La panadería 'El Pan de Mamá', creada por la familia hace un año, se especializa en la producción de panes caseros con estándares de calidad y métodos sostenibles. Su misión es satisfacer a los clientes con productos que combinan sabores tradicionales y contemporáneos, garantizando calidad a través de ingredientes seleccionados y tecnología innovadora. La empresa aspira a ser líder en el área de panadería en la zona oriental, comprometiéndose con el bienestar del cliente y el medio ambiente.

1. EL PAN DE Mamá
Gerente Karla A. Guerra

2. Historia de nuestra empresa
• Esta empresa se constituyó hace una año por iniciativa de nuestros abuelos
donde hacían panes caseros para uso personal de aquí imparte la idea de
crear una pequeña empresa de pan donde los primeros días dio resultados
exitosos donde el cliente quedaba satisfecho con el servicio y sobre todo el
sabor del pan. Tratamos siempre de satisfacer las necesidades de nuestros
clientes dándole garantías y calidad de dicho producto para que se sientan
confiados del lugar donde van a comprar su pan y así cumplir con ellos.

3. Misión de la Panadería de mamá
Somos una empresa que elabora y comercializa productos de panadería con
estándares de calidad y con la tradición del sabor artesanal, que satisfaga los
gustos de los clientes que demandan un sabor casero y aquellos con gustos
más contemporáneos; garantizado con el uso de materia prima de calidad,
tecnología innovadora y con una fuerza laboral calificada y comprometida
con la visión empresarial. Productos con estándares de calidad.
Visión de la Panadería de mamá
Ser una empresa líder en la zona oriental en el área de Panadería, ofreciendo
un a variedad de presentaciones de productos con los más altos estándares
de calidad, que satisfagan las expectativas de nuestros clientes, garantizando
la utilización de tecnología innovadora, procedimientos amigables con el
personal y el medio ambiente y respaldado por un recurso humano
calificado y comprometido con los valores de la empresa.

4. Garantía y calidad del producto
La política de calidad de la empresa panadería El
pan de mamá está orientada a satisfacer las
necesidades y expectativas de toda la empresa y
de nuestros clientes; así como los requisitos
legales y reglamentarios y de higiene sanitaria que
le son de aplicación, teniendo como objetivo
principal, la fabricación de los diversos formatos
y tipos de pan de manera excelente y apostando
siempre por la sostenibilidad, minimizando así el
impacto ambiental de nuestra actividad. Le
ofrecemos una garantía de calidad de una semana
si el producto resulta dañado y de mal estado.

5. El proceso de Fabricación
 Selección de ingredientes y peso.
 Mezclar
 Fermentación Primaria.
 Dividir y dar forma.

6.  Reposo.
 Forma Final.
 Fermentación Final.
 Cortes o Marcas

7.  Horneado.

8. Nuestro objetivo como empresa distribuidora
Nuestra panadería refleja nuestro compromiso de elaborar
productos de alta calidad con la dedicación total de honrar la
tradición del buen pan y el amor al pan recién horneado,
crujiente y delicioso.
Siempre preocupados por cuidar los procesos de fermentación
prolongada, lo que nos otorga un distinguido sabor.

9. Muchas Gracias