1. Organiza:
Con el apoyo de:

2. II CURSO TALLER INTERNACIONAL TEÓRICO PRÁCTICO PROGRAMACIÓN
DE RIEGO TECNIFICADO Y FERTIRRIEGO
Sady García B. PhD
sjgarciab@lamolina.edu.pe
Cañete, 19 – 22 de Julio 2011

3.  Análisis del suelo.
 Análisis de la solución suelo.
 Análisis foliares.
 Análisis bioquímicos.
 Sintomatología visual de deficiencias y
excesos.
 Experimentos de campo e invernadero.

4.  Serie de procedimientos
físico-químicos
aplicados a una muestra
de suelos representativa,
para determinar sus
propiedades y estimar su
contenido de nutrientes.

5.  Se realiza para estimar la disponibilidad de
los nutrientes requeridos por las plantas:
nitrógeno, fósforo, potasio, etc.
 Se determinan adicionalmente propiedades
químicas que pueden influir en el crecimiento
de las plantas y en la disponibilidad de
nutrientes (pH, C.E., etc).

6.  pH
 Conductividad eléctrica.
 Materia orgánica.
 Fósforo disponible.
 Potasio disponible.
 Carbonato de calcio (CaCO3).
 Contenidos de arena, limo y arcilla.
 Capacidad de intercambio catiónico.
 Cationes cambiables.

7.  Muestra del suelo representativa.
◦ Estratificada.
◦ Aleatoria.
◦ Compuesta.
 Uso de estimadores adecuados.
 Calibración del análisis.
 Error experimental.

8. a) muestreo al azar, b) muestreo al azar estratificado,
c) muestreo de área de referencia, d) muestreo en cuadrícula.
Fuente: Ferraris s/f

9. En campo limpio

10. Espárrago
Viñedos

11. Fuente: Ferraris, s/f

12. Área del campo Número de
(hectáreas) submuestras
Menos de 2 15
2a4 18
4 a 10 20
10 a 20 25
Más de 20 30
Adaptado de: Mahler y Tindall (1997)

14.  Se debe tener en cuenta que en el análisis del suelo
se usan estimadores.
 La materia orgánica del suelo se estima a partir del
carbono orgánico mediante digestión con K2Cr2O7
en presencia de H2SO4 (método de Walkey y Black).
 La disponibilidad del nitrógeno se estima a partir
de la materia orgánica asumiendo proporción
constante de C y N.

15. Soluciones extractantes ácidas
 Extractante doblemente ácido: HCl + H2SO4.
 Extractante de Bray 1: HCl 0.025M + NH4F 0.03M.
 Extractante de Bray 2: HCl 0.05M + NH4F 0.03M.
 Extractante de Mehlich: NH4F + CH3COOH.
Soluciones extractantes alcalinas
 Extractante de Olsen: NaHCO3 0.5M. pH = 8.2
 Extractante de Saunder: NaOH 0.2M. pH = 13.0

16. Nutriente Extractantes comunes Fuente de nutrientes
NO3- KCl, CaCl2 Solución
NH4+ KCl Solución/CIC
K+ NH4OAc CIC
SO42- Ca(H2PO4)2, CaCl2 Solución/CIA
Zn2+, Fe2+, Mn2+, Cu2+ DTPA Quelación
H3BO3 Agua caliente Solución
Cl- Agua Solución
Fuente: Havlin et al., (1999)

17.  Ampliamente difundida.
 Permite conocer las cantidades de nutrientes
presentes en el suelo.
 Bajo costo.

18.  La presencia de un elemento en el suelo no
asegura su disponibilidad o absorción.
 Es susceptible al error de muestreo.
 La interacción entre nutrientes en el suelo
puede ser inhibitoria.

19.  Consiste en análisis
químico de la solución
extraída el suelo, para
determinar su
concentración de
nutrientes.
 La muestra es tomada
de diferentes
profundidades del suelo
mediante los
extractómetros.

21. Jeringa extractora
con solución de suelo

22.  Determinación más rápida que para muestras de
suelo.
 Se reportan solo los nutrientes solubles.
 Se pueden recomendar con más rapidez.

24.  La concentración de nutrientes en solución suelo
en muy variable.
 Se puede aplicar solo en suelos regados con alta
frecuencia.
 Reciente introducción en nuestro país.
 Dificultad de interpretación.

25.  Consiste en el análisis
químico de la materia seca
de muestras vegetales para
determinar la concentración
de nutrientes.
 Por lo general se analizan
las hojas, aunque brotes,
tallos y frutos también
pueden ser analizados.

26.  Muestra representativa de plantas.
◦ Estratificada, aleatoria, compuesta.
◦ Oportuna.
 Uso de estándares nutricionales adecuados.
 Control de la contaminación de la muestra.

27. A) 1 en 3 plantas, B) 1 en 5, C) 1 en 10,
D) 1 en 15, E) 1 en 30 plantas

28. Hoja completa
Tercio medio del árbol
Brotes no fruteros del año

29. 32,5
30,0
27,5
25,0
22,5
Term. fruteros
N (g.g-1)
20,0
Term. no
fruteros
17,5
15,0
12,5
20 40 60 80 100 120 140 160 180 200 220 240
Días después del brotamiento
CONCENTRACION FOLIAR DE NITRÓGENO EN TERMINALES FRUTEROS Y NO FRUTEROS DE
PECANO EN ICA
Fuente: García et al, 2004

30. 300
250
200
Term. fruteros
B (μg.g-1)
150
Term. no
fruteros
100
50
0
20 40 60 80 100 120 140 160 180 200 220 240
Días después del brotamiento
CONCENTRACION FOLIAR DE BORO EN TERMINALES FRUTEROS Y NO FRUTEROS DE PECANO EN
ICA
Fuente: García et al, 2004

31. Cultivo Órgano Época Composición
Algodón Limbo de la 5ta hoja a Floración 80-90 30 plantas
partir del ápice días
Arveja Tercera hoja a partir Planta con 8 a 9 50 plantas
del ápice ramas
Cafeto Hoja entera, 3er par a Verano 4 hojas/planta
partir del ápice (25 plantas)
Cebolla Hoja madura más joven Mitad del ciclo 50 plantas
Cítricos Hoja entera, 3ra a 5ta Hoja de 6 meses 4 hojas/planta
partir del ápice (25 plantas)
Duraznero Hoja con peciolo 5ta a Frutos de 2 cm 4 hojas/planta
7ma a partir del ápice (25 plantas)
Espárrago Tercio superior (30 cm) 50% de bayas 50 plantas
de la planta rojas en campo
Palto Limbo foliar de rama Brotación de 4 hojas/planta
primavera (25 plantas)
Fuente: Sánchez y Loli, 2006

32. Nutriente Duraznero Espárrago Palto Pecano
N (%) 2.6 – 3.0 2.5 – 3.5 1.6 – 2.0 2.0 – 2.5
P (%) 0.1 – 0.3 0.2 – 0.3 0.1 – 0.3 0.1 – 0.16
K( %) 1.2 – 3.0 1.5 – 2.5 1.2 – 3.0 1.5 – 2.3
Ca (%) 1.0 – 2.5 0.8 – 2.0 1.0 – 2.5 1.5 – 2.5
Mg (%) 0.25 – 0.5 0.2 – 0.3 0.25 – 0.5 0.4 – 0.6
S (%) 0.2 – 0.4 0.4 – 0.5 0.2 – 0.4 0.15 – 0.4
Fe (ppm) 60 – 200 350 – 400 60 – 200 60 – 250
Mn (ppm) 21 – 200 65 – 80 21 – 200 300 – 600
Zn (ppm) 20 - 50 20 - 40 20 - 50 15 - 20
Cu (ppm) 4.0 - 20 10 - 20 4.0 - 20 20 - 28
B (ppm) 20 - 80 50 - 70 20 - 80 150 - 200
Fuente: varios

33.  Es ampliamente usado después del análisis del
suelo.
 Permite conocer las cantidades de nutrientes
extraídas por la planta.
 Los diagnósticos derivados pueden ser mas
exactos que con el análisis de suelo.
 Permite monitorear la evolución de los nutrientes.

34.  El que un nutriente este presente en un tejido
no indica necesariamente que cumpla con sus
funciones.
 Es exigente con respecto al órgano que se
debe muestrear, edad y momento de
muestreo.
 Las aspersiones foliares pueden alterar los
resultados.

35.  Son similares a los análisis
foliares pero realizados en
tejido fresco de muestras
vegetales.
 Sirve para estimar el
adecuado balance de
nutrientes en el tejido a
través de la actividad de
enzimas y procesos.

36. Elemento Test
N Contenido de asparagina
Contenido de N nítrico (NO3-), amídico (NH2-) y total
P Fructosa 1,6 difosfato y fotosíntesis
Actividad de la fosfatasa
K Contenido de amidas y de acido pipecólico
Concentración de putrescina
Mg Contenido de acido pipecólico
S Contenido de aminoácidos libres
Fuente: Malavolta et al., (1989)

37. Elemento Test
B Actividad de la ATPasa
Cl Aminoácidos libres
Cu Actividad de la oxidasa del acido ascórbico
Fe Actividades de la catalasa y la peroxidasa
Contenido de xilosa
Mn Actividad de la peroxidasa
Relación clorofila a/b
Zn Actividad de la ribonucleasa y la anhidrasa carbónica
Mo Actividad de la nitrato reductasa
Fuente: Malavolta et al., (1989)

38. 0.25
0.20
-
Nivel critico de NO 3
0.15
0.10
0.05
0.0
BAJA MEDIA ALTA
SUFICIENCIA RELATIVA DE N
Fuente: Havlin et al. (1998)

39.  Permite conocer si los nutrientes están cumpliendo
sus funciones.
 La actividad de un elemento puede ser estimada
por las enzimas que trabajan en la planta.

40.  Las muestras a analizar deben haber sido
obtenidas recientemente y sus estructuras
mantenerse intactas.
 Amplia variación debido al sitio y momento de
muestreo.
 Es mas exigente con respecto al órgano a
muestrear.
 Elevado costo.

41.  Uso de los síntomas visuales
de deficiencias y excesos de
nutrientes para estimar las
necesidades de la planta.
 Los síntomas pueden variar
entre especies vegetales,
aunque el comportamiento
del elemento suele tener
cierto patrón.

42. Causa Patrones
Deficiencias Generalizadas en el campo y en exposición.
minerales Simetría y gradientes.
Exceso Generalizado o no. Presente en una o más especies
Simetría y gradientes.
Desordenes Sales: escaldadura y quemadura.
fisiológicos Viento: hojas rasgadas.
Frío: amarillamiento o color rojo. Necrosis.
Calor: enrollamiento y deformación de hojas
Plagas Deformaciones, minas y agujeros, manchas. Muerte
regresiva o secamiento de yemas (no generalizados)
Enfermedades Clorosis, enanismo, manchas, marchitez (no generalizados)
Fuente: Malavolta et al., (1989)

44. Síntomas de deficiencia de nutrientes
Nitrógeno Magnesio Calcio-Magnesio
Calcio Zinc

45.  No se puede cuantificar la demanda de nutrientes
en función a una deficiencia visual.
 Se puede usar para recomendar la fertilización
aunque con limitaciones.
 La deficiencia puede deberse a interacciones
adversas entre nutrientes o a factores climáticos o
edáficos.
 Las recomendaciones se aplican luego de
producido el efecto negativo en la planta.

46. Magnesio Hierro
Zinc Manganeso

47.  Ensayos biológicos realizados
con el suelo por diagnosticar.
 Se pueden realizar en
ambiente controlado o en
campo (in situ).
 Es la forma más exacta de
determinar el efecto real de
las recomendaciones.

48.  Técnica del elemento faltante.
 Técnica de dosis crecientes.
 Técnica de dosis
complementarias.

49.  Requiere de mucho tiempo y recursos.
 Las recomendaciones se limitan a suelos
similares.
 Es susceptible a error por factores bióticos,
ambientales o de manejo.