Este documento presenta información sobre tres razas de pavos: el Blanco de Bettsville, el Bronceado Americano y el Pavo de Ardesia. Describe el origen, la clasificación taxonómica, las características fenotípicas y las características productivas de cada raza. El Blanco de Bettsville se originó a partir de cruces de pavos holandeses y austriacos con la raza Narragansett. El Bronceado Americano desciende del pavo salvaje del norte de América. El Pavo de Ardesia se

1. UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL “FRANCISCO DE MIRANDA”
AREA CIENCIAS DEL AGRO Y EL MAR
PROGRAMA MEDICINA VETERINARIA
UNIDAD CURRICULAR INTRODUCCION A LA PRODUCCION ANIMAL
Participantes:
Yurianny Saez
C.I.-29.874.754
Jianna Gonzalez
C.I.-30.986.636
Profesores:
Tomas Salas
Norka Romero
Pavos (Blanco de Bettsville, Bronceado
Americano y Ardesia)

2. • Ave de corral utilizada
en la alimentación
humana,
fundamentalmente por
su carne, y en mucha
menor medida por sus
huevos.
EL PAVO

3. HISTORIA Y ORIGEN
• México entre los años 2.000 A.C. y 700 D.C.
Subespecies
• Mexicana
• Río grande
• Merriam
• Gould
• Eastern
• Florida
En Venezuela la
producción avícola se
distribuye en 20% en la
región occidental, 60%
en la central, 18% en el
oriente y el 2% en el
resto del país.

4. TAXONOMIA
-Reino: Animalia
-Subreino: Eumetazoa
-Rama: Bilateria
- Phylum: Chordata
-Subphylum: Gnathostomata
-Superclase: Tetrapoda
-Clase: Aves
-Orden: Galliformes
-Familia: Phasianidae
-Subfamilia: Meleagridinae
-Género: Meleagris
-Especie: gallopavo

5. BLANCO DE BETTSVILLE
Origen
Características de la raza
Producción
-Blanco de Holanda.
-El blanco de Austria.
-Narragansett.
-Bronceado Americano.
-Pavo silvestre.
-Plumaje
-Color
-Peso
-Resistencia
Carne y huevos

6. Pavo Bronceado
Americano
Jianna González C.I: 30.986.636

7. Historia y Origen
۵ Mas utilizado en Estados Unidos.
۵ Descendiente del pavo salvaje del norte.
۵ 20kilos de carne. Buen engorde.

8. CRUCE:
Pavo domestico
Pavo salvaje

9. Clasificación taxonomica

10. Características Fenotípicas:
۵ Plumaje en el
cuello rojizo.
۵ Tonos café en su
cuerpo.
۵ Plumas de alas
blancas.
۵ Se considera un
ave pesada.
۵ Macho 10-20 kilos.
Hembra 6 – 10 kilos.
۵ No tienen plumas
en el cuello ni
cabeza.

11. Características Productivas
Especie omnívora: semillas,
bellotas, pequeños insectos.
Alimentación:
۵ Llegan a poner de 10 a 14
huevos.

12. Pavo de
Ardesia
Jianna González C.I: 30.986.636

13. Historia y Origen
∅ El pavo Slate o Ardesia es una raza de pavo doméstico de
Estados Unidos.
∅ Popular por el color gris pizarra de su plumaje.
∅ Su origen es una especulación.
∅ Teorías: cruce entre un ejemplar negro y un pavo salvaje
oriental.
∅ Su domesticación se realizó mediante su antecesor
salvaje mexicano.

14. CRUCE:
Pavo negro ejemplar Pavo salvaje oriental

15. Origen en Venezuela
∅ Produce 2 millones de pavos al año.
∅ El 80% de las granjas no poseen equipamiento
avanzado. EL otro 20% si.
∅ Zulia, Araguay y Caracas.
∅ 55% consumo.
∅ Desde 2003 los precios están controlados a la
venta del público.

16. Clasificación taxonomíca

17. Características Fenotípicas:
∅ Plumaje color gris pizarroso o cenizo.
∅ Pico color gris.
∅ Destaca una delgada
línea vertical de dos colores
Gris y blanco.
∅ Cara del pavo color azul.
∅ Tarsos rojo claro.
∅ Macho 15 kilos.
Hembra 10 kilos.
∅ Viven de 10 a 15
años.
∅ Las reproductivas
Viven menos, de 2 a 3
años

18. Características Productivas
Alimentación:
Igual que los otros
pavos/especies: semillas como
maíz, soya, frijol.
∅ Granja durante 20 semanas.
∅ Suelen colocar de 30 a 120 huevos durante
su ciclo de postura. 5 meses.
∅ Carne jugosa.
∅ Cambios de ambiente no les afecta.

19. Gracias por su atención!