Dulces Típicos Señorita Clara es una empresa local en Magangué, Bolívar que se dedica a la producción y comercialización de dulces típicos de la costa colombiana. La empresa ofrecerá una variedad de dulces 100% naturales a precios bajos para satisfacer las necesidades de los clientes en la región. El objetivo es ser reconocida a nivel local y nacional para el 2025 gracias a la calidad de sus productos y su buena atención al cliente.

2. Como sabemos la costa atlántica colombiana se
caracteriza por su excelente gastronomía, es por
esta razón que nosotros el grupo investigador y
creador de esta idea de negocio decidimos
explotar este mercado, para esto nos hemos
enfocado en la creación de una empresa llamada
DULCES TIPICOS SEÑORITA CLARA, la cual
ofrecerá nuestros clientes una gran variedad de
estos (dulces típicos) los cuales se caracterizaran
por su exquisito sabor, por su precio y sobre todo
por su calidad (Dulces 100% Naturales)

3. Dulces típicos señorita clara es un negocio local encargado
de producir comercializar dulces típicos de nuestra costa
colombiana.

4. Departamen Ciudad/Munici
to
pio
Bolívar
Magangué
Dirección/Teléf
ono
Yatí – Bolívar
3012527426
Correo Electrónico
lmdulces2013@gmail.com

5. Nuestro compromiso es satisfacer las necesidades
y expectativas de clientes y consumidores,
mediante la producción y comercialización de Los
Mejores Dulces Ticos que tiene la región.

6. En
el año 2025 seremos reconocidos local y
nacionalmente como la empresa líder en la
producción y comercialización de Los Mejores
Dulces típicos, gracias a la excelente atención y
la calidad de nuestro producto

7. Ser reconocidos a nivel local y nacional . Por la
calidad,
variedad y
buena atención en la
producción y comercialización de los mejores
dulces típicos.

8. Lograr rápidamente el reconocimiento del mercado.
Llegar al punto de equilibrio de la empresa lo mas
pronto posible.
Obtener el volumen de ventas necesario para que
nuestro negocio sea rentable.
Innovación y creación de nuevos productos
Exportar Nuestros Productos

9. • Son elaborados con productos 100% naturales sin
colorantes ni preservantés artificiales.
• Empacados en resipientes transparentes los cuales
tendrán una cantidad de 50 unidades

10. 1.
2.
3.
4.
5.
6.
COCADAS DE COCO CON PAPAYA
PANELITAS
CABALLITOS DE PAPAYA
ARRANCA MUELA DE COCO CON PANELA
COCADAS DE COCO
ALEGRIA CON COCO
Nuestra ventaja competitiva es que estos
Productos son 100% naturales y a bajos precios.

11. A quien va dirigido este producto.
Nuestro producto va dirigido específicamente a las
tiendas de barrio, los depósitos, dulcerías de la
ciudad y autoservicios.
Segmento de mercado.
El segmento del mercado en Magangué es bastante
extensivo se podría hablar de un 90 % de los clientes
y de los consumidores ya que lo consumen todas las
personas de todas las edades, y condiciones sociales.

12. Depósitos y tiendas de Magangué y La región.
Depósito y dulcería Ramírez
Dulce manía
Dulcería la bendición de dios
Mercaya
Tienda las Américas
Análisis De La Competencia
La competencia a la cual nos enfrentamos podemos decir que es una
de las más duras, ya que son empresas reconocidas en el país, estas
empresas se destacan por su calidad y por su condición financiera
que les permite ofrecer productos a bajos costos.

13. Podemos decir que la principal debilidad es que
estas empresas no tienen una línea de productos
con las características o semejanzas a la de
nuestros
productos,
sus
productos
tienen
conservantes mientras que los nuestros no tienen.
Esto refiriéndonos a las grandes empresas.
En el caso de las familias que producen casi los
mismos productos nuestros, su principal debilidad
es que no están organizados debidamente y la
elaboración de estos productos no se hace con las
debidas normas fitosanitarias.

14. Objetivo del marketing
Cuantitativos.
Obtener una cuota de mercado para este año de 20%
Lograr una rentabilidad de la empresa en un 25%
Cualitativos.
Lograr desarrollar en nuestros clientes un gusto y
preferencia por nuestro producto.
Incrementar la notoriedad de nuestra marca y conseguir
una valoración positiva.
Posesionar nuestros productos en el mercado.

15. Publicidad
Daremos a conocer las características de nuestros
productos mediante el internet, por teléfono y otros
medio de comunicación como son el canal regional
Cablemag, el periódico Magangué hoy y la emisora
Cheverisima estéreo.

16. Despertar El Interés
Para logar despertar el interés de nuestros clientes DULCES TÍPICOS
SEÑORITA CLARA a través de degustaciones gratis, las cuales
llevaremos a nuestros clientes potenciales para que vean la calidad
de nuestro producto.
En las instalaciones de estos negocios daremos esas de gustaciones
para que el cliente final pruebe y se deleite con nuestros dulces.
Estrategias De Precios.
La estrategia de precios es muy importante ya que es uno de los
aspectos que influyen en el comprador.
El precio será ofrecido a los clientes, de acuerdo a los costos de
producción, más un porcentaje de ganancia de un 25% del valor de la
fabricación de los productos.
Distribución
Estos productos serán repartidos en una moto adaptada con unas
canastas en la parte de atrás para llevar cómodamente la mercancía.

17. Presupuesto
Empresa
PERIÓDICO
MAGANGUE HOY
Dirección
Cll la Logia Nº 13-28 Telf.: 687
50 27
Valor De Publicidad
50.000 (1/8 x 10 ediciones)
EMISORA
Cll. Padilla Nº 8-54 Tel: 687 53 $ 60.000 mensual (3 cuña al día)
CHEVERISIMA STEREO
35 Magangué
CANAL REGIONAL
CABLEMAG
Total
Cll 11 N º 3-35 Magangué
$ 100.000 mensual (10 veces al día)
210.000 mensual

18. La Estructura Jurídica Del Negoció
Este negocio tendrá una sociedad de responsabilidad
limitada.
DIRECTOR
ADMINSTRTIVO
CONTADOR
DIRECTOR DE
PRODUCCION
COCINEROS
MERCADEO
VENDEDORE
S

19. Recursos Humanos:
El recurso humanos de la empresa estará conformado por 5
personas al comienzo de la producción y puesta en marcha de
dicha empresa, estos estarán a cargo del proceso de
producción de los dulces, además se encargaran de la venta
de la misma.
Productividad del personal.
La empresa cuenta con talento humano altamente calificado
y con experiencia, demostrando la eficacia y la eficiencia
para la producción de sus rubros, puesto que ayudará al
desempeño y a la productividad de sus productos, creando
confiabilidad en la elaboración de los mismos.

20. Normas para la higiene y adecuada
manipulación de los alimentos
La Organización Mundial de la Salud estima que las
enfermedades causadas por alimentos contaminados
constituyen uno de los problemas sanitarios mas
difundidos en el mundo de hoy. Aplicando prácticas
adecuadas durante la manipulación de alimentos,
reducirá considerablemente el riesgo que entrañan
las enfermedades de origen alimentario.
Los nutricionistas somos parte del equipo
interdisciplinario que se ocupa de temas relacionados
a la higiene y manipulación de alimentos.

21. Tamaño del proyecto.
La empresa DULCES TÍPICOS SEÑORITA CLARA estará ubicada
en Yatí – Bolívar corregimiento del municipio Magangué, con la
finalidad de brindar empleos a la población de esta localidad y así
mismo llevar nuestros productos a los corregimientos cercanos,
ésta será determinada como una microempresa, (capacidad de
producción limitada) ya que es nueva en el mercado de los dulces
típicos y requerirá un capital pequeño y con talento humano de 5
personas a disposición de sacarla adelante para lograr una
aceptación en dicho mercado.
Localización Del Proyecto
Otro aspecto importante para el estudio técnico del proyecto es la
localización,; para esto habrá diversos factores que determinaran
la localización, nosotros hemos elegido un local en el centro de la
ciudad de Magangué el cual será el punto de venta oficial de
nuestra empresa allí podrán encontrar todos nuestros productos.

22. Ingeniería Del Proyecto
El último aspecto es la ingeniería del proyecto, la cual, la
empresa DULCES TÍPICOS SEÑORITA CLARA contará con
una maquinaria apta para la elaboración de los diferentes
productos como el horno, batidores, refrigerador, nevera,
paletas, ollas, moldes de diferentes tamaños y figuras,
licuadora, amasador, calderos y para la higiene se usarán
gorros, delantales, guantes, tapa boca

23. Recursos E Inversiones
Maquinaria y equipo necesarios para la producción.
Estos están representados por todas las maquinarias y equipos
necesarios para la elaboración de los productos.
Cantidad
1
1
1
1
1
1
2
2
3
1
1
Descripción
Licuadora
Nevera mini
Batidora eléctrica
Caldero de aluminio de 50 L
Horno micro ondas
Ponchera de plástico
Gorros de cocina
Pares de Guantes de cocina
Delantales
Juego de moldes
Docena de tapa bocas
Total
Valor
45.000
250.000
39.000
129.000
100.000
10.000
20.000
40.000
45.000
50.000
16.000
744.000

24. Mobiliario necesario para la comercialización
Este es el mobiliario que será utilizado en la comercialización de
los productos.
Cantidad
1
4
1
Descripción
Escritorio
Sillas Rimax
Abanico patton
Total
Valor
240.000
80.000
50.000
370.000
Equipos de oficina.
Necesarios para el buen funcionamiento.
Cantidad
Descripción
Valor
1
Computador
750.000
1
Impresora
260.000
1
Resma de papel
7.500
Total
1.017.500

25. Insumos o materiales necesarios para la producción
Cantidad
1
1
1
40
12
100
1000
Descripción
Bulto de harina
Bulto de azúcar
Frutas varias
Caja de panelas grande
Litros de leche
Barras de mantequilla
Frascos para empacar
Etiquetas plegables con la marca del
producto
Total
Valor
64.000
65.000
50.000
30.000
30.000
10.000
50.000
50.000
349.000
Para que este negocio comiese necesita un capital de
$2.850.500 Incluyendo La Publicidad del plan de marketing

26. Con el hecho de tener o de proteger la integridad física y moral
del personal a cargo de elaborar estos productos artesanales
hemos diseñado la siguiente estructura para valorar los
riesgos y las estrategias para prevenirlos
Riesgos
Físico –
temperaturas altas
Ergonómico – malas
posturas
Mecánicos – cortes
Impacto
Estrategias
Medio
Alto
Alta
Alto
Baja
Bajo
Media
Químico – vapores
Probabilidad
Media
Utilización de
cucharas grandes
para evitar el contacto
cerca
Utilización de guantes
especies
Adecuación de la
cocina
Utilización de guantes
al momento de cortar
las frutas.

27. Colombia es un país pluriétnico, es mestizo, blanco,
negro, mulato e indígena, por lo que presenta a lo largo
y ancho de su territorio una gran diversidad cultural, que
constituye en sí misma su riqueza y marca las
características de su identidad nacional. Este amplísimo
marco cultural, que tiene sus raíces en las culturas
precolombinas, es el entorno natural de la cultura
colombiana que ha sido determinada tanto por factores
sociales,
ambientales,
climáticos
como
por
la
configuración geográfica.
Por esta diversidad nuestro proyecto tiene un carácter
social grande, al hacer conocer nuestra cultura,
recuperar los sabores de nuestra tierra, mostrar nuestra
pluralidad cultural.