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INVESTIGACION DE
CAMPO
“LA NUTRICCION “
Por: Nancy Tatiana Acosta Ojeda
OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION
• Es la planificación alimentaria con relación a la salud para la prevención de
enfermedades crónicas no transmisible o degenerativas.
• Proporcionar a las personas los fundamentos científico y conocimiento
sobre la nutrición
CALCULO DE LA MUESTRA
ENCUESTA DE LA INVESTIGACION
Encuesta de investigación
Modelo de Encuesta: evaluación de un producto
Realizada por :Nancy Tatiana Acosta Ojeda
Fecha: Abril 2019
indicación: por favor contestar e acuerdo a su
experiencia en el uso de producto de comida
Marque con una X su opción y cuando sea necesario
complete su respuesta Respuestas
1 ¿Qué tipo de comidas se consume en el instituto ?
Alimentos con almidón
frutas y verduras
carne, pescado y otra fuente
Alimentos con grasa y azúcar
2 ¿cuáles son las fuentes que obtienen la comida?
3 ¿cuál es la característica por lo escogen la comida ?
3¿cuál es la característica por lo escogen la comida ?
saludable
chatarra
barata
4¿Cómo consideras el precio de la comida?
Elevado
Barato
Accesible
5¿Por qué prefiere la comida del instituto ?
por el calidad
Bajo en calorías
Más vegetales
6¿Has tenido una problema con la comida ?
Si
No
ENCUESTA DE LA INVESTIGACION
7 ¿Cómo consideras el servicio de atención al cliente?
Excelente
Muy bueno
Regular
Malo
8¿Cuál es el nivel de satifación de la comida?
Muy sastifecho
Poco sastifecho
No estoy satisfecho
9¿Compraría otro tipo de comida?
Sí
No
10 ¿Cuál es su género?
Femenino
Masculino
11¿En que rango de edades se encuentra?
12-20 años
21-30 años
31-30 años
TABULACION DE DATOSTabulación de la encuesta
Modelo de Encuesta: evaluación de un
producto
Realizada por :Nancy Tatiana Acosta Ojeda
Fecha: Abril 2019
indicación: por favor contestar e acuerdo a
su experiencia en el uso de producto de
comida
Marque con una X su opción y cuando sea
necesario complete su respuesta
Total de
respuesta
Total de
respuesta
1
¿Qué tipo de comidas se consume en el
instituto ? 40
2
¿cuáles son las fuentes que obtienen la
comida? 40
3
¿cuál es la característica por lo escogen la
comida ? 40
4 ¿Cómo consideras el precio de la comida? 40
5 ¿Por qué prefiere la comida del instituto ? 40
6 ¿Has tenido una problema con la comida ? 40
7
¿Cómo consideras el servicio de atención al
cliente? 40
8¿Cuál es el nivel de satifación de la comida? 40
9¿Compraría otro tipo de comida? 40
10¿Cuál es su género? 40
11¿En que rango de edades se encuntra? 40
METODOS ESTADISTICOS
Mínimo Máximo Moda Mediana Promedio Varianza Desviacion coeficiente.v
6 16 9 9 10 18 4.24264069 0.42426407
5 24 #N/A 11 13.3333333 94.3333333 9.71253486 0.72844011
12 14 14 14 13.3333333 1.33333333 1.15470054 13.3333333
12 14 14 14 13.3333333 1.33333333 1.15470054 0.08660254
CONTINUACION
9 16 #N/A 15 13.3333333 14.3333333 3.7859389 0.28394542
19 21 #N/A 20 20 2 1.41421356 20
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11 15 #N/A 14 13.3333333 4.33333333 2.081666 0.15612495
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  • 1. INVESTIGACION DE CAMPO “LA NUTRICCION “ Por: Nancy Tatiana Acosta Ojeda
  • 2. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION • Es la planificación alimentaria con relación a la salud para la prevención de enfermedades crónicas no transmisible o degenerativas. • Proporcionar a las personas los fundamentos científico y conocimiento sobre la nutrición
  • 3. CALCULO DE LA MUESTRA
  • 4. ENCUESTA DE LA INVESTIGACION Encuesta de investigación Modelo de Encuesta: evaluación de un producto Realizada por :Nancy Tatiana Acosta Ojeda Fecha: Abril 2019 indicación: por favor contestar e acuerdo a su experiencia en el uso de producto de comida Marque con una X su opción y cuando sea necesario complete su respuesta Respuestas 1 ¿Qué tipo de comidas se consume en el instituto ? Alimentos con almidón frutas y verduras carne, pescado y otra fuente Alimentos con grasa y azúcar 2 ¿cuáles son las fuentes que obtienen la comida? 3 ¿cuál es la característica por lo escogen la comida ? 3¿cuál es la característica por lo escogen la comida ? saludable chatarra barata 4¿Cómo consideras el precio de la comida? Elevado Barato Accesible 5¿Por qué prefiere la comida del instituto ? por el calidad Bajo en calorías Más vegetales 6¿Has tenido una problema con la comida ? Si No
  • 5. ENCUESTA DE LA INVESTIGACION 7 ¿Cómo consideras el servicio de atención al cliente? Excelente Muy bueno Regular Malo 8¿Cuál es el nivel de satifación de la comida? Muy sastifecho Poco sastifecho No estoy satisfecho 9¿Compraría otro tipo de comida? Sí No 10 ¿Cuál es su género? Femenino Masculino 11¿En que rango de edades se encuentra? 12-20 años 21-30 años 31-30 años
  • 6. TABULACION DE DATOSTabulación de la encuesta Modelo de Encuesta: evaluación de un producto Realizada por :Nancy Tatiana Acosta Ojeda Fecha: Abril 2019 indicación: por favor contestar e acuerdo a su experiencia en el uso de producto de comida Marque con una X su opción y cuando sea necesario complete su respuesta Total de respuesta Total de respuesta 1 ¿Qué tipo de comidas se consume en el instituto ? 40 2 ¿cuáles son las fuentes que obtienen la comida? 40 3 ¿cuál es la característica por lo escogen la comida ? 40 4 ¿Cómo consideras el precio de la comida? 40 5 ¿Por qué prefiere la comida del instituto ? 40 6 ¿Has tenido una problema con la comida ? 40 7 ¿Cómo consideras el servicio de atención al cliente? 40 8¿Cuál es el nivel de satifación de la comida? 40 9¿Compraría otro tipo de comida? 40 10¿Cuál es su género? 40 11¿En que rango de edades se encuntra? 40
  • 7. METODOS ESTADISTICOS Mínimo Máximo Moda Mediana Promedio Varianza Desviacion coeficiente.v 6 16 9 9 10 18 4.24264069 0.42426407 5 24 #N/A 11 13.3333333 94.3333333 9.71253486 0.72844011 12 14 14 14 13.3333333 1.33333333 1.15470054 13.3333333 12 14 14 14 13.3333333 1.33333333 1.15470054 0.08660254
  • 8. CONTINUACION 9 16 #N/A 15 13.3333333 14.3333333 3.7859389 0.28394542 19 21 #N/A 20 20 2 1.41421356 20 11 13 #N/A 9.5 10 4.66666667 2.1602469 0.46291005 11 15 #N/A 14 13.3333333 4.33333333 2.081666 0.15612495