Deliciosa receta de pastel de zanahoria. Guia con el paso a paso para cocinar el pastel junto con los ingredientes necesarios. Una tarta sencilla, fácil de preparar y con un sabor delicioso.

1. Pastel de zanahoria
La receta de pastel de zanahoria es fácil así que no tengas miedo a cocinarla en tu casa y menos
con la siguiente receta en la que te explico paso a paso como cocinar el pastel de zanahoria y todos
los ingredientes necesarios. Una receta deliciosa que no te puedes perder. Vamos a ello, seguro que
a tus hijos o familia les encanta su sabor dulce y además es muy saludable.
Los ingredientes necesarios son:
2 tazas de zanahoria rallada
1 taza de azúcar
1 taza de aceite de girasol u oliva
1/2 taza de vainilla
1 1/3 de taza de levadura para bizcochos y tartas
1 taza y media de bicarbonato de sodio
1/2 cucharilla de sal
1 cucharada y media de canela
3 huevos
Modo de preparación:
1. Pre-calentar el horno a 180º
2. 2 Engrasar el molde en el que colocaremos la masa del pastel, si se usa papel de horno
engrasarlo también. Así evitamos que se pegue.
3. En un recipiente, mezclamos los ingredientes húmedos, que son el aceite de girasol y el
azúcar. Añadimos los huevos, uno a uno, y vamos batiendo la mezcla, al final añadimos la
vainilla a la mezcla.
4. En otro recipiente mezclamos los ingredientes secos, es decir, la harina, el bicarbonato de
sodio, la sal y la levadura. Una vez mezclados los juntamos con la mezcla de ingredientes
húmedos y mezclamos todo junto de nuevo, añadiendo también la zanahoria rallada.
5. Añadir la mezcla final al molde .
6. Cocinar en el horno durante alrededor de 35 minutos. Verificaremos que está bien cocinado
introduciendo un palillo, si sale seco el pastel de zanahoria estará listo.
Para los véganos, podéis eliminar los huevos de la receta sin ningún problema, aunque el
bicarbonato de sodio tomará un poco más de presencia en el sabor.

2. Disfrutad esta fácil y deliciosa receta casera de pastel de zanahoria. Para los niños es una manera
perfecta de comer hortalizas sin saberlo. Además, podéis añadir un glaseado de queso cremoso,
chocolate, frutos secos (nueces, almendras), rallado de naranja, coco... hay un sin fin de
posibilidades para endulzar aún más este fabuloso pastel.

4. receta de pastel de zanahoria