El documento describe el edificio de la Facultad de Historia de la Universidad de Cambridge diseñado por el arquitecto James Stirling. El edificio tiene forma de L, con un espacio interior único cubierto por un toldo de vidrio. Consta de piezas articuladas apoyadas en un basamento, con dos torres gemelas que albergan el ascensor, la escalera y los conductos verticales. Los materiales principales son el ladrillo y el vidrio.
La Zollverein School of Management and Design en Essen, Alemania, fue diseñada por el estudio SANAA para albergar una escuela dedicada a la fusión de la gestión y el diseño. El edificio se integra armoniosamente en el paisaje industrial del antiguo complejo minero de Zollverein mediante el uso de formas suaves y materiales transparentes.
El documento describe varias obras de los arquitectos Adolf Loos, Frank Lloyd Wright y Le Corbusier. Se detalla la Casa Trinsta Tzara de Adolf Loos, diseñada en 1926, con una fachada dividida en dos partes simétricas. También se describe la Casa Millard de Frank Lloyd Wright en Pasadena, diseñada en 1923-1924 e integrada al entorno mediante el uso de bloques de hormigón con textura de arena. Finalmente, se menciona la Capilla Notre Dame du Haut de Le Corbusier en Ronchamp, Francia, de
Arquitecto estadounidense de origen estonio, uno de los principales maestros del siglo XX gracias a la poética monumental que desarrolló en sus edificios de ladrillo y hormigón. Nació el 20 de febrero de 1901 en la isla de Osel (Estonia), y a los cuatro años emigró junto a su familia a Estados Unidos
El documento describe el Palacio Anchorena en Buenos Aires, Argentina, originalmente propiedad de la familia Anchorena. Consta de tres residencias particulares construidas en 1906 en estilo clasicista académico francés. Cada residencia tiene basamento para servicios, un plano noble para salones, y pisos superiores para habitaciones familiares y servidumbre. El documento incluye planos de cada piso y una lista de elementos arquitectónicos y bienes muebles a catalogar para la preservación del palacio.
The Menil Collection in Houston, Texas houses the private art collection of John de Menil and Dominique de Menil. Renzo Piano designed the museum building in 1987 to hold the collection of over 15,000 works of twentieth-century art. Piano's understated design blends into the surrounding residential neighborhood with a facade of gray siding and steel. The museum allows natural light into galleries while protecting works of art, using a wave-shaped roof and ceiling structure inspired by sailboats. The campus has expanded over time and the neighborhood maintains a coordinated aesthetic.
El documento describe el edificio de la Facultad de Historia de la Universidad de Cambridge diseñado por el arquitecto James Stirling. El edificio tiene forma de L, con un espacio interior único cubierto por un toldo de vidrio. Consta de piezas articuladas apoyadas en un basamento, con dos torres gemelas que albergan el ascensor, la escalera y los conductos verticales. Los materiales principales son el ladrillo y el vidrio.
La Zollverein School of Management and Design en Essen, Alemania, fue diseñada por el estudio SANAA para albergar una escuela dedicada a la fusión de la gestión y el diseño. El edificio se integra armoniosamente en el paisaje industrial del antiguo complejo minero de Zollverein mediante el uso de formas suaves y materiales transparentes.
El documento describe varias obras de los arquitectos Adolf Loos, Frank Lloyd Wright y Le Corbusier. Se detalla la Casa Trinsta Tzara de Adolf Loos, diseñada en 1926, con una fachada dividida en dos partes simétricas. También se describe la Casa Millard de Frank Lloyd Wright en Pasadena, diseñada en 1923-1924 e integrada al entorno mediante el uso de bloques de hormigón con textura de arena. Finalmente, se menciona la Capilla Notre Dame du Haut de Le Corbusier en Ronchamp, Francia, de
Arquitecto estadounidense de origen estonio, uno de los principales maestros del siglo XX gracias a la poética monumental que desarrolló en sus edificios de ladrillo y hormigón. Nació el 20 de febrero de 1901 en la isla de Osel (Estonia), y a los cuatro años emigró junto a su familia a Estados Unidos
El documento describe el Palacio Anchorena en Buenos Aires, Argentina, originalmente propiedad de la familia Anchorena. Consta de tres residencias particulares construidas en 1906 en estilo clasicista académico francés. Cada residencia tiene basamento para servicios, un plano noble para salones, y pisos superiores para habitaciones familiares y servidumbre. El documento incluye planos de cada piso y una lista de elementos arquitectónicos y bienes muebles a catalogar para la preservación del palacio.
The Menil Collection in Houston, Texas houses the private art collection of John de Menil and Dominique de Menil. Renzo Piano designed the museum building in 1987 to hold the collection of over 15,000 works of twentieth-century art. Piano's understated design blends into the surrounding residential neighborhood with a facade of gray siding and steel. The museum allows natural light into galleries while protecting works of art, using a wave-shaped roof and ceiling structure inspired by sailboats. The campus has expanded over time and the neighborhood maintains a coordinated aesthetic.
Este documento presenta los resultados de una investigación sobre las necesidades de un taller para un escultor. Explica que el taller debe tener doble altura, buena ventilación y luz natural. Detalla los requisitos del suelo, las instalaciones necesarias y las herramientas comunes. Concluye que la investigación proporcionó información útil para diseñar adecuadamente la casa y el taller de un escultor.
El documento discute que el espacio interior es lo más importante en la arquitectura, no las medidas o detalles externos del edificio. Explica que la arquitectura se define por el espacio que crea para que las personas lo habiten y experimenten, no por los planos o fachadas.
Este documento presenta modelos de viviendas multifamiliares internacionales, nacionales y locales como referencia para un proyecto. Describe proyectos multifamiliares en San Isidro, Lima y Parquemar, Perú. También describe conjuntos habitacionales mexicanos como Miguel Alemán, Juárez y Tlatelolco diseñados por Mario Pani. Finalmente, resume una torre multifamiliar local en Xalapa, Veracruz. El objetivo es conocer más sobre este tipo de viviendas para entender mejor lo que implica el proyecto.
Retrofitting your Existing Homes
Talks about the 7 key passive design principles and techniques for windows to reduce running costs and create an efficient home
This was a presentation created for Jessica Osborne to complete an assessment by presenting in front of class for her Cert IV in Training and Assessment.
The other presentation assessment she did was take a yoga class.
Este documento presenta algunos conceptos básicos de la arquitectura. Define la arquitectura como el arte y la técnica de dirigir la construcción de edificios y estructuras. Explica que la arquitectura viva transforma el espacio utilizando tecnología para satisfacer necesidades sociales y crear ambientes armónicos con el entorno. Finalmente, distingue entre espacios servidos, espacios servidores, espacios permeables e impermeables en la arquitectura.
El documento describe las características de los edificios ecosustentables. Menciona 7 características comunes como el uso de energía solar, pisos de bambú, espacios abiertos, unidades unifamiliares pequeñas, sistemas de calefacción y refrigeración eficientes, reutilización de aguas grises y recolección de agua de lluvia. También presenta ejemplos de edificios certificados LEED en diferentes partes del mundo por su diseño ecosustentable.
The cubism started in France in the early 20th century (around 1907), but its ideas and concepts have continued to influence art today.
The early 20th century was a time of change in the art world in France, yet cubism was still highly rejected. Many people said it was ugly and they could not understand it.
Alvar Aalto fue un arquitecto finlandés reconocido por humanizar la arquitectura moderna. Nació en 1898 y estudió arquitectura en la Universidad Politécnica de Helsinki. Fue miembro fundador del Congreso Internacional de Arquitectura Moderna en 1928. Algunas de sus obras más importantes incluyen la Villa Mairea, el Sanatorio Antituberculoso de Paimio y el Ayuntamiento de Säynätsalo. Aalto creía que la arquitectura debía integrarse armoniosamente con el paisaje y dise
Este documento describe la arquitectura vernácula y proporciona ejemplos de viviendas tradicionales como las Musgum en Camerún. Luego, presenta el proyecto de una Casa Tempero en Chile que incorpora diseños bioclimáticos pasivos como tres patios, aislamiento térmico, ventilación cruzada, acumulación de calor y control de sol y sombra para lograr confort sin necesidad de sistemas activos.
The Azuma House was one of Tadao Ando's earliest works. It is a concrete box split into daily living spaces around a central open-air courtyard. The courtyard acts as a hub, separating the living room from the kitchen/dining area and bathroom. Upstairs, bedrooms are located on either side of the courtyard, accessible by a bridge. The house shows a blind facade to the street with only a door indicating use of the space within.
El documento describe el proyecto de Renzo Piano para la renovación y ampliación de The Morgan Library en Manhattan. Piano mantuvo las alturas de los edificios preexistentes enterrando el programa nuevo y creó un espacio central inspirado en pueblos italianos que permite la convivencia de lo antiguo y lo moderno. El proyecto utiliza materiales como acero y vidrio y cuenta con innovaciones tecnológicas como un sistema fotosensible de lamas para la cubierta.
El documento presenta los planos de diseño de interiores del Palacio Anchorena ubicado en Buenos Aires, Argentina. Incluye detalles de las plantas baja y primer piso, con salones de recepción y otras áreas. Fue realizado por la empresa UM FADAU Diseño de Interiores PyRI.
Las 5 S de la Arquitectura bioclimática. En este tema explicamos algunas características con las que cuenta la arquitectura bioclimática.
La importancia de que el individuo tenga confort y pueda habitar dentro de una edificación bioclimática.
Esta clase o tema fue desarrollado para la Clase de Acondicionamiento Ambiental 3.
Este documento proporciona información sobre la Casa Kaufmann del desierto diseñada por Richard Neutra en Palm Springs, CA. Incluye datos como las dimensiones de las diferentes alas y habitaciones de la casa, su distribución, materiales y cómo responde al clima desértico de California a través de su orientación, ventilación cruzada y vegetación.
This document provides an overview of architectural concept development. It defines concept as the initiating idea of a project, which can be formed based on site conditions, client needs, and building typology. Developing a strong architectural concept gives designers clear direction and framework for design decisions. It should influence all aspects of the project from exterior/interior design to structure and materials. Approaches to deriving design concepts include pragmatic based on practical needs, iconic using established forms, canonic following rules and proportions, and analogy taking ideas from other sources. Developing a clear concept is important for academic and professional success as it provides consistency and richness to the architectural design.
El documento presenta información biográfica y sobre las obras del arquitecto finlandés Alvar Aalto. Nació en 1898 y fue uno de los primeros arquitectos modernos en Escandinavia. Diseñó más de 200 proyectos a lo largo de su carrera de 54 años, utilizando materiales como la madera y el ladrillo. Uno de sus proyectos más importantes fue el Ayuntamiento de Saynatsalo en Finlandia, construido en una isla con grandes desniveles, donde armonizó el edificio con el paisaje median
El documento describe un proyecto de análisis de cubiertas ligeras realizado por estudiantes de la Facultad de Estudios Superiores Acatlán de la UNAM para la asignatura de Análisis de Edificios. El proyecto incluye ejemplos nacionales e internacionales de cubiertas ligeras y abarca su definición, materiales, funciones y diferentes estilos. Se analizan en detalle dos casos de estudio: el Salón Municipal Funeral en Kakamigahara de Toyo Ito y el Centro Recreativo para la Universidad
Style and ornamentation in ArchitectureAnupama holla
Architectural ornamentation refers to decorative details added to buildings to make them more attractive. Ornamentation can be carved, formed, or painted and often includes motifs from nature or geometry. Styles of ornamentation are influenced by the specific culture and can be classified based on placement (surface, edge, or junction ornamentation) or type (mimetic, applied, or structural). Architectural character depends on expressing a building's function and status through aesthetic elements. Character can be functional, associated with a particular style, or personal to an individual architect. Architectural style is characterized by distinctive features that make a structure identifiable within a historical context. Styles emerge and change over time, influenced by factors like geography, climate, religion
El documento describe un nuevo edificio de bodegas ubicado en Peñafiel, España. El edificio complementa el estilo arquitectónico tradicional de la región y aprovecha la energía térmica del suelo. Cuenta con sótano para almacenamiento, mezzanina con áreas sociales y de cata, y un nivel de producción. Se construyó con un sistema modular de concreto prefabricado y una cubierta de arcos de madera laminada que provee ventilación e iluminación natural.
Este documento presenta una estrategia de marketing para posicionar a Philips como una marca líder en cocina y alimentación saludable. La estrategia se centra en crear una comunidad online alrededor de este concepto a través de acciones como la creación de una plataforma, eventos, concursos de bloggers, y campañas en redes sociales y buscadores. El objetivo es captar 80.000 registros en la base de datos, generar un fuerte engagement con el 40% de la comunidad, y lograr una conversión del 5%.
Este documento presenta el diseño de un proyecto para crear una panadería llamada "Las Delicias Boyacenses" en el municipio de La Uvita, Boyacá. El proyecto busca satisfacer la necesidad de los residentes por una panadería que ofrezca productos frescos a precios competitivos. El estudio de mercado muestra una demanda semanal de 11,706 piezas de pan. El proyecto propone una capacidad diaria de producción de 1,536 piezas con 2 turnos de trabajo y empleará personal calificado.
Este documento presenta los resultados de una investigación sobre las necesidades de un taller para un escultor. Explica que el taller debe tener doble altura, buena ventilación y luz natural. Detalla los requisitos del suelo, las instalaciones necesarias y las herramientas comunes. Concluye que la investigación proporcionó información útil para diseñar adecuadamente la casa y el taller de un escultor.
El documento discute que el espacio interior es lo más importante en la arquitectura, no las medidas o detalles externos del edificio. Explica que la arquitectura se define por el espacio que crea para que las personas lo habiten y experimenten, no por los planos o fachadas.
Este documento presenta modelos de viviendas multifamiliares internacionales, nacionales y locales como referencia para un proyecto. Describe proyectos multifamiliares en San Isidro, Lima y Parquemar, Perú. También describe conjuntos habitacionales mexicanos como Miguel Alemán, Juárez y Tlatelolco diseñados por Mario Pani. Finalmente, resume una torre multifamiliar local en Xalapa, Veracruz. El objetivo es conocer más sobre este tipo de viviendas para entender mejor lo que implica el proyecto.
Retrofitting your Existing Homes
Talks about the 7 key passive design principles and techniques for windows to reduce running costs and create an efficient home
This was a presentation created for Jessica Osborne to complete an assessment by presenting in front of class for her Cert IV in Training and Assessment.
The other presentation assessment she did was take a yoga class.
Este documento presenta algunos conceptos básicos de la arquitectura. Define la arquitectura como el arte y la técnica de dirigir la construcción de edificios y estructuras. Explica que la arquitectura viva transforma el espacio utilizando tecnología para satisfacer necesidades sociales y crear ambientes armónicos con el entorno. Finalmente, distingue entre espacios servidos, espacios servidores, espacios permeables e impermeables en la arquitectura.
El documento describe las características de los edificios ecosustentables. Menciona 7 características comunes como el uso de energía solar, pisos de bambú, espacios abiertos, unidades unifamiliares pequeñas, sistemas de calefacción y refrigeración eficientes, reutilización de aguas grises y recolección de agua de lluvia. También presenta ejemplos de edificios certificados LEED en diferentes partes del mundo por su diseño ecosustentable.
The cubism started in France in the early 20th century (around 1907), but its ideas and concepts have continued to influence art today.
The early 20th century was a time of change in the art world in France, yet cubism was still highly rejected. Many people said it was ugly and they could not understand it.
Alvar Aalto fue un arquitecto finlandés reconocido por humanizar la arquitectura moderna. Nació en 1898 y estudió arquitectura en la Universidad Politécnica de Helsinki. Fue miembro fundador del Congreso Internacional de Arquitectura Moderna en 1928. Algunas de sus obras más importantes incluyen la Villa Mairea, el Sanatorio Antituberculoso de Paimio y el Ayuntamiento de Säynätsalo. Aalto creía que la arquitectura debía integrarse armoniosamente con el paisaje y dise
Este documento describe la arquitectura vernácula y proporciona ejemplos de viviendas tradicionales como las Musgum en Camerún. Luego, presenta el proyecto de una Casa Tempero en Chile que incorpora diseños bioclimáticos pasivos como tres patios, aislamiento térmico, ventilación cruzada, acumulación de calor y control de sol y sombra para lograr confort sin necesidad de sistemas activos.
The Azuma House was one of Tadao Ando's earliest works. It is a concrete box split into daily living spaces around a central open-air courtyard. The courtyard acts as a hub, separating the living room from the kitchen/dining area and bathroom. Upstairs, bedrooms are located on either side of the courtyard, accessible by a bridge. The house shows a blind facade to the street with only a door indicating use of the space within.
El documento describe el proyecto de Renzo Piano para la renovación y ampliación de The Morgan Library en Manhattan. Piano mantuvo las alturas de los edificios preexistentes enterrando el programa nuevo y creó un espacio central inspirado en pueblos italianos que permite la convivencia de lo antiguo y lo moderno. El proyecto utiliza materiales como acero y vidrio y cuenta con innovaciones tecnológicas como un sistema fotosensible de lamas para la cubierta.
El documento presenta los planos de diseño de interiores del Palacio Anchorena ubicado en Buenos Aires, Argentina. Incluye detalles de las plantas baja y primer piso, con salones de recepción y otras áreas. Fue realizado por la empresa UM FADAU Diseño de Interiores PyRI.
Las 5 S de la Arquitectura bioclimática. En este tema explicamos algunas características con las que cuenta la arquitectura bioclimática.
La importancia de que el individuo tenga confort y pueda habitar dentro de una edificación bioclimática.
Esta clase o tema fue desarrollado para la Clase de Acondicionamiento Ambiental 3.
Este documento proporciona información sobre la Casa Kaufmann del desierto diseñada por Richard Neutra en Palm Springs, CA. Incluye datos como las dimensiones de las diferentes alas y habitaciones de la casa, su distribución, materiales y cómo responde al clima desértico de California a través de su orientación, ventilación cruzada y vegetación.
This document provides an overview of architectural concept development. It defines concept as the initiating idea of a project, which can be formed based on site conditions, client needs, and building typology. Developing a strong architectural concept gives designers clear direction and framework for design decisions. It should influence all aspects of the project from exterior/interior design to structure and materials. Approaches to deriving design concepts include pragmatic based on practical needs, iconic using established forms, canonic following rules and proportions, and analogy taking ideas from other sources. Developing a clear concept is important for academic and professional success as it provides consistency and richness to the architectural design.
El documento presenta información biográfica y sobre las obras del arquitecto finlandés Alvar Aalto. Nació en 1898 y fue uno de los primeros arquitectos modernos en Escandinavia. Diseñó más de 200 proyectos a lo largo de su carrera de 54 años, utilizando materiales como la madera y el ladrillo. Uno de sus proyectos más importantes fue el Ayuntamiento de Saynatsalo en Finlandia, construido en una isla con grandes desniveles, donde armonizó el edificio con el paisaje median
El documento describe un proyecto de análisis de cubiertas ligeras realizado por estudiantes de la Facultad de Estudios Superiores Acatlán de la UNAM para la asignatura de Análisis de Edificios. El proyecto incluye ejemplos nacionales e internacionales de cubiertas ligeras y abarca su definición, materiales, funciones y diferentes estilos. Se analizan en detalle dos casos de estudio: el Salón Municipal Funeral en Kakamigahara de Toyo Ito y el Centro Recreativo para la Universidad
Style and ornamentation in ArchitectureAnupama holla
Architectural ornamentation refers to decorative details added to buildings to make them more attractive. Ornamentation can be carved, formed, or painted and often includes motifs from nature or geometry. Styles of ornamentation are influenced by the specific culture and can be classified based on placement (surface, edge, or junction ornamentation) or type (mimetic, applied, or structural). Architectural character depends on expressing a building's function and status through aesthetic elements. Character can be functional, associated with a particular style, or personal to an individual architect. Architectural style is characterized by distinctive features that make a structure identifiable within a historical context. Styles emerge and change over time, influenced by factors like geography, climate, religion
El documento describe un nuevo edificio de bodegas ubicado en Peñafiel, España. El edificio complementa el estilo arquitectónico tradicional de la región y aprovecha la energía térmica del suelo. Cuenta con sótano para almacenamiento, mezzanina con áreas sociales y de cata, y un nivel de producción. Se construyó con un sistema modular de concreto prefabricado y una cubierta de arcos de madera laminada que provee ventilación e iluminación natural.
Este documento presenta una estrategia de marketing para posicionar a Philips como una marca líder en cocina y alimentación saludable. La estrategia se centra en crear una comunidad online alrededor de este concepto a través de acciones como la creación de una plataforma, eventos, concursos de bloggers, y campañas en redes sociales y buscadores. El objetivo es captar 80.000 registros en la base de datos, generar un fuerte engagement con el 40% de la comunidad, y lograr una conversión del 5%.
Este documento presenta el diseño de un proyecto para crear una panadería llamada "Las Delicias Boyacenses" en el municipio de La Uvita, Boyacá. El proyecto busca satisfacer la necesidad de los residentes por una panadería que ofrezca productos frescos a precios competitivos. El estudio de mercado muestra una demanda semanal de 11,706 piezas de pan. El proyecto propone una capacidad diaria de producción de 1,536 piezas con 2 turnos de trabajo y empleará personal calificado.
El documento presenta el diseño de un proyecto para crear una panadería llamada "Las Delicias Boyacenses" en el municipio de La Uvita, Boyacá. El proyecto busca satisfacer la necesidad de los habitantes de contar con una panadería que ofrezca productos frescos a precios competitivos. Se realizaron estudios de mercado que determinaron la demanda insatisfecha y la viabilidad del proyecto. El diseño incluye la descripción técnica del proceso productivo, requerimientos de maquinaria, personal e infraestructura
Patricia Miralles, Innovación más allá de la tecnologíaEscapadaRural
Presentación sobre la innovación más allá de la tecnología, a cargo de Patricia Miralles, del Instituto Tecnológico Hotelero. La presentación fue presentada en el I Foro de Innovación Turística de Navarra Innavar
La Quesera Casa Blanca se propone elaborar y comercializar una variedad de quesos frescos en el municipio de Acacias, Meta. El proyecto busca aprovechar la creciente demanda de productos lácteos en la región para generar empleo. Se realizó un estudio de mercado que determinó que los consumidores locales buscan quesos de calidad a bajo precio. El proyecto establecerá una planta de producción con equipos y personal calificado para elaborar quesos que cumplan con los estándares de calidad requeridos
El Proyecto Final se llama comercializadora de pan "Panificadora Bakefil", el cuál incluye audio, con explicación de las diapositivas.
Universidad Abierta y a Distancia "UNAD" Cead Duitama
El documento presenta información sobre tres programas de estudio en el Instituto de Arte Culinario ISAC: Técnico en Cocina Internacional Básica de 12 meses, Técnico en Pastelería de 12 meses, y Técnico en Bar y Restaurante de 12 meses. Los programas incluyen clases prácticas, certificados al finalizar, y contenidos sobre diferentes tipos de cocina, pastelería, y operación de bares.
El documento presenta información sobre tres programas de estudio en el Instituto de Arte Culinario ISAC: Técnico en Cocina Internacional Básica de 12 meses, Técnico en Pastelería de 12 meses, y Técnico en Bar y Restaurante de 12 meses. Los programas incluyen clases prácticas, certificados al finalizar, y contenidos sobre diferentes tipos de cocina, pastelería, y operación de bares.
Este documento presenta un plan de negocios para establecer una microempresa de charcutería en Tibú, Colombia. La microempresa se llamará "Charcutería Delicias del Catatumbo" y elaborará y venderá productos cárnicos como jamón, mortadela, chorizo, salchichas y otros embutidos de res, cerdo y pollo. El plan describe la misión, visión, servicios, objetivos y justificación de la microempresa para satisfacer la demanda local de este tipo de productos cárnicos.
Este documento presenta un proyecto final de ingeniería industrial sobre un sistema de costeo para la empresa Speedy Food. Speedy Food es una microempresa estudiantil que ofrece combos alimenticios a domicilio a estudiantes de la Universidad Autónoma. El documento describe la misión, visión, productos, procesos, análisis de mercado, costos de producción, gastos y utilidades proyectadas de Speedy Food.
El documento presenta la oferta de cursos y seminarios de formación sectorial para el mes de febrero organizados por Fenalco Antioquia. Se describen 13 eventos de capacitación de diferentes temáticas como exhibición comercial, sistemas de aire acondicionado, seguridad y salud en el trabajo, cocina y repostería. Cada evento incluye información sobre horario, contenido, inversiones, fecha, lugar y población objetivo.
Dulces Típicos Señorita Clara es una empresa local en Magangué, Bolívar que se dedica a la producción y comercialización de dulces típicos de la costa colombiana. La empresa ofrecerá una variedad de dulces 100% naturales a precios bajos para satisfacer las necesidades de los clientes en la región. El objetivo es ser reconocida a nivel local y nacional para el 2025 gracias a la calidad de sus productos y su buena atención al cliente.
Plan de negocios para la creacion de un restaurante de comida tipica en sango...Eduardo Mauricio
Este plan de negocios propone crear un restaurante en Sangolquí, Ecuador que se especializará en platillos típicos elaborados con cuy de forma innovadora. El estudio de mercado incluyó una encuesta que mostró la aceptación de este concepto entre jóvenes, adultos y adultos mayores con poder adquisitivo medio-alto y alto. El restaurante se llamará Quimbita's Restaurant y ofrecerá una experiencia gastronómica que preserve la identidad cultural local de manera creativa. El análisis financiero dem
El documento presenta un informe de pasantía realizada por Andrés Piña Fonseca en el Estelar Paipa Hotel y Centro de Convenciones en Paipa. El informe incluye la introducción, justificación, objetivos, marco referencial conceptual y teórico de la pasantía realizada como auxiliar de cocina para obtener el título de Técnico Laboral por Competencias en Cocina del Centro de Formación Técnico Laboral de Duitama.
Este documento presenta un plan de negocios para establecer una panadería que ofrezca entrega de pan artesanal a domicilio en las urbanizaciones de la Vía Ricardo J. Alfaro. El proyecto analiza la factibilidad de cubrir la demanda insatisfecha de pan fresco en la zona mediante la creación de una panadería con servicio de entrega. El análisis financiero muestra que el proyecto es viable y generará utilidades positivas en los próximos tres años.
Este documento presenta un proyecto para montar un restaurante llamado "Sabor y Tradición Lojana" en Loja, Ecuador. El proyecto incluye una presentación del restaurante, su misión, visión y valores. También describe los objetivos operacionales y estratégicos, un análisis FODA, e instalaciones y equipos propuestos como una cocina industrial, refrigeradoras y otros elementos necesarios.
Juan Gonzalo Angel Restrepo, Juan Gonzalo Angel, Cablenoticias, Televisión por Suscripción, Juan Gonzalo Ángel Restrepo, Juan Gonzalo Ángel, Familia Casas, Zulma Casas, Empresario, Televisión por Cable, TV Agro
El MIPRO ha posicionado marcas locales y nuevos emprendimientos empresariales con alto valor agregado, los cuales han expuesto en múltiples ferias, ruedas de negocio y ShowRooms. También se cumplió con el objetivo de mejorar la calidad de productos y servicios impulsando la optimización de procesos y el cumplimiento de normas. La Coordinación Zonal 7 ejecutó el 100% de su presupuesto de $58,185.03 logrando cumplir con sus compromisos y optimizar adecuadamente los recursos.
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Este documento presenta un resumen de un proyecto para establecer una planta procesadora de lácteos en Boaco, Nicaragua. Incluye secciones sobre introducción, objetivos, estudios de mercado, técnicos, organización, económicos y ambientales. El objetivo general es mejorar la calidad de vida de los habitantes mediante la implementación de una planta moderna que procese leche y sus derivados para ofrecer un producto de calidad al consumidor. Se realizaron análisis de demanda, oferta y balance para determinar la capacidad de la plant
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Laboratorio y escenario para el emprendimiento gastronómico en Quito
2. ROBERT KRIEGISCH (31) - Fundador
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Gestión de Productos
Ventas & Marketing
Logística
Nacionalidad alemana.
Reside en Ecuador desde Diciembre 2015.
Emprendedor e Inversionista.
manufacto - cositas gourmet
Desde Mayo 2016
Desde Junio 2017
Educación y Carrera
3. DÓNDE ES ?DÓNDE ES
DIRECCIÓN
San Salvador E7-146 y La Pradera
UBICACIÓN
Barrio La Pradera
A 100 metros de la FLACSO, detrás
del Edificio Telefónica Movistar.
VENTAJAS
• Ubicado en pleno centro norte
de Quito con fácil acceso en bus,
ecovía y carro.
• Parqueaderos privados y zona
azul poco frecuentada.
• Cerca de los barrios de alto
consumo: La Carolina, La
Mariscal, El Batán, González
Suárez y Bellavista.
5. ?PARA QUIÉN
Productores de
alimentos
Eventos
exclusivos
Servicio de chef
en casa
Servicios de comida
a domicilio u
oficina
Talleres de
cocina
LaboratorioFood Trucks
Servicios de
catering
Adaptamos el
concepto de COWORKING
para todos los gastroemprendedores
y microempresarios de la industria
alimentaria.
Como emprendedores producimos
en cantidades menores, no
necesitamos una cocina todos los
días, pero tenemos las mismas
necesidades de las empresas
establecidas.
7. SERVICIOS MODULARES
Trabajamos con los mejores profesionales para
poder ofrecerles una amplia variedad de servicios
modulares y ayudarles durante el proceso del
desarrollo de sus propios negocios gastronómicos.
No somos incubadora. Queremos brindarles
información y capacitación, guiarles en el proceso
de desarrollo y dejarles la decisión a los
emprendedores de cúales servicios quieren
contratar y en que rubros quieren profesionalizarse o
invertir especificamente.
OBJETIVO
Brindar información básica
sobre temas complejos pero
necesarios en el proceso de
emprendimiento.
CHARLAS
OBJETIVO
Brindar capacitación
profunda sobre ciertos
plantamientos dentro
de un tema.
TALLERES
OBJETIVO
Brindar servicos
profesionales e
implementar procesos
personalizados.
CONTRATACIÓN
8. SERVICIOS MODULARES
CONTABILIDAD
FOOD STYLING & FOTOGRAFÍA COMMUNITY MANAGEMENT IMAGEN CORPORATIVA COACHING GASTRONÓMICO
PROCUREMENT INGENIERÍAALIMENTARIA PROCESOS DE PRODUCCIÓN COMERCIALIZACIÓN
ESTUDIOS DE MERCADO ASESORÍA JURÍDICA ASESORÍA EMPRESARIAL
12. EQUIPAMIENTO
• 10 Puestos de Trabajo.
• 2 Cocinas con 12 hornillas en total.
• 1 Horno a convección de 6 latas con
panel digital.
• 1 Parrilla.
• 1 Plancha.
• 2 Frigoríficos tipo vitrina.
• 1 Molino de granos.
• 1 Licuadora de 1.5 litros.
• 1 Balanza electrónica.
• 1 Batidora / Amasadora de 20 litros.
• 1 Lavaplatos con 3 pozos.
• 1 Exprimidor de cítricos.
• Área de higiene personal con
perchero.
• Equipos de seguridad.
• Kit de utensilios de cocina y vajilla
para talleres.
13. PLANES Y PRECIOS
1 Persona/ 1 hora US$ 10.00
Precio no incluye IVA
Persona adicional: US$ 5.00
Acceso a Prep con uso ilimitado
de las instalaciones de la cocina.
Uso exclusivo/ 1 hora US$ 45.00
Precio no incluye IVA
Hasta 15 personas
Acceso a Prep con uso ilimitado
de las instalaciones de la cocina.
ARMARIO PERSONAL
70x70x60 cm con candado
Para utensilios de cocina y
objetos personales.
Precio mensual no icluye
IVA.
US$ 15.00
BODEGA PEQUEÑA
1/2 m³ con candado
Almacenamiento de
productos y materia prima.
Precio mensual no icluye
IVA.
US$ 20.00
BODEGA GRANDE
1 m³ con candado
Almacenamiento de
productos y materia prima.
Precio mensual no icluye
IVA.
US$ 35.00
ESPACIO FRIO
80x30x60 cm
Espacio dedicado en el
frigorífico.
Precio mensual no icluye
IVA.
US$ 25.00
OPCIÓN PAYAS YOU GO
ALMACENAMIENTO
14. PLANES MENSUALES
PLANES Y PRECIOS
1 Persona/ 20 horas US$ 175.00
Precio no incluye IVA.
Incluye bodega pequeña.
Acceso a Prep con uso ilimitado
de las instalaciones de la cocina.
1 Persona/ 40 horas US$ 300.00
Precio no incluye IVA.
Incluye bodega pequeña.
Acceso a Prep con uso ilimitado
de las instalaciones de la cocina.
2 Personas/ 20 horas US$250.00
Precio no incluye IVA
Incluye bodega grande.
Acceso a Prep con uso ilimitado
de las instalaciones de la cocina.
2 Personas/ 40 horas US$ 400.00
Precio no incluye IVA
Incluye bodega grande.
Acceso a Prep con uso ilimitado
de las instalaciones de la cocina.
15. PLANES Y PRECIOS
Todos nuestros planes incluyen:
• Agua, luz y gas.
• Servicio de limpieza.
• Uso ilimitado de todos los equipos.
• Acceso a la cocina las 24 horas
bajo reservación.
Valores agregados:
• WiFi gratuito, uso de la sala
comunitaria y del jardín.
• Descuentos en los talleres y en el
alquiler del espacio para eventos,
degustaciones, reuniones, etc.
• Acceso a nuestra red de contactos,
tales como distribuidores,
proveedores, ingenieros, abogados,
etc.
• Promoción de tu marca, servicios y
productos en redes sociales.
• Acceso a parqueaderos de acuerdo a
disponibilidad.
OFERTA ESTUDIANTIL
10% de descuento en todas
las inscripciones hasta el 30
de Septiembre 2017.
Oferta sólo aplica para los 2
primeros meses.
Si no encontraste tu plan perfecto, contáctanos y
con gusto te haremos una cotización individual!
16. CONTACTO
ROBERT KRIEGISCH
Gerente Propietario
Celular & WhattsApp: 098 577 3702
Email: prep-cocinacomunitaria@outlook.com
Web: www.prep-cocinacomunitaria.com
Facebook: /prepecuador
Instagram: @prepecuador
Dirección: San Salvador E7-146 y La Pradera,
La Pradera, Quito, EC
CÓMO LLEGAR ?