Este documento describe un taller internacional sobre programación de riego tecnificado y fertirriego que se llevará a cabo en Cañete, Perú del 19 al 22 de julio de 2011. El taller cubrirá conceptos generales de suelos, agua, sistemas de riego, cultivos y fertilizantes, así como monitoreo de variables. La fertirrigación combina la aplicación de fertilizantes a través del agua de riego para nutrir las plantas de manera óptima y eficiente.
2. II CURSO TALLER INTERNACIONAL TEÓRICO PRÁCTICO
PROGRAMACIÓN DE RIEGO TECNIFICADO Y FERTIRRIEGO
Sady García B. PhD
sjgarciab@lamolina.edu.pe
Cañete, 19 – 22 de Julio 2011
3. Conceptos generales
El medio edáfico
◦ El perfil del suelo
◦ Propiedades físicas y químicas
◦ Disponibilidad de nutrientes
Calidad del agua
El sistema de riego
El cultivo
◦ Requerimientos nutricionales
◦ Absorción de nutrientes
Los fertilizantes
Monitoreo de variables
4. La fertirrigación (fertigación o quemigación) es
la aplicación de nutrientes a las plantas a
través de fertilizantes disueltos en el agua de
riego.
Es aplicada por lo general a sistemas de riego
localizado.
6. Nutrición optimizada del cultivo, de acuerdo a la
época y fase de desarrollo.
FERTILIZACION EDAFICA FERTIRRIEGO
1 2 3 4
ETAPA
7. Reducción de la contaminación de
aguas subterráneas.
Mayor eficiencia de uso de los
fertilizantes.
Mayor diversidad en los tipos de
fertilizantes.
Automatización de la fertilización.
16. Elemento Cambiables Solubles
mg/Kg Calificación mg/Kg Calificación
Ca 229.0 Elevado 15.0 Deficiente
Mg 10.7 Moderado 1.7 Deficiente
K 19.9 Elevado 7.7 Moderado
Na 28.0 Elevado 30.0 Excesivo
17. pH de la solución y disponibilidad de
nutrientes
Valor óptimo de pH: 5 – 6
Máxima disponibilidad de nutrientes
18. 100
80
R e n d im ie n to re la tiv o
60
40
20
0
0 2 4 6 8 10 12 14
CE (dS.m-1)
19.
20. Lugar: Los Castillos, Ica Variedad: Thompson Seedless (3 años)
Bajo : < 2.0 mS/cm
Ligero : 2.0 - 4.0 "
Centro de la calle
Línea de riego
Moderado : 4.0 - 6.0 "
Elevado : 6.0 - 8.0 "
Excesivo : > 8.0 "
YC
AoFo
Profundidad (cm)
FoAo
Ao
Distancia a la línea de riego (cm)
Perfil del suelo
RLAF : Goteo
Trayectoria de raíces:
Régimen de riego : 3.3 mm/día
Puntos de muestreo: Escala : 1/20
Ica, 10 SET. 2001
21. Incrementa la retención de
agua
Aumenta la actividad
biológica
Permite el desarrollo de
estructura
Mayor cantidad de raíces
Aumenta la CIC
Aporta elementos
nutritivos
Incrementa el poder
amortiguador
Regula la temperatura del
suelo
25. Salinidad Rendimiento potencial (%) dS.m-1 que
(dS.m-1) reduce el 10%
del rendimiento
100 90 75 50
C.E. e.s. 1.5 2.5 4.1 6.7 1.0
suelo
C.E. agua 1.0 1.7 2.7 4.5 0.7
26.
27. Distanciamiento entre laterales de riego.
Numero de laterales por hilera de plantas.
Distanciamiento entre emisores.
Caudal de emisores.
28.
29.
30. Lugar : Virú, La Libertad Niveles de Humedad Gravimétrica
Variedad : Flame Seedless
Edad : 3 años % Humedad
> 7.6
Calificación
Excesivo
% Aprovechable
Saturado
7.0 - 7.6 Óptimo 85 - 100
Línea de riego
6.4 - 7.0 Moderado 70 - 85
5.2 - 6.4 Pobre 40 - 70
< 5.2 Crítico < 40
AR
-120 -60 0 25 cm 60 120
0
Profundidad (cm)
-30
Ao fino
-60
-90
Distancia a la línea de riego (cm)
CARACTERISTICAS FISICAS DEL SUELO
Puntos de muestreo
Prof. Textura CC PM As Ea HA Zona de raíces
(cm) (%) (%) (%) (mm)
0 - 100 Ao fino 7.6 3.6 1.43 35.1 57.2
31.
32.
33. VOLUMEN DE LA SOLUCION FERTILIZADORA A
PREPARAR
DOSIS DE FERTILIZACION A APLICAR
AREA DE RIEGO
SOLUBILIDAD DE LOS FERTILIZANTES
CAPACIDAD DE LOS TANQUES DE ALMACENAMIENTO
CAPACIDAD DE LOS TANQUES DE PRE MEZCLA
CONCENTRACION DE SOLUCION
39. Curva de absorción de nitrógeno en tomate
Rendimiento: 90 TM
Cortesía: F. Ramírez D.
40. 6000
5000
4000
Racimos
g/planta
3000
Hojas
2000
1000
Pámpanos
0
60 90 120 150 180
Racimos 1,6 169,1 795,6 2175,6 2949,6
Hojas 115,6 477,7 2278,1 1007,4 753,6
Pámpanos 28,1 898,7 1706,6 1288,0 859,2
Días después de la poda
Fig. 1 Incremento estacional de la materia seca en vid Quebranta
Fuente: García et al. (2005)
41. 80,0
70,0
60,0
50,0
g/planta
40,0
30,0
20,0
10,0
0,0
60 90 120 150 180
Pámpanos 0,4 8,0 14,7 10,8 7,2
Hojas 2,6 10,4 46,5 20,0 16,7
Racimos 0,0 2,6 6,1 20,0 21,8
Total 3,0 21,1 67,3 50,8 45,7
Días después de la poda
Fig. 2 Absorción estacional de nitrógeno en vid Quebranta
Fuente: García et al. (2005)
42. Parte de la planta Distribución de materia seca
(%)
Frutos 36
Estructura permanente 20
Raíces 5
Madera (brotes del año) 16
Hojas 23
* Fuente: Silva y Rodriguez (1995).
43. Parte de la planta Extracción Kg/Ha/año*
N P2O5 K2O
Frutos 40 10 50
Parte aérea permanente y raíces 27.5 5 8
Madera (brotes del año) 27.5 5 15
Hojas 140 18 145
Total 235 38 218
Total (excluido hojas) 95 20 73
* Datos para un rendimiento estimado de 20 TM
44. DOSIS DE FERTILIZACION EN PALTO
(Lima)
N P2O5 K2O CaO MgO
210 80 200 40 30
DISTRIBUCION PORCENTUAL DEL REQUERIMIENTO NUTRITIVO EN
PALTO
Fenología N P K Ca Mg
Aparición de inflorescencia 5.00% 12.50% 5.00% 20.00% 12.50%
Floración 5.00% 12.50% 5.00% 20.00% 12.50%
Cuajado 5.00% 12.50% 10.00% 20.00% 12.50%
Caída de frutos 5.00% 12.50% 10.00% 20.00% 12.50%
Desarrollo de fruto 20.00% 12.50% 15.00% 20.00% 12.50%
Desarrollo de fruto 30.00% 12.50% 20.00% 12.50%
Desarrollo de fruto 20.00% 12.50% 20.00% 12.50%
Fin de desarrollo de fruto 10.00% 12.50% 15.00% 12.50%
45. Nutriente Kg por 20 t de fruta fresca
Hass Choquette Hall Booth-7
N 51.5 30.2 29.1 36.9
P 9.0 6.0 4.4 5.1
K 78.2 50.4 49.3 45.2
Ca 1.7 1.7 1.3 2.1
Mg 5.9 3.3 3.3 4.5
S 6.9 3.8 3.7 4.5
Fe 0.12 0.20 0.08 0.14
Mn 0.02 0.02 0.002 0.01
Zn 0.08 0.06 0.06 0.04
Cu 0.04 0.02 0.04 0.04
B 0.08 0.04 0.04 0.06
Fuente: International Plant Nutrition Institute, 2009
46. Nutriente Año de alta producción Año de baja producción
Total Fruto Total Fruto
N 140 56 106 39
P 21 8 16 5
K 190 113 54 22
Calculado para palto ‘Hass’ de 20 años de edad y rendimiento de 20 t/Ha
Fuente: Lovatt, 2003
47.
48.
49. 30 días
8 semanas
3 meses
Fuente: Weaver, 1926
50.
51. ESTADO NUTRICIONAL
DEFICIENTE ESCASO NORMAL ELEVADO EXCESO
DIAGRAMA NUTRICIONAL N
DEL CULTIVO P
K
Vid ‘Red Globe’ en Ica
Ca
Mg
(%) S
Rdto.
AÑO
N P K Ca Mg S (T.M./Ha)
Fe
2003 2.78 0.20 1.38 2.11 0.28 0.10 11.3
Mn
2004 2.73 0.39 2.07 2.37 0.50 0.15 42.6
2005 2.75 0.32 2.05 2.21 0.30 0.18 31.5 Zn
(ppm) (%) Cu
Fe Mn Zn Cu B
B
2003 151 80 29 9 112 ---
2004 139 79 39 9 183 0.50 Cl
2005 155 82 37 9 15 0.55 Na
50 83 117 150 M
25 75 125 175 m
PORCENTAJE DEL OPTIMO
54. Fertilizante Riqueza (%) Solubilidad
N – P2O5 – K2O (g L-1)
Sulfato de potasio 0 – 0 – 50 – 18(S) 178
Nitrato de potasio 13 – 0 – 45 316
Cloruro de potasio 0 – 0 – 62 350
Fosfato 0 – 52 – 33 230
monopotásico
Nitrato de calcio 15.5 – 0 – 0 – 26(CaO) 1760
Sulfato de magnesio 16(MgO) – 13(S) 700
Nitrato de magnesio 11 – 0 – 0 – 15(MgO) 500
55. Fertilizante Soluciones de 1 g.L-1 a 25 °C
pH C.E. (dS.m-1)
Urea 5.8 0.01*
Nitrato de amonio 5.6 1.70
Sulfato de amonio 5.5 2.06
Ácido nítrico 1.8 2.10
Fosfato diamónico 5.5 1.20
Fosfato monoamónico 4.9 0.91
Polifosfato amónico 4.5 0.95
Fosfato de urea (Urfos) 2.7 1.50
Ácido fosfórico 2.6 1.67
56. Fertilizante Soluciones de 1 g.L-1 a 25 °C
pH C.E. (dS.m-1)
Sulfato de potasio 7.1 1.76
Nitrato de potasio 7.0 1.39
Cloruro de potasio 7.0 2.30
Fosfato monopotásico 7.8 0.75
Nitrato de calcio 7.1 1.21
Sulfato de magnesio 7.0 0.82
Nitrato de magnesio 7.0 0.90
57. NH2 Comp.
Ca2+ M. Inc.
Mg2+ Incom.
K+
NH4
+
NO3-
Cl-
SO42-
H2PO4-
58. Efecto de la tasa y forma de aplicación de urea en el
pH del suelo
Tratamiento Profundidad del suelo (cm)
0 - 10 10 - 20 20 - 30 30 - 40
Control (no irrigado) 6.0 d 5.7 c 5.7 b 5.8 c
Irrigado 5.9 d 5.7 c 5.7 b 5.9 c
75 Kg N/ha
Al voleo 5.6 c 5.7 c 5.7 b 5.8 c
Fertirriego 5.3 b 4.8 a 4.9 a 5.4 b
150 Kg N/ha
Al voleo 5.4 b 5.5 c 5.5 b 5.6 bc
Fertirriego 4.5 a 4.6 a 4.7 a 4.9 a
Fuente: Haynes, (1988)
59.
60. MOVILIDAD DE NUTRIENTES
ABSORCION PASIVA
ABSORCION ACTIVA
DIFUSION
INTERCEPCION RADICULAR
FLUJO DE MASAS
61. 2 M H2O
1
M
M
Complejo
3 Arcillo
Humico
MECANISMOS DE CONTACTO DE NUTRIENTES CON LA RAIZ
62. Importancia relativa de los mecanismos por los que
los iones se mueven del suelo a las raíces
Nutriente Porcentaje provisto
Intercepción radicular Flujo de masa Difusión
Nitrógeno 1 99 0
Fósforo 3 6 94
Potasio 2 20 78
Calcio 171 429 0
Magnesio 38 250 0
Azufre 5 95 0
Hierro 11 53 37
Cobre 10 400 0
Zinc 33 33 33
Manganeso 33 133 0
Boro 10 350 0
Molibdeno 10 200 0
Fuente: Havlin et al, (1998) sexta edición.