EL QUIJOTE.pdf Libro adaptado de la edicion vicens vives de clasicos hispanicoss
Por que se descomponen los alimentos
1. Unidad nro.2
Biotecnología
1) Qué es labiotecnologíatradicional?
2) Qué es labiotecnologíamoderna?
3) Qué es laingenieríagenética?
4) Mencione lasramas del conocimientoimplicadasenlabiotecnología.
5) Nombre loscamposdonde se aplica la biotecnología
6) Nombre yexpliquelasáreasde aplicaciónde laingenieríagenética.
7) Qué es el ADN?
8) Qué es el ADN clonado?
9) Nombre yexpliquelostrestiposde clonaciones.
10) Que son losorganismostransgenéticos?
11) La ingenieríagenéticase utilizapara producir….
12) Que es el proyectoGENOMA?
Teniendoencuentalapaginaweb
http://recursostic.educacion.es/secundaria/edad/4esobiologia/4quincena8/4quincena5_ejerci
cios_1b.htm
Investigaryresolver:a) ejerciciopararelacionar
b) ejercicioverdaderoofalso
Colocarcarátula. Subirloal Blog
Webgrafía
http://porquebiotecnologia.com.ar/index.php?action=cuaderno&opt=5&tipo=1¬e=4
http://www.ugr.es/~eianez/Biotecnologia/introbiotec.htm
2. http://www.monografias.com/trabajos18/biotecnologia-genetica/biotecnologia-
genetica.shtml
http://www.quimicaweb.net/Web-alumnos/GENETICA%20Y%20HERENCIA/Paginas/16.htm
http://recursostic.educacion.es/secundaria/edad/4esobiologia/4quincena8/4quincena5_conte
nidos_resumen.htm
1) Basada enel uso de seresvivosnaturalesparalaobtenciónde productosde
interésoel aumentode laproducción.Losindividuosque se utilizanhansido
escogidosmediantetécnicasde selecciónartificial,estoquiere decirque el
hombre ha potenciadoel desarrollode estosorganismosporel beneficioque le
proporcionan.
2) Consiste enlautilizaciónde técnicasde manipulacióndel ADN paralaobtención
de individuosque denlugaraproductosde interésoa la mejorade laproducción.
3) Es el conjuntode técnicasutilizadasenlamanipulacióndel ADN.De estaforma
podemos:
Quitaruno o más genes.
Añadirunoo más genes.
Aumentarel númerode moléculasde ADN.
Clonarcélulas.
Clonarindividuos.
Crear organismosgenéticamente modificados(OGM)
4) Algunasde lasramas de conocimientoimplicadasenlabiotecnología:
Microbiología
Bioquímica
Genética
Biologíacelular
Química
Ingeniería(bio) química
Ingenieríamecánica
CienciayTecnologíade alimentos
Electrónica
Informática
4. • Fármacos,como la insulinaylahormonadel crecimientohumano,tantoen
célulastransformadasycrecidasinvitrocomo enbacteriasrecombinantesy
animalestransgénicos
• Enzimaspara disolvermanchas,comolasque se usan enlosdetergentesen
polvo,mayormente pormediode microorganismosrecombinantes(transgénicos)
que crecenen biorreactores.
• Enzimaspara la industriaalimenticia,comolasempleadasenlaelaboracióndel
quesoyen la obtenciónde jugosde fruta,entre otras.
• Plantasresistentesaenfermedades,entre otrascaracterísticas.
7) El ácidodesoxirribonucleico,abreviadocomoADN,esunácidonucleicoque
contiene lasinstruccionesgenéticasusadasenel desarrolloyfuncionamientode
todoslosorganismosvivosconocidosyalgunosvirus,yesresponsablede su
transmisiónhereditaria.
8) Una vezque se ha clonadoungen o trozo de ADN,hayque caracterizarlolo
más detalladamente posible:
Lo primeroque se suele haceresrealizarun"mapa físico".Para ello,muestras
independientesdel ADN clonadosonsometidasadistintasenzimaso
combinacionesde enzimasde restricción,ylosfragmentosresultantesse separan
por tamañosusandola electroforesisengel de agarosacon la sustancia
fluorescentebromurode etidio,revelándoseenformade bandasvisiblesbajoluz
UV. A partirde los tamañosde las bandasgeneradasporlasdistintasenzimasy
combinacionesde enzimas,esposibleensamblarel rompecabezasdel fragmento,
determinandounmapadonde se vancolocandolaslocalizacionesrelativasde las
distintasdianasde lasrestrictasas.
9) Clonacióncelular:se utilizaparaobtener copiasde ADN mediante unascélulas
llamadascélulasanfitrionas.Existe otratécnicamásrápidaenla que se obtiene un
mayor númerode copias,llamadaPCRo AmplificacióndelADN.
Clonaciónde células:conestatécnicapodemosobtenercélulasiguales.De esta
formase creantejidosreparadoresde otrosque esténenfermosodeteriorados,
sinque se produzcarechazopor parte del enfermo.
Clonaciónde organismoscompletos:se obtienenindividuosque son
genéticamente idénticos.
10) Los individuosTRANSGÉNICOSsonuntipode OGM. Se crean introduciendoun
gende unser vivoenel ADN de otro individuode unaespecietotalmentedistinta,
por ejemplose puedeintroducirenel ADN de unaplanta,un gende una bacteria.
De estaformase consiguenindividuosconcaracterísticasdistintasalosindividuos
naturales.
5. 11) Se utilizaparaproducirantibióticosmodificados,alterandolasenzimasque los
fabrican,aunque supone unatareamás ardua que hacerloconuna proteína
concreta.
12) El ProyectoGenomaHumano(PGH) naciócon el finde localizar,identificar,
conocerla secuenciade nucleótidosylafunciónde losgenesque componenel
genomahumano.
INTEGRANTE:GonzaloC astro