Este documento describe la empresa Chocolates Artesanos Isabel, una chocolatería que produce chocolates de forma ética y sostenible. Produce chocolates con ingredientes orgánicos y de proximidad, sin alérgenos, transgénicos ni conservantes. Usa envases ecológicos y procesos de producción respetuosos con el medio ambiente. Además, se asegura que los cacaocultores reciben un salario justo a través del comercio justo.