El documento describe el aparato digestivo humano. Explica que está formado por el tubo digestivo y glándulas anejas. El tubo digestivo incluye la boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso. Las glándulas anejas son las salivales, el hígado y el páncreas. Luego describe brevemente las funciones del estómago, hígado, páncreas, intestino delgado e intestino grueso en la digestión de los alimentos.