Fertilizante para lagunas

1. Ministerio Poder Popular para Ciencia y Tecnología
Fundación para el Desarrollo de la Ciencia,
Tecnología e Innovación.
Fundacite-Apure.
Ponente: Yusellys León.
Coordinadora del Programa Nacional
Semillero Científico

2. Los fertilizantes son sustancias naturales o sintéticas que se usan en los estanques para aumentar la producción de
organismos alimenticios naturales, que son consumidos por los peces. Tales organismos son principalmente fitoplacton,
zooplancton e insectos (ver Capítulo 10, Gestión, 21/2). Todos ellos forman parte de una cadena alimentaria compleja que
culmina en la producción de peces. Incrementando la disponibilidad de nutrientes, los fertilizantes promueven el desarrollo de
algas planctónicas que brindan alimento a muchos peces. La fertilización también puede favorecer la producción de especies
animales que se alimentan de algas, principalmente algunos peces como la carpa plateada de China y la tilapia nilótica.
Cuando se agrega fertilizante a un estanque de peces, las sustancias químicas que contiene se disuelven en el
agua, donde una parte es habitualmente utilizada por el fitoplancton presente, ya sea para ser almacenada, a veces en
grandes proporciones, o asimilada y usada para el crecimiento, la reproducción, etc.;
otra parte es atraída por las partículas orgánicas y minerales presentes, ya sea en el agua del estanque (ver Sección 23) o en
las capas superiores del fango del fondo; y a ellas se adhiere.
Esta segunda parte también puede colaborar con el desarrollo de las bacterias, responsables de la descomposición
de la materia orgánica. La descomposición de la materia orgánica puede a su vez, liberar otros nutrientes que están en el fango
o en el agua. Las sustancias químicas adheridas a las partículas del suelo también pueden ser liberadas luego en el agua,
más lentamente, durante un largo período de tiempo. También pueden hundirse más profundamente en el fango y el suelo,
donde ya no afectan el cuerpo de agua, a menos que el fondo del estanque sea drenado y arado.
La mayor parte de estos fenómenos están relacionados y determinados con la calidad del agua, en especial la
temperatura, pH, alcalinidad y contenido de oxígeno disuelto.
FERTILIZACIÓN DE LOS ESTANQUES
PISCÍCOLAS

3. FERTILIZACIÓN DE LOS ESTANQUES
PISCÍCOLAS
Acción de los compuestos químicos contenidos en los fertilizantes cuando se disuelven en el agua

4. Los fertilizantes utilizados en los estanques se clasifican en dos grupos distintos
fertilizantes minerales o inorgánicos, que contienen solo nutrientes minerales y no contienen materia
orgánica; se fabrican industrialmente para ser usados en la agricultura, para mejorar la producción de los
cultivos y se obtienen de proveedores especializados;
fertilizantes orgánicos, que contienen una mezcla de materia orgánica y nutrientes minerales; se producen
localmente, por ejemplo como desechos de los animales de la granja o de la agricultura.
Ambos tipos de fertilizantes presentan ventajas y desventajas. Elija el tipo más apropiado a sus
necesidades. La selección puede estar en función no sólo de la disponibilidad local, sino también
del tamaño de la granja.
(a) Las granjas en tamaño pequeño utilizan en general fertilizantes orgánicos, dado que resultan
económicos y se consiguen localmente.
(b) Las granjas de tamaño grande más frecuentemente utilizan fertilizantes inorgánicos, que son más
fáciles de almacenar y distribuir.
Los mejores resultados a menudo se obtienen combinando el uso de ambos tipos de fertilizantes.
Diferentes tipos de fertilizantes

5. Diferentes tipos de fertilizantes
Renglón Fertilizantes org�nicos Fertilizantes inorg�nicos
Almacenamiento Difícil, solamente durante breves períodos Fácil, incluso durante largos períodos
Distribución Difícil, especialmente a gran escala Fácil
Contenido de minerales Variable, débil Consistente, elevado a muy elevado
Materia orgánica Presente Ausente
Efectos sobre la estructura del suelo Mejoramiento Ninguno
Alimentación directa de los peces Si No
Proceso de descomposición Si, con consumo de oxígeno No
Precio Bajo a medio Alto a muy alto
Costo por unidad de elemento nutritivo Más elevado Menos elevado
Disponibilidad Posiblemente en los alrededores o en la misma granja Solamente en los comercios; a veces importados
Fertilización directa del estanque Posible si se crían otros animales sobre o cerca del estanque Imposible
Comparación entre Fertilizantes

6. Cómo utilizar mejor los fertilizantes
Cuando se usan fertilizantes para aumentar la producción de peces de los estanques, el propósito es establecer y mantener una
población densa de algas planctónicas (fitoplancton) y de zooplancton, que dan un intenso color verde al agua. Cuando se da este gran
crecimiento de algas, se habla de proliferación masiva de plancton o floración.
9. Para establecer y mantener una buena floración de plancton con costos mínimos, tenga en cuenta los siguientes puntos:
(a) El agua del estanque y el suelo del fondo deben ser neutros o ligeramente alcalinos. Agregue cal, si es necesario (ver Capítulo 5).
(b) Si hay fango en el fondo del estanque, éste debe ser de buena calidad, no demasiado delgado y constituido principalmente por detritos
finos; un exceso de celulosa* demora la descomposición. Controle la vegetación emergente y el espesor de la capa de fango, si es posible
mediante drenado y secado.
(c) Reduzca la competición por los nutrientes y la luz del sol, controlando la vegetación flotante y la sumergida.
(d) Reduzca todo lo posible la tasa de intercambio de agua para evitar la pérdida de aguas ricas en nutrientes y plancton.
(e) Fertilice cada estanque de acuerdo a sus características particulares; por ejemplo usando más fertilizante en los siguientes casos:
el estanque es nuevo, y no ha habido tiempo para que se forme un buen fondo fangoso; el agua de alimentación es pobre en nutrientes el
suelo del fondo es más arenoso que arcilloso:
(f) Agregue más fertilizante si es necesario, de acuerdo a la densidad del usando regularmente pequeñas cantidades, si es posible.
Si el suministro de fertilizantes es limitado, otorgue la prioridad a aquellos estanques en los cuales es muy importante la disponibilidad de
alimento natural, por ejemplo estanques de alevinaje y de reproductores.

7. Cómo decidir si es necesario utilizar
fertilizantes
La transparencia del disco de Secchi, se puede usar como un método simple para establecer la turbidez debida al plancton y
la necesidad de fertilizante adicional en un estanque de peces. Según los valores observados, vigile el estanque y proceda como se indica en
la tabla a continuación:
Transparencia del disco de Secchi Manejo/control
Menos de 25 cm
No fertilización:
Observe atentamente los peces buscando señales de carencia de oxígeno disuelto (ver
Sección 25)
Aumente la entrada de agua, si es necesario
25-40 cm
No fertilización:
Observe regularmente el comportamiento de los peces
40-60 cm Necesaria fertilización regular
Más de 60 cm
Necesaria fertilización regular, si es posible
aumentando la dosis
Si no se dispone de un disco de Secchi, se puede utilizar el propio brazo. Hunda el brazo verticalmente en el agua. Cuando la mano ya no es
visible y el brazo está sumergido hasta el codo no hace falta fertilizar.
Nota: evite el exceso de fertilizantes. Es a la vez un desperdicio y un peligro para los peces.

8. Verificación de la necesidad de añadir fertilizantes
Mediante el uso del disco de Secchi Sumergiendo el brazo en el agua

9. Fertilizantes orgánicos: abonos animales
En muchos casos, especialmente en las granjas pequeñas, los fertilizantes orgánicos constituyen el modo más efectivo de
aumentar la disponibilidad de alimentos naturales en los estanques, con el fin de mejorar la producción piscícola.
Diferentes tipos de fertilizantes orgánicos
Varias clases de materia orgánica, la mayoría materiales de desecho, se pueden utilizar como fertilizantes
orgánicos. Los más comunes son:
abono animal, la mayor parte proveniente de los animales de la granja; desechos de matader desechos agro industriales;
lechada de biogás; fermentación de mandioca; vegetación natural;
compost, una mezcla de diversos tipos de materia orgánica.
Abono animal como fertilizante orgánico
 Como fertilizante para los estanques, el abono animal presenta tantas ventajas que vale la pena utilizarlo siempre que
sea posible.
 Como alimento directo, puede reemplazar parcialmente los alimentos complementarios (ver Sección 103, Gestión,
21/2). Por ejemplo, los días en que se distribuye abono, se puede suprimir la alimentación complementaria. Algunos
peces como la tilapia nilótica, se pueden producir en grandes cantidades sin alimentación complementaria.
 El abono animal es una fuente adicional de dióxido de carbono (CO2), que es muy importante para la utilización
eficiente de los nutrientes presentes en el agua. Esto se da en particular, cuando se utiliza junto con fertilizantes
inorgánicos.
 El abono animal aumenta la cantidad de bacterias en el agua, que aceleran la descomposición de la materia orgánica,
y también sirve como alimento para el zooplancton, que a su vez resulta más abundante.

10. Fertilizantes orgánicos: abonos animales
Tiene efectos benéficos no solo sobre la estructura del suelo del fondo, sino también sobre la fauna del fondo o bentos*,
como las larvas de Chironomidae.
De todos modos, los abonos animales presentan también algunos inconvenientes, la mayoría relacionados con su bajo
contenido de nutrientes primarios, sus efectos negativos sobre los valores de oxígeno disuelto y la reticencia de
algunos piscicultores a utilizar los desechos animales directamente en los estanques de peces.
Composición de los abonos animales
La composición química de los abonos orgánicos varía mucho de acuerdo a los animales de los cuales provienen o sea
la especie, edad, sexo, tipo de alimentación, y también de acuerdo al tipo de manejo del abono, o sea su grado de frescura, las
condiciones de almacenamiento y la tasa de dilución en agua. En algunos casos, se pueden conseguir desechos compuestos de
excrementos y orina, mientras que en otros sólo se recogen los desechos sólidos.
Nota: es preferible utilizar el abono proveniente de bovinos y cerdos cuando es fresco. En cambio se puede almacenar el abono
proveniente de pollos y patos.
En todo el mundo, la mayoría del abono animal se obtiene de un número limitado de especies, tales como búfalos,
vacunos (bueyes, vacas lecheras o de engorde), caballos o asnos, ovinos, cabras, cerdos, conejos y aves (pollo, patos, gansos).
El excremento de los pollos o gallinaza es el más rico en nutrientes. El estiércol de cerdo habitualmente es más rico
que el de ovejas o gansos. El estiércol proveniente de vacunos y caballos es más pobre en nutrientes, especialmente si los
animales se alimentan sólo de hierba; su contenido de fibra es en cambio relativamente alto. El excremento de búfalo es el abono
más pobre de todos.

11. Fertilizantes orgánicos: abonos animales
Efectos benéficos de los fertilizantes orgánicos
Peso promedio anual del abono orgánico total producido
por varios animales de granja (por cada 100 Kg de peso vivo1)

12. Fertilizantes orgánicos: abonos animales
Elección del mejor abono animal para los estanques piscícolas
Si hay varios tipos de abonos disponibles, elija el mejor para fertilizar los estanques teniendo en cuenta los
siguientes criterios:
(a) El abono se debe poder disolver y dispersar fácilmente en el agua. Son preferibles los excrementos líquidos o los
excrementos solidos de aves, dado que los excrementos de vacunos o caballos habitualmente contienen mucha celulosa
insoluble, especialmente si están mezclados con la camada del establo.
(b) Se debe presentar en forma de pequeñas partículas y no en trozos grandes.
(c) úselo tan fresco como sea posible. Durante el almacenamiento se produce una gran perdida de nitrógeno y carbono,
especialmente si el abono ha quedado al aire libre y bajo la lluvia.
(d) Asegúrese de que posee un alto contenido de nutrientes, tal como se ha visto antes.
(e) El abono debe ser fácil de recoger. Los animales en corrales o cobertizos producen excrementos más concentrados que
aquellos que están en libertad. Se pueden diseñar los establos de manera de mejorar la recolección del abono y la distribución en
los estanques.
Nota: en los estanques nuevos con suelo arenoso, se puede elegir el abono de vacunos con alto contenido de fibras para
ayudar a formar el fango del fondo.
Cuándo fertilizar los estanques con abono animal
Los estanques piscícolas habitualmente se fertilizan con abono animal al menos de 10 a 15 días antes de sembrar
los peces. En los estanques drenados, el abono se distribuye en el suelo del fondo poco antes de llenarlos con agua (ver
párrafos 30 a 33). En los estanques no drenables, el abono se mezcla con el agua (ver párrafos 36 a 38).
18. Después de la primera aplicación, los estanques se deben fertilizar a intervalos regulares durante todo el ciclo de
producción de los peces. Para obtener mejores resultados, fertilice frecuentemente los estanques con abono, dejando breves
intervalos, de preferencia al menos una vez por semana, entre una y otra aplicación; lo mejor es realizar una aplicación diaria.

13. Fertilizantes orgánicos: abonos animales
Control de la cantidad de abono animal que se debe aplicar
La cantidad de abono animal que se aplica a un estanque específico varía mucho, dependiendo de factores como el clima, calidad del agua y del suelo,
características del abono y tipo de sistema de cultivo (tipo de peces, densidad de cultivo, longitud del período de cría). Tal como en el caso del abono inorgánico,
es imposible recomendar un tratamiento que sea válido en todos los casos.
27. Para obtener los mejores resultados en cada caso particular, se puede adoptar alguno de los siguientes procedimientos:
(a) Como una guía aproximada, en pequeños estanques rurales tropicales, con un tamaño que en general varía de 100 a 300 m2, aplique una vez o
preferiblemente dos veces por semana, uno de los siguientes abonos:
excremento de aves, 4.5 kg/100 m2;
estiércol de ovejas o cabras, 3 kg/100 m2;
estiércol de cerdo, 6 kg/100 m2;
estiércol de vacunos o caballos, 5 kg/100 m2;
camada del establo de vacunos o caballos, 15 kg/100 m2.
Para una distribución más controlada en climas cálidos y con densidades de peces relativamente bajas:
alrededor de 10 a 15 días antes de sembrar los peces, aplique abono fresco en una proporción equivalente a 10 a 20 kg de materia seca por 100 m², ya sea en
el fondo seco (estanques drenables) o en el agua (estanques no drenables);
alrededor de una semana después de haber sembrado los peces, aplique abono fresco al estanque lleno en una proporción equivalente a 0,5 a 1 kg de materia
seca por 100 m²; verifique luego cada semana la calidad del agua (ver más arriba), aumente o disminuya según el caso, las cantidades de materia seca
precedentes.
(c) En climas cálidos y con una densidad más alta de peces:
alrededor de 10 a 15 días antes de la siembra, aplique abono fresco a una dosis equivalente a 10 a 20 kg de materia seca por 100 m2;
pocos días después de haber sembrado los peces, aplique abono fresco a una dosis equivalente en materia seca para 100 m² (Cuadro 16) igual a
aproximadamente un décimo del peso de los peces almacenados en 100 m2;
a continuación distribuya cada DIA o al menos dos veces por semana, abono en el estanque, en función de la calidad del agua y del comportamiento de los peces
(ver párrafo 19), aumentando o disminuyendo la cantidad de materia seca utilizada. En general, se debe aumentar gradualmente la cantidad a medida que
aumenta el peso total de los peces presentes en el estanque, hasta que se alcance la cantidad máxima de materia seca que se puede aplicar con seguridad en
un solo DIA, o sea alrededor de 1,2 kg/100 m².

14. Fertilizantes orgánicos: abonos animales
Nota: en esta sección se ilustran varios modos de colocar y de distribuir el abono animal, en diversas
situaciones. De todos modos, los ejemplos que se dan en estas páginas y las siguientes tienen
carácter general y se deben adaptar a las condiciones locales (calidad y cantidad del abono
disponible, calidad del agua, clima, etc.).
Si puede regular la entrada y salida de agua, apile el abono
animal a intervalos regulares sobre el fondo del estanque, en pilas o hileras. La renovación puede llegar a ser
excesiva, apile el abono animal a intervalos regulares a lo largo de los taludes .

15. Fertilizantes orgánicos: abonos animales
Aplicación de abono animal en estanques llenos que todavía no han sido sembrados
Si los peces no han sido sembrados en el estanque, se puede aplicar abono animal puro
uniformemente en toda la superficie del agua.
De todos modos, si se trata de abono mezclado con la camada del establo, es preferible colocarlo en pequeños
montículos a lo largo de las orillas. Se procede a mezclar cada montículo uno por uno.
Distribución de abono animal liquido desde los
diques
Colocación de abono animal mezclado con
camada en pilas a lo largo de los taludes
Colocación de abono animal
mezclado con camada en pilas a
lo largo de los taludes

16. Fertilizantes orgánicos: abonos animales
Una canasta flotante sujeta en la parte interior de una
cámara de neumático, similar a la que se vio en el punto
b)Prepare la cantidad de abono que se debe aplicar.
Llene la canasta con una parte del abono, colóquela en la
cámara y ate dos largas cuerdas. Arrastre la canasta
flotante a través de toda la superficie del agua,
sujetándola desde las orillas. El abono se disuelve suave
y gradualmente en el agua. Vuelva a llenar la canasta, si
es necesario, hasta que todo el abono haya sido
distribuido.
b) Montículos de abono.
Coloque el abono bajo el agua,
en montículos a intervalos
regulares a lo largo de los
taludes del estanque.
c) Un encierro o corral largo
construido cerca del dique en uno o
más lados del estanque.

17. Fertilizantes orgánicos: abonos animales
Cuando se planifica la fertilización de los estanques, se debe tener presente lo siguiente:
(a) Es preferible usar abono animal tan fresco como sea posible. Verifique si está disponible cuando lo necesita.
(b) Se debe dejar un intervalo de al menos 15 días entre el tratamiento con cal y la fertilización.
(c) Aplique el abono preferiblemente en las primeras horas del DIA, unas dos o tres horas después de la salida del sol.
(d) Los mejores resultados se obtienen combinando la aplicación de abono con la fertilización inorgánica. Un aporte de
fósforo y nitrógeno adicional, en general es beneficioso para mantener un buen florecimiento del plancton (ver Sección 61).
(e) Vigile y ajuste constantemente la fertilización verificando la calidad del agua y el comportamiento de los peces.
Nota: recuerde que si se crían animales de granja, es ventajoso mantenerlos cerca de los estanques de peces. En algunos
casos, puede incluso criarlos en el mismo estanque, que resulta fertilizado en forma automática y continua sin costos o
trabajo adicionales