El Censo Nacional de Mercados de Abastos 2016 reveló que en Perú existen 2,612 mercados de abastos, una cifra menor a los 4,000 registrados en 1996. El censo permitirá al Ministerio de la Producción modernizar este sistema de abastecimiento y mejorar la infraestructura, especialmente en mercados con caos, desorden e informalidad. Los datos también muestran que el 33% de los mercados fueron iniciados por los propios comerciantes y que las mujeres administran el 41.3% de los mercados.

1. NOTA DE PRENSA DEL MINISTERIO DE LA PRODUCCIÓN
Resultados del Censo Nacional de Mercados de Abastos 2016
 El 33% se inició con la compra realizada por los mismos comerciantes, dato que
confirma la cultura emprendedora que existe en el país
 Estudio permitirá modernizar el principal sistema de abastecimiento de alimentos,
como lo establece la política del presidente Pedro Pablo Kucyznski
En el Perú existen 2,612 mercados de abastos, entre mayoristas, minoristas y
mixtos, revela el Censo Nacional de Mercado de Abastos 2016 (CENAMA). La
cifra es menor a los 4.000 registrados en 1996, debido a que muchos cerraron, se
fusionaron o se convirtieron en centros de venta de otra naturaleza.
“En los últimos años, la problemática del sector se ha acentuado debido a la
ausencia de medidas para impulsar su competitividad. Sin embargo, eso va a
cambiar con la política del presidente Pedro Pablo Kuzcynski, que apunta a
desarrollar y modernizar un sistema que continúa siendo la principal fuente de
abastecimiento de productos de primera necesidad de los peruanos”, destacó el
ministro de la Producción, Pedro Olaechea.
Según el CENAMA, cuyos resultados fueron presentados hoy por el titular de
PRODUCE, del total de mercados identificados, el 2% (44) corresponde a
mercados mayoristas y el resto a los minoristas y mixtos (2568). Además, indica
que Lima y Callao concentran el 53.7% del total de mercados de abastos, seguido
por la Libertad (6.1%), Junín (4.6), Arequipa (4.5%), Ancash (4.2%) y el resto
(26.9%).
“Los datos obtenidos del censo nos permitirán poner el foco a un sector que no
tuvo atención en el pasado y desarrollar medidas que permitan aprovechar todo el
potencial que tiene para generar empleo y bienestar a la población”, sostuvo el
ministro Olaechea.
De otro lado, el CENAMA confirma que en el país, tenemos una política natural
emprendedora, pues de los mercados identificados en el CENAMA, un 33% se

2. inició como mercado de abasto con la compra realizada por los mismos
comerciantes (asociaciones). Muchos de ellos asociados y/o agremiados para
emprender un negocio.
Asimismo, el estudio revela que la administración de los mercados está en manos
de técnicos y universitarios. De los conductores de los mercados mayoristas, el
34% reporta tener estudios superiores universitarios completos y un significativo
34% haber completado la educación secundaria.
Los datos del CENAMA también permiten conocer que la presencia de las mujeres
conductoras y/o administradoras de un mercado va en aumento. Según los datos
reportados el 41.3% (1,080) de los mercados de abastos son administrados por
mujeres. De este porcentaje el 36.4% de los mercados mayoristas son
administrados por mujeres, mientras que en los mercados minoristas su
participación es mayor (41.4%).
Cerrarán brechas de infraestructura
El ministro de la Producción, Pedro Olaechea, indicó que la información recogida
le permitirá definir las acciones que tomará PRODUCE para identificar las brechas
en infraestructura y mejorar la cadena de abastecimiento de este sector a nivel
nacional.
“También se podrán priorizar intervenciones en aquellos mercados que evidencien
caos, desorden, infraestructura en mal estado y alta informalidad”, sostuvo.
Asimismo, dijo que lo que se busca es resguardar la salud y la seguridad
alimentaria de la población, poniéndose énfasis en el fortalecimiento de
capacidades de gestión e introducción de tecnología que permitan hacer
sostenible su operación en el tiempo
El ministro Olaechea estuvo acompañado del jefe del Instituto Nacional de
Estadística e Informática (INEI), Aníbal Sánchez y del viceministro de MYPE e
Industria, Juan Carlos Mathews.