos, y fermentación. 3) También cubre temas como el envejecimiento en barrica, estabilización de la materia colorante, y tipos de envejecimiento.
Este documento habla sobre el consumo moderado y responsable del vino. Explica que el vino forma parte de la cultura española y europea, y que para garantizar su calidad está sujeto a estrictas normativas. Recomienda no exceder 2 copas al día para mujeres y 3 para hombres, y no más de 4 copas en una ocasión, como parte de una dieta equilibrada.
Francia es el segundo país productor de vino en el mundo y el primero en calidad. La vid fue introducida por los romanos y cultivada ampliamente por monjes en la Edad Media. Las principales regiones vinícolas francesas son Champagne, Burdeos y Borgoña, conocidas por sus vinos espumosos y tintos de alta calidad regulados por denominaciones de origen.
La orden regula la presentación de declaraciones obligatorias de existencias y producción en el sector vitivinícola de Castilla-La Mancha. Establece que los productores y almacenistas deben presentar tres declaraciones anuales de existencias y una declaración anual de producción antes de ciertas fechas. También describe los formatos de declaración, los plazos de presentación y el régimen sancionador por incumplimiento.
El documento analiza el mercado de vinos en Dubai y los Emiratos Árabes Unidos. Dubai es el emirato más flexible en el consumo de alcohol y recibe millones de turistas cada año. Solo algunos locales tienen licencia para vender bebidas alcohólicas. Francia es el principal exportador de vinos a la región. La importación y distribución de alcohol está controlada por pocos importadores autorizados, y está sujeta a altos impuestos.
El documento habla sobre la creciente calidad y éxito de los vinos valencianos en los mercados nacional e internacional. También describe cómo las bodegas tradicionales se han modernizado para ofrecer visitas a los clientes. Finalmente, promueve un seguro especializado de Filhet Allard para bodegas que ofrece cobertura para daños a botellas, derrames, deterioro de mercancía y otros riesgos asociados con la gestión de una bodega.
La producción de vino en España se encuentra en su máximo histórico, con más de 50 millones de hectolitros en la última campaña. España es el primer productor mundial por superficie de viñedo y producción total de vino. Existen diferentes categorías de vinos protegidos por indicaciones geográficas como DOP y IGP, siendo los principales tipos de DOP los vinos de pago, DOCa, DO y VC. La mayor parte del viñedo español se encuentra en Castilla-La Mancha.
Este documento describe las tres etapas principales de la producción de vino:
1) La cosecha y vendimia de las uvas, que puede ser manual o mecánica.
2) La industrialización del vino, que incluye procesos como la prensada, fermentación y maceración de las uvas.
3) La comercialización y venta del vino embotellado.
Este documento describe las tres etapas principales de la producción de vino: 1) La cosecha y vendimia de las uvas, ya sea de forma manual o mecánica. 2) La industrialización del vino, que incluye procesos como la prensa, fermentación y maceración de las uvas. 3) La comercialización y venta del vino embotellado.
El documento describe el proceso de diseñar una empresa productora de vino en Colombia. Explica que la uva se cultiva en el país y que producir vino sería agregar valor a los productos agrícolas. Describe las etapas de producción de vino, los requisitos de maquinaria, equipos, personal e instalaciones, y evalúa la viabilidad financiera del proyecto. Concluye que la producción de vino colombiano podría beneficiar la economía local y ser sostenible si se implementa correctamente.
Boletín informativo noviembre diciembre 2013Jose Martos
Este boletín informativo resume noticias legales relacionadas con el sector vitivinícola en España y la Unión Europea. Incluye actualizaciones sobre una nueva ley española para mejorar la cadena alimentaria, una decisión judicial china que otorgó los derechos de una marca de vino francesa a un distribuidor chino, y nuevas prácticas enológicas autorizadas en la UE. También resume información sobre existencias declaradas de vinos en España y decisiones judiciales de la UE sobre marcas para vinos.
Este documento describe el proceso de elaboración de vinos. Explica que los factores clave que influyen en las características de un vino son la variedad de uva, el clima, el suelo, la madurez de la uva y las prácticas de elaboración. Luego detalla las etapas del proceso que incluyen la vendimia, estrujamiento de las uvas, fermentación, maceración, prensado y crianza en barricas antes del embotellado.
El documento describe el proceso de elaboración del vino, incluyendo la cosecha de uvas, prensado, fermentación y envejecimiento. Explica los diferentes tipos de vinos como tinto, blanco y rosado y los principales países productores de vino como Francia, España e Italia. También clasifica los vinos por su proceso de elaboración, edad y dulzor.
Marcas para identificar vinos, 10 casos prácticos. Análisis de diez casos, recopilatorio de los años 2013 y 2014, sobre marcas para identificar vinos que han sido objeto de resoluciones judiciales del Tribunal Supremo, sentencias del Tribunal General de la Unión Europea, y comentarios de derecho de marcas internacional y comparado. Todo ilustrado con catorce fotos.
Boletín informativo del sector vitivinícola marzo y abril 2015.Jose Martos
Noticias jurídicas de la industria vitivinícola, marzo y abril 2015: (i) Paternina y Berberana, la fusión de las dos bodegas no parece posible; (ii) finaliza el plazo de presentación de solicitudes para las transferencias de derechos de plantación de viñedo; (iii) "Sangre de Toro" y "Sangre de Miura", marcas para identificar vinos; (iv) guerra abierta entre Marqués de Murrieta y el decorador de la 'jet'; (v) control por la Unión Europea de los límites máximos de residuos de plaguicidas en los vinos; y (vi) "Lambrusco", denominación de origen y marca para identificar vinos.
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Duero, así como promocionar
Aranda de Duero y su comarca
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La bodega tiene una planta de elaboración de vinos de 6.500 m2 con una capacidad de más de 4 millones de botellas anuales y 160.000 botellas de añejamiento en barriles de roble. El proceso de elaboración incluye la recepción de uvas, tratamiento mecánico, despalillado, estrujado, fermentación, almacenamiento y envasado con personal altamente calificado y controles de calidad estrictos.
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Orden de 24/07/2013, de la Consejería de Agricultura de la Junta de Castilla - La Mancha, por la que
se establecen las disposiciones de aplicación relativas a los documentos que acompañan al transporte de productos vitivinícolas y del certificado de denominación de origen protegida o de indicación geográfica protegida y certificación del año de cosecha o de la variedad o las variedades de uva de vinificación
1) El documento describe las técnicas para la elaboración de vinos, incluyendo los pasos para la vinificación de vinos blancos, tintos y rosados. 2) Explica procesos como el control de maduración, transporte de la vendimia, extracción del mosto, maceraciones prefermentativas, corrección del mosto, separación de fangos, y fermentación. 3) También cubre temas como el envejecimiento en barrica, estabilización de la materia colorante, y tipos de envejecimiento.
Este documento habla sobre el consumo moderado y responsable del vino. Explica que el vino forma parte de la cultura española y europea, y que para garantizar su calidad está sujeto a estrictas normativas. Recomienda no exceder 2 copas al día para mujeres y 3 para hombres, y no más de 4 copas en una ocasión, como parte de una dieta equilibrada.
Francia es el segundo país productor de vino en el mundo y el primero en calidad. La vid fue introducida por los romanos y cultivada ampliamente por monjes en la Edad Media. Las principales regiones vinícolas francesas son Champagne, Burdeos y Borgoña, conocidas por sus vinos espumosos y tintos de alta calidad regulados por denominaciones de origen.
La orden regula la presentación de declaraciones obligatorias de existencias y producción en el sector vitivinícola de Castilla-La Mancha. Establece que los productores y almacenistas deben presentar tres declaraciones anuales de existencias y una declaración anual de producción antes de ciertas fechas. También describe los formatos de declaración, los plazos de presentación y el régimen sancionador por incumplimiento.
El documento analiza el mercado de vinos en Dubai y los Emiratos Árabes Unidos. Dubai es el emirato más flexible en el consumo de alcohol y recibe millones de turistas cada año. Solo algunos locales tienen licencia para vender bebidas alcohólicas. Francia es el principal exportador de vinos a la región. La importación y distribución de alcohol está controlada por pocos importadores autorizados, y está sujeta a altos impuestos.
El documento habla sobre la creciente calidad y éxito de los vinos valencianos en los mercados nacional e internacional. También describe cómo las bodegas tradicionales se han modernizado para ofrecer visitas a los clientes. Finalmente, promueve un seguro especializado de Filhet Allard para bodegas que ofrece cobertura para daños a botellas, derrames, deterioro de mercancía y otros riesgos asociados con la gestión de una bodega.
La producción de vino en España se encuentra en su máximo histórico, con más de 50 millones de hectolitros en la última campaña. España es el primer productor mundial por superficie de viñedo y producción total de vino. Existen diferentes categorías de vinos protegidos por indicaciones geográficas como DOP y IGP, siendo los principales tipos de DOP los vinos de pago, DOCa, DO y VC. La mayor parte del viñedo español se encuentra en Castilla-La Mancha.
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1) La cosecha y vendimia de las uvas, que puede ser manual o mecánica.
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Boletín informativo del sector vitivinícola enero y febrero 2015Jose Martos
Noticias jurídicas de la industria vitivinícola, enero y febrero 2015: (i) Bodegas Torres: problemas con su distribuidor en Bolivia; (ii) Sistema de información geográfica de parcelas agrícolas y sector vitivinícola; (iii) Bodega Cuatro Rayas demanda a Makro; (iv) Etiquetado, presentación e identificación de determinados productos vitivinícolas; cambio normativo; (vi) Premio Alimentos de España al Mejor Vino, convocatoria año 2015; y (vii) San Valentín y ayudas para la promoción del vino en mercados de terceros países.
Medidas de promoción de mercados en terceros países, Comunidad Valenciana pre...Jose Martos
La Orden y Resolución regulan las ayudas al sector vitivinícola de la Comunitat Valenciana para promoción en mercados externos entre 2015-2016, incluyendo acciones como ferias, publicidad y estudios de mercado. Los beneficiarios elegibles son empresas, asociaciones y órganos vinícolas valencianos. Los países prioritarios son Argelia, Australia, Brasil, China y otros; y se otorgan puntos extra por ejecución y elaboración local de productos promocionados.
Medidas de promocion de mercados en terceros paises extremadura presentacionJose Martos
Anuncio de 8 de enero de 2015 del Director General de Agricultura y Ganadería (Consejería de Agricultura, Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Energía, Gobierno de Extremadura) por el que se aprueba la presentación de solicitudes para acogerse a la financiación de las medidas de promoción de mercados en terceros países, al amparo del Real Decreto 1079/2014, de 19 de diciembre, para la aplicación de las medidas del programa de apoyo 2014-2018 al sector vitivinícola.
Ayudas FEGA para programas de información y promoción de productos agrícolas ...Jose Martos
Resolución de 2 de enero de 2015 del Fondo Español de Garantía Agraria, FEGA (dependiente del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente), se convocan ayudas para programas de información y promoción de productos agrícolas en el mercado interior y en terceros países (segunda ronda, programa 2015).
Boletín informativo de la industria vitivinícola octubre, noviembre y diciemb...Jose Martos
Noticias jurídicas de la industria vitivinícola, octubre, noviembre y diciembre 2014: (i) plantación ilegal de viñedos; (ii) presentación sobre el estado del mercado mundial vitivinícola, realizada por el Director General de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) en el 37 Congreso Mundial celebrado en Mendoza (Argentina) entre el 9 al 10 de noviembre de 2014; (iii) marca "Blends" para identificar vinos, similitud entre el derecho español y estadounidense; (iv) abandono de subproductos de la vid; (v) informe del Tribunal de Cuentas Europeo sobre la gestión del apoyo a la inversión y promoción del sector vitivinícola (Segunda Parte); (vi) definición de sumiller; (vii) denominaciones de origen protegidas, indicaciones geográficas protegidas y especialidades tradicionales garantizadas, nueva normativa de la Unión Europea (UE); (viii) declaraciones de existencias de vinos y mostos por comunidades autónomas a 31 de julio de 2014; (ix) calendario de concursos de vinos que se celebrarán durante el año 2015; y (x) regalo de los Reyes Magos, libro gratis: "La Economía del vino en España y el mundo".
Planes y ayudas a la reestructuración y reconversión de viñedos en Castilla ...Jose Martos
Este documento describe los planes y ayudas para la reestructuración y reconversión de viñedos en Castilla y León para la campaña 2014/2015. Establece los requisitos para acceder a las ayudas, como la presentación de un plan colectivo o individual, cumplir con normativas sobre plantaciones de viñedo y estar al corriente de obligaciones tributarias. Detalla los tipos de ayudas disponibles, porcentajes de subvención y plazos para la ejecución de los planes y solicitud de ayudas.
Informe del Tribunal de Cuentas Europeo sobre la gestión del apoyo a la inve...Jose Martos
El Tribunal de Cuentas Europeo emitió el 1 de julio de 2014 un informe analizando como se había gestionado el apoyo de la Unión Europea (para el periodo 2019 - 2013) a la inversión y promoción del sector vitivinícola.
Denominaciones de origen protegidas, las indicaciones geográficas protegidas ...Jose Martos
Mediante el Reglamento (UE) núm. 664/2014, de 18 de diciembre de 2013 ("Reglamento UE"), se complementa el Reglamento (UE) núm. 1151/2012, en lo que se refiere al establecimiento de los símbolos de la UE para las denominaciones de origen protegidas, las indicaciones geográficas protegidas y las especialidades tradicionales garantizadas y en lo que atañe a determinadas normas sobre la procedencia y de procedimiento.
State of world vitiviniculture situation OIV noviembre 2014Jose Martos
Presentación sobre el estado del mercado mundial vitivinícola, realizada por el Director General de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) en el 37 Congreso Mundial celebrado en Mendoza (Argentina) entre el 9 al 10 de noviembre de 2014.
La presentación, en inglés, analiza las siguientes materias: (i) surface area of vineyards, (ii) grape (global grape production, grape for fresh consumption y dried grape), (iii) wine (production: 2014 first estimation, consumption of wine, y wine trade), y (iv) the sparkling wine market.
Boletín informativo de la industria vitivinícola septiembre 2014Jose Martos
Noticias jurídicas de la industria vitivinícola, septiembre 2014: (i) Marqués de Cáceres y Protos se enfrentan a Lidl por la venta a / con pérdida de sus vinos; (ii) proyecto de ley de denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas de carácter supraautonómico, remitido por el Gobierno a las Cortes Generales; (iii) informe del Tribunal de Cuentas Europeo sobre la gestión del apoyo a la inversión y promoción del sector vitivinícola (Primera Parte); (v) derecho a utilizar la misma marca para identificar vinos amparados por distintas denominaciones de origen; y (vi) la Audiencia Nacional anula la sanción impuesta a un bodega por detracción de aguas subterráneas.
Boletín informativo noticias jurídicas sector vitivinícola julio agosto 2014Jose Martos
(i) norma de comercialización en el sector del vino y medidas aplicables a la campaña 2013/2014;
(ii) Canadá, un mercado para el vino español que cobrará mayor importancia próximamente; (iii) denominaciones de origen, régimen sancionador; (iv) guerra abierta en Bodegas Martúe; (v) medidas de apoyo a explotaciones vitivinícolas afectadas por la sequía (2014); y (vi) lista de destiladores autorizados para la destilación de subproductos de la vinificación.
Medidas de apoyo a explotaciones vitivinícolas afectadas por la sequía presen...Jose Martos
Mediante la Orden AAA/1446/2014, de 30 de julio, del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, se establecen las bases reguladoras y la convocatoria de medidas de apoyo para facilitar el acceso a la financiación de las explotaciones agrarias afectadas por la sequía en el año 2014.
Norma de comercialización en el sector del vino y norma especial campaña 2013...Jose Martos
Real Decreto 774/2014, de 12 de septiembre, por el que se desarrolla la aplicación del artículo 167 del Reglamento (UE) nº 1308/2013, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de diciembre de 2013 y se fijan los requisitos y el contenido de una norma de comercialización en el sector del vino, y se aprueban las medidas aplicables a la campaña 2013/2014.
Boletín noticias jurídicas de la industria vitivinícola, junio 2014Jose Martos
Este boletín informativo resume las principales noticias legales relacionadas con la industria del vino en junio de 2014, incluyendo cambios en la normativa de etiquetado de la UE, el uso ilegal de una marca registrada para la venta de vino, y una sentencia sobre el uso no autorizado de una denominación de origen para identificar vinos.
Ayudas destinadas a la promoción del vino en mercados de terceros países Extr...Jose Martos
Convocatoria de Ayudas destinadas a apoyar los programas incluidos en las medidas de promoción del vino en mercados de terceros países del sector vitivinícola de la Comunidad Autónoma de Extremadura, presentados para la campaña 2014/2015, para la aplicación de las medidas del programa de apoyo 2014-2018.
Reglamento UE 1308/2013 etiquetado y presentación en el sector vitivinícola p...Jose Martos
Reglamento de la Unión Europea (UE) Nº 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de diciembre de 2013 por el que se aprueba el nuevo régimen legal de la organización común de mercados (OCM) de los productos agrarios y se derogan los reglamentos de la Comunidad Económica Europea (CEE) números 922/72, 234/79, 1037/2001 y 1234/2007, que regulaban anteriormente la OCM. Etiquetado y presentación en el sector vitivinícola.
Modificaciones al prograna de apoayo 2014 2014 al sector vitivinícolaJose Martos
El documento resume las modificaciones realizadas al Programa de Apoyo 2014-2018 al Sector Vitivinícola Español mediante el Real Decreto 549/2014. La primera modificación amplía el plazo para aportar una garantía de buena ejecución tras una resolución positiva de una solicitud de medida de apoyo de 15 días a 2 meses. La segunda introduce la obligatoriedad para los beneficiarios de realizar una comunicación anual sobre el uso de los anticipos recibidos. El Nuevo Real Decreto entró en vigor el 29 de junio de
Presentación de la Organización Internacional de la Viña y el Vino sobre el m...Jose Martos
El mercado del vino: evoluciones y tendencias. Presentación de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), en francés, de 13 de mayo de 2014, sobre (i) la producción del vino en 2013, (ii) el consumo mundial en 2013, (iii) el flujo de comercio internacional, y (iv) primeras estimaciones de las vendimias en curso.
Presentación de la Organización Internacional de la Viña y el Vino sobre el m...
Normas de vendimia para la campaña 2013 Ribera del Duero presentación
1. 1
Jose Martos - abogado
Normas de Vendimia para la Campaña 2013,
Denominación de Origen Ribera del Duero.
En el Boletín Oficial de Castilla y León de 29 de julio del 2013 (http://bocyl.jcyl.es/boletines/2013/07/29/pdf/BOCYL-D-29072013-
102.pdf) se publicó el Anuncio del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero relativo a las Normas de
Vendimia para la Campaña 2013.
Las Normas constan de cinco grandes apartados.
I.- Comunicaciones al Consejo Regulador.
Las comunicaciones serán de tres tipos tres:
1.1. La de inicio de vendimia que, con carácter general, se deberá realizar con una antelación mínima de 24 horas. Todos los
Viticultores que deseen realizar vendimia mecanizada, así como las Bodegas que vayan a recibir la producción correspondiente a
dicha acción, deberán comunicarlo por escrito al Consejo Regulador con una antelación mínima de 48 horas. Las Bodegas
deberán pesar todas las partidas de uva que recepcionen. Los instrumentos de pesaje deberán cumplir unos requisitos muy
estrictos y detallados para demostrar su correcto funcionamiento.
1.2. La de movimientos de los productos. Todo movimiento por compra o venta de uva, mosto, vino o cualquier otro producto de
uva o subproducto entre instalaciones de Bodegas (incluso pertenecientes a la misma empresa), deberá ir acompañado de una
guía. A estos efectos, se solicitará previamente al Consejo Regulador por escrito la pertinente Solicitud de Traslado, con un
mínimo de 48 horas de antelación a la realización del mismo.
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1.3. La de transporte superior a 2.500 Kg. La entrada de uva transportada en las Bodegas con camiones, furgonetas y/o
vehículos (excepto tractores agrícolas) de Peso Máximo Autorizado superior a 2.500 Kg., sólo se permitirá previa comunicación por
escrito al Consejo Regulador con un mínimo de 24 horas de antelación.
II.- De la tarjeta inteligente de viticultor.
Todos los Viticultores que entreguen uva a una Bodega, deberán tener previamente inscritos sus viñedos en el Registro de Viñas
del Consejo Regulador y disponer de la Tarjeta Inteligente de Viticultor, documento obligatorio para la entrega de uva en Bodega.
El responsable del transporte de la uva, cuando se lo soliciten los Veedores del Consejo Regulador, tendrá la obligación de
presentar la Tarjeta Inteligente de Viticultor actualizada, así como facilitar los datos de procedencia de la uva y la identidad del
titular.
III.- De la uva.
3.1. La vendimia se realizará dedicando exclusivamente a la elaboración de vinos uva, de cualquier variedad, con un grado de
madurez expresado en grados Beaumé que deberá ser como mínimo de 11 (19,1 grados Brix).
Como norma general, la toma de grado se realizará antes de descargar la uva en la tolva. En caso de que la Bodega y/o el
Viticultor deseen que la toma de grado se realice una vez descargada la uva, si ésta no alcanzara el grado mínimo exigido, la
partida de uva afectada, quedará descalificada, debiendo elaborarse separadamente de los vinos que puedan tener derecho a
Denominación de Origen. Quienes deseen acogerse a esta posibilidad, deberán esperar a que se procesen independientemente
cada una de las partidas de uva descargadas en tolva. Se considera un margen de error del refractómetro de ±0,2 grados Beaumé.
Se tomará solamente una segunda muestra de grado Beaumé en el caso de que la primera sea inferior al límite mínimo exigido, y
siempre y cuando lo solicite el Viticultor o/y la Bodega. Se considerará resultado válido el de este segundo y último muestreo.
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3.2. La uva, debe ser inmediatamente trasladada a la Bodega, no admitiéndose para producir vinos aquellas partidas para las
que transcurran más de 15 (quince) horas desde el momento de la vendimia hasta su entrega en la Bodega.
3.3. Cuando la uva se encuentre afectada por daños de pedrisco, Oidio, Mildiu, Podredumbre gris, etc., o contenga agraces / uva
verde, el Viticultor lo pondrá en conocimiento de la Bodega y de los Servicios Técnicos del Consejo Regulador antes de la entrega
de la misma, para que la recepción se haga separadamente de la sana.
3.4. Cuando se detecte que la Tarjeta Inteligente de Viticultor ha superado el límite máximo de producción admitido (es decir, se
encuentre «agotada»), ésta quedará anulada para cualquier entrega posterior de uva durante la Campaña de Vendimia 2013.
IV.- De la elaboración.
4.1. La limpieza e higiene, tanto en la Bodega Elaboradora como en los medios de transporte, serán escrupulosamente vigiladas.
4.2. La uva mezclada (mezcla de uva blanca y uva tinta) se considerará como uva blanca a efectos de control de pesada en la
báscula y del cómputo para la elaboración de vinos rosados.
4.3. En la elaboración de los distintos tipos de vino protegidos, deberán emplearse las variedades autorizadas con las siguientes
proporciones:
Vinos tintos: se elaborarán con un mínimo de un 95% de uvas de variedades tintas autorizadas exceptuando la Garnacha
Tinta. La participación de la variedad Tempranillo en estos vinos no podrá ser inferior a un 75%. La participación de las
variedades Garnacha Tinta y Albillo, conjunta o separadamente, no podrá superar el 5%.
Vinos rosados: La elaboración de vinos rosados se efectuará con un mínimo del 50 por 100 de las variedades tintas
autorizadas.
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4.4. Se evitarán sobrepresiones en la prensa, de forma que los rendimientos obtenidos no sean superiores a 70 litros de vino por
cada 100 Kilogramos de uva tras el primer trasiego.
4.5. Si la Bodega se acoge a la excepcionalidad de elaborar vino no protegido procedente de viñas no inscritas en el Registro de
Viñas situadas dentro de la zona de producción amparada, la entrega de la uva y su posterior elaboración deberán estar
perfectamente separadas desde el principio, por lo que se comunicará al Consejo Regulador antes del inicio de la Vendimia.
V.- Transporte.
Queda prohibida la utilización de cubos de plástico, sacos de plástico y los envases de latón o hierro como medio de vendimia o
transporte. Si el transporte se realiza a granel, se evitará el contacto directo de la uva con la chapa metálica mediante la utilización
de lonas limpias que lo impidan, a no ser que la chapa sea de acero inoxidable o esté totalmente recubierta de una pintura
epoxídica convenientemente aplicada y seca. Las lonas y los recipientes se lavarán con agua abundante en la Bodega
inmediatamente después de cada descarga.
José Martos Martínez
Abogado del Ilustre Colegio de Abogados de Madrid
email: martosmartinezjose@gmail.com
Interforo Abogados
C/ Conde de Xiquena núm. 13 2º Dcha.
28004 - Madrid
Advertencia: Esta presentación contiene información meramente divulgativa sobre las Normas de Vendimia para la Campaña 2013 del Consejo Regulador
Ribera del Duero. La información contenida en la presentación no constituye asesoramiento legal. No se garantiza que la información contenida en la
presentación sea completa.