sobre el proceso de elaboración de insumos para bihuerto

1.  Preparación y reconocimiento de terreno(suelo y nutrientes).
 Reconocimiento de la planta y propagación.
Expositor: Ing. Agrono Mauro Vivanco Campana
IMPLEMENTACIÓN Y CAPACITACIÓN EN MANEJO DE
BIOHUERTOS EN LAS 200 INSTITUCIONES
EDUCATIVAS QUE PERTECEN A LA UGEL DE
COTABAMBAS DE LA REGIÓN APURÍMAC”
2022

2. ¿Qué es un biohuerto?
El biohuerto es una pequeña extensión de terreno o un conjunto de envases donde se
cultivan hortalizas aplicando la agricultura ecológica. Saber cómo implementarlos y
promover estos espacios en nuestras escuelas es muy importante.
Al instalar un huerto
en nuestra escuela
podemos aprender a
cultivar nuestras
propias hortalizas,
utilizando abonos
naturales para
obtener alimentos
sanos y nutritivos.
¿por qué es importante un biohuerto en nuestra escuela?

3. PASOS PARA PREPARAR LA TIERRA PARA EL HUERTO
1. Identificar el tipo de terreno
2. Eliminar la maleza
3. Airear y mullir, tareas clave para preparar la tierra para el
huerto
4. Allanar el terreno
5. Abonar y enriquecer para preparar la tierra para el
Biohuerto

4. 1. Identificar el tipo de terreno
El suelo es una mezcla de partículas minerales de diferentes tamaños, que van desde gravas,
arena, pasando a partículas más pequeñas, que ya no se puede observar tales como el limo y la
arcilla.
ARENA
Es un material grueso. Los
suelos arenosos son fáciles de
trabajar por ser más sueltos.
Tienen buenas reservas de
nutrientes, aprovechables por
las plantas; pero muchas veces
presentan exceso de sales
(salitre) y tienen poca capacidad
para almacenar agua
LIMO
Es un material más
pequeño que la arena y
tiene apariencia de
harina. Su tamaño
permite almacenar agua
por más tiempo; por eso,
los suelos limosos son
fértiles y fáciles de
trabajar
ARCILLA
Es un material más
pequeño, no se ve a simple
vista, y contienen buenas
reservas de nutrientes.
Almacena agua por mucho
tiempo, pero al secarse se
comprime y se endurece.
•
• El limo forma terrones fáciles de desmoronar cuando están secos.
• La arcilla forma barro, cuando están saturadas de agua; no drenan, ni se desecan
fácilmente y son difíciles de trabajar cuando están muy secos ya que forman
terrones duros difíciles de separar.

5. CARACTERÍSTICAS DEL SUELO FÉRTIL
El suelo fértil, denominado suelo franco, se caracteriza por ser fácil de trabajar (contienen
45% arena), tiene nutrientes (40% limo), retiene la humedad (15% arcilla) y es oscuro
debido a la gran cantidad de materia orgánica que también aporta nutrientes.
Suelo Franco
• 4 partes de Tierra de chacra (limo más arcilla)
• 4 partes de Arena
• 2 partes de Compost Los ingredientes se mezclan
bien y se esparce en el área trazada.
El suelo debe estar limpio y libre de piedras
• Entre las partículas de arena, limo y arcilla, se forman pequeños espacios vacíos,
llamados poros. En estos espacios se aloja agua y también gases como O2, CO2 y N2
que se forman producto de la respiración de las raíces, microorganismos y por la
descomposición de la materia orgánica.
• Si se satura el suelo con agua, este drenará fácilmente el exceso de agua, de lo
contrario, si falta agua, los microporos presentes en las arcillas retendrán el agua por un
tiempo prolongado.

6. 2. Eliminar la maleza
es imprescindible eliminar aquellas plantas
que pueden entrar en lucha por los
recursos de agua con las plantas del
huerto. Saber cómo erradicar las malas
hierbas es vital para que nuestras
siembras lleguen a buen puerto.
, las malas hierbas nunca van a
desaparecer por completo del huerto.
Es habitual que, un par de días después
de regar, comiencen a hacer su aparición.
Un momento ideal para arrancarlas, ya que
todavía no tendrán fuerza en la raíz para
arraigar en condiciones.

7. 3. Airear y mullir, tareas clave para preparar la tierra para el huerto
Para realizarlas, la tierra tendrá que estar húmeda. Lo
ideal es que la mojemos a conciencia un par de días antes
de comenzar con la labor de airear y mullir. De esta
manera, podremos trabajar la tierra sin que ofrezca
demasiada resistencia. Si al llevar a cabo esta labor
encontramos terrones de tierra, es una señal de que
tenemos que humedecerla más.
Para airear y mullir existen varias maneras de hacerlo.

8. 4. Allanar el terreno
Una vez hemos mezclado nuestro suelo
con el fertilizante, es momento de allanar
al terreno. El objetivo es que la tierra
presente un aspecto fino y una textura
suave. Si hemos aireado correctamente,
no encontraremos terrones de tierra. Sin
embargo, si todavía hay alguno, en el
momento del allanado hay que
deshacerlos.

9. 5. Abonar y enriquecer para preparar la tierra para el
biohuerto
Aunque hayamos enriquecido el suelo con compost, no está de más
proveerlo de más nutrientes. Unos que ayudarán a crear una capa
superficial sobre el suelo que, con los riegos y la lluvia, penetrarán en
el resto del sustrato. Lo ideal es que nos decantemos por aportarle al
suelo materia orgánica que ayude a enriquecerlo.
Una nueva capa de compost, humus de lombriz o estiércol pueden
ser el broche final para preparar el suelo para el huerto.

10. Qué es Abono orgánico ?
son todo tipo de residuos orgánicos
(de plantas o animales) que luego de
descomponerse, abonan los suelos y
le dan los nutrientes necesarios para
que las plantas crezcan y
desarrollen, mejorando las
características biológicas, químicas y
físicas del suelo. Ejemplos de
abonos orgánicos son: estiércol,
compost, restos de las cosechas,
biol, abonos verdes, restos
orgánicos industriales, entre otros.
Este manual trata sobre cómo hacer
y usar el biol, el compost y el
humus.

12. Ventajas de los abonos orgánicos

14. Cómo se almacena?
• Bajo techo o a la intemperie protegido de la lluvia y el
sol
• En bolsas de alpillera
• No más de 3 meses si se busca el aporte de
Nitrógeno

15. Cómo se usa?
Para todos los cultivos
Siempre incorporándolo
• Almácigos: Bocashi curtido de 1-3 meses, 10-40%
-Hortalizas de hoja: 10-20%
Hortalizas de cabeza (brócoli, coliflor): 30-40%
• Transplante: En la base del hoyo cubierto con tierra
-Hortalizas de hoja: 30-50gr/ planta
-Hortalizas de cabeza y raíces: 50-80gr/planta
-Hortalizas de fruto: 120-150gr/planta
• Reabonado: a los lados de la planta
• A campo, siembra directa de granos: 2-2½tn/ha

16. Cómo actúa?
• Durante los primeros 3 meses, por ser un material sin
terminar de comportarse, al humedecerlo eleva su
temperatura y mineraliza el nitrógeno; actúa como un
fertilizante nitrogenado (cuidado con las semillas y las
raíces!!)
• Al estar a medio descomponer y ser fuente de
microorganismos; inocula el suelo y estimula la vida
del mismo mientras continúa el proceso de
compostaje

17. CARACTERÍSTICAS COMPOST BOCASHI
Producto final Materia Orgánica Estable Materia Orgánica en
descomposición
Temperatura máxima en
proceso
65-70ºC 45-55ºC
Humedad 60% durante todo el
proceso
Se inicia con 60% pero
luego se deja secar el
material
Frecuencia de volteo Determinada por la
humedad y la temperatura
de la cama
Una o dos veces al día para
evitar temperaturas muy
altas
Duración del proceso De 1 a 3 meses
dependiendo de la materia
prima y la frecuencia de
volteo
De 1 a 2 semanas
Temperatura luego de
aplicado en campo
Estable Material se recalienta al
humedecerse de nuevo
Fuente: Soto (2003)
Cuadro. Comparación de las características de preparación y uso del compost y el bocashi.

21. • Muchas Gracias por su atención !!!
• Ing. Agr. Mauro Vivanco Campana
• scliliana@hotmail.com