Valladolid tiene una población de 313.437 habitantes y una superficie de 197,91 km2. Es la capital de Castilla y León y la provincia más grande. Algunos de sus principales museos son el Museo Nacional San Gregorio, el Museo de la Ciencia y el Museo Casa de Cervantes. Entre sus monumentos más destacados se encuentran la Iglesia de San Pablo, el Palacio Santa Cruz, la Academia de Caballería y la Catedral de Valladolid. La gastronomía local incluye platos como el lechazo asado