La huerta escolar promueve la conciencia ambiental y la buena alimentación. Genera lazos de amistad, trabajo en equipo y responsabilidad, además de sensibilidad por el ambiente. Se busca incentivar buenas prácticas de cultivo en la Institución Educativa del Dagua a través de la siembra de frutas y verduras, y promover valores humanos. El proyecto involucra a grados once y otras partes de la comunidad educativa.