Este documento describe varios alimentos típicos de otoño que se encuentran en los campos españoles, incluyendo collejas, setas de pie violeta, conejos y liebres. También propone un plato que combina estos ingredientes como homenaje a la estación de otoño y las tradiciones culinarias rurales.
Comidas Típicas de Cayambe - Pablo GuañaPablo Guaña
Se describen los productos alimenticios nativos del antigua cacicazgo Cayambe-Caranqui, los mismos que están acentuados en los Andes del Ecuador, llamado Cayambe, la ciudad del sol en la mitad del mundo. Pablo Guaña.
En esta presentación mis compañeras y yo reflejamos una historia y un juego que nos ayudará a enseñar los animales y sus sonidos, mediante una presentación multimedia, a niños de infantil de 3-4 años.
Comidas Típicas de Cayambe - Pablo GuañaPablo Guaña
Se describen los productos alimenticios nativos del antigua cacicazgo Cayambe-Caranqui, los mismos que están acentuados en los Andes del Ecuador, llamado Cayambe, la ciudad del sol en la mitad del mundo. Pablo Guaña.
En esta presentación mis compañeras y yo reflejamos una historia y un juego que nos ayudará a enseñar los animales y sus sonidos, mediante una presentación multimedia, a niños de infantil de 3-4 años.
¿Qué es lo primero que se te viene a la mente cuando escuchas “Perú”? La mayoría de las personas se imagina montañas, ruinas antiguas y hermosos valles.
¿Qué es lo primero que se te viene a la mente cuando escuchas “Perú”? La mayoría de las personas se imagina montañas, ruinas antiguas y hermosos valles.
El proceso de floración del cerezo en la zona del Valle del Jerte no tiene una ficha fija puesto que depende de la climatología que se dé en la región. Por norma general, las flores suelen empezar a aparecer la segunda quincena del mes de marzo y primera quincena del mes de abril.
1. “ OtOñO”
“ Ahora con la
temporada de la luz en
nuestros campos es tiempo
de llevar a nuestra mesa
algo típico de las mesas de
antaño, donde se
aprovechaba lo que la
madre naturaleza nos
ponía a nuestro alcance”
2. “Silene Vulgaris”.
Conocida por la gente
del campo como
“Collejas”
La verdura del
pobre, pero un apetecible
recurso de las lindes y
lindazos de nuestros
campos
3. “ Lepista Personata”
Conocida como seta de pie
violeta, habitual de los
prados y praderas ,
inconfundible por su bonito
pie de color violeta que le da
nombre
4. “ La Caza”
Otro de los numerosos
recursos de la gente de
nuestros campos que era
aprovechado una vez que se
abría “La General”,como
llamaban a la veda de
caza antaño, conejos y
liebres han quitado mucho
hambre, tanto a hombres
como a animales.
5. “ Otoño”
“Un plato elaborado con
todos los ingredientes
mencionados.
homenaje a la estación
con las luces mas bonitas
del año, en defensa de
las costumbres y el buen
hacer de la gente de
nus¡estros campos”