La nutrición es el proceso mediante el cual los seres vivos obtienen energía al tomar nutrientes, transformarlos y transportarlos por el cuerpo. Existen dos tipos de nutrición: la autótrofa, donde los organismos producen su propio alimento a través de la fotosíntesis, y la heterótrofa, donde los organismos obtienen alimento de otros seres vivos y lo transforman para obtener energía. Los humanos somos heterótrofos porque no podemos producir nuestro propio alimento.