Presentacion Planificacion T12 - Act.pptx

INSTRUCTIVO DE EMBALAJE Y
PROGRAMA DE VACIADO
Planificación de la Producción

FUNCIÓN PRINCIPAL DEL ÁREA DE
PLANIFICACIÓN
• Reunir información de las diferentes Áreas o departamentos
involucrados en el proceso de cereza, para una entrega óptima y
certera de conocimientos a diferentes departamentos y Personas en
el proceso y destino de fruta.

DEPARTAMENTOS INVOLUCRADOS PARA
REALIZAR INSTRUCTIVO DE EMBALAJE Y
PROGRAMA DE VACIADO
Recepción
M.P.
Bodega de
Materiales
Control de
Calidad
Operaciones-
Frigorífico-
Despacho
Contraparte
SAG
Comercial y
Servicios
Agrónomos
PLANIFICACION

Instructivo de Embalaje de
Exportación
Programa de Vaciado

¿QUÉ ES UN INSTRUCTIVO DE EMBALAJE
Y UN PROGRAMA DE VACIADO ?
Es un conjunto de Información recopilada de las diferentes áreas, para realizar una programación en las líneas de proceso de fruta.
Se realiza 1 instructivo de embalaje y programa de vaciado por línea.
El objetivo de esta programación es dar curso al funcionamiento del proceso productivo de las líneas basándose en el
cumplimiento de los pedidos requeridos por los clientes.
Los instructivos son enviados vía correo electrónico a todos los departamentos involucrados y entregados a los Jefes de Packing o
Jefes de Línea para ser distribuidos.

Se realiza instructivo de embalaje para:
AURORA AUSTRALIS SERVICIOS
CHILFRESH
WEBER EXPORT

INSTRUCTIVO DE EMBALAJE PARA CADA
LINEA DE PROCESO:
Línea 1 : Como primera Opción se procesa SERVICIOS - Aurora
Línea 2 : Se procesa Aurora
Línea 6: Se procesa fruta roja – Rainier
Línea 3 : Se procesa la variedad RAINIER
Línea 7: Se procesa fruta roja

Codigo : POE09-R14
Version : 02
Fecha : OCTUBRE 2020
LOTE ESPECIE VARIEDAD
VARIEDAD
rotulada
COD PRED.
SAG
COD. PRODUCTOR PRODUCTOR COMUNA PROVINCIA
REGION
PREDIO
FECHA FECHA cosecha
ENVASE
BINS
ENVASE TOTES
COD.
ENVASE
KG
PROME
KILOS NETOS
APROBADO
CHINA
APROBADO
COREA
APROBADO
JAPON
DESCRIPCION
GGN/System Aproach
TIPO DE PERIODO
ESTADO DEL
LOTE
INICIO TERMINO
001157 CEREZA SANTINA SANTINA 151133 78145280
BODEGAS Y VIÑEDOS
DUSSAILLANT
RAUCO CURICO VII 09/12/2021 Dic 9 2021 6 144 BPT 214,04 1.284,2 SI NO NO 4063061587909 M MEDIANO
SIN
TRATAMIENTO
14:00 14:11
PABLO ANTONIO
GONZALEZ GONZALEZ
TENO CURICO VII 09/12/2021 Dic 9 2021 24 576 BPT 228,64 5.487,3 SI NO NO M MEDIANO
SIN
TRATAMIENTO
14:11 14:58
ROBERTO JESÚS AMIGO
MORALES
CHIMBARONGO COLCHAGUA VI 10/12/2021 Dic 10 2021 10 240 BPT 226,07 2.260,7 SI NO NO M MEDIANO
SIN
TRATAMIENTO
14:58 15:17
001101 CEREZA SANTINA SANTINA 176650 12416272 JAIME REYES GONZALEZ RAUCO CURICO VII 08/12/2021 Dic 8 2021 2 48 BPT 226,02 452,0 SI NO NO M MEDIANO
SIN
TRATAMIENTO
15:17 15:21
42 1.008 9.484,3
AURORA AUSTRALIS - CODIGO CSE: 110772
PEDIDO TAIWAN AEREO: 2 PALLET SWEET 9 - PERFORADO EN LINEA - MASTER 4X1 (COLOCAR MALLA ANTIAFIDO)
*PRODUCTOR PABLO GONZALEZ GONZALEZ RETIRA SU FRUTA COMERCIAL. FAVOR PALETIZAR POR SEPARADO
Versión
Jefe de Línea
Línea
ORLANDO FARIAS
INSTRUCTIVO DE EMBALAJE Y PROGRAMA DE VACIADO CEREZAS
2 SANTINA
Planificador Responsable
Fecha 10/12/2022
CATALINA BARRIENTOS
HORARIO APROX. PROCESO
OBSERVACIONES :
L1 AURORA
1
PROGRAMA DE VACIADO
LOTES VACIADOS ESTIMACIÓN CONTROL DE CALIDAD
EMBALAJE DE EXPORTACIÓN
Turno
CÓDIGO DE ENVASE DESCRIPCIÓN
BP ( 57 cajas) CAJA SMART PICK
BPT ( 24 totes) CAJAS TOTES BLANCO
BPG (1 BINS) BINS PLASTICO
LOTE ESPECIE
COD PROD.
PREDIO SAG
PUDRICION MACHUCON PARTIDURA
FRUTA
BLANDA
ROJO
CLARO
ROJO
CAOBA
ROJO
CAOBA
OSCURO
FALTA DE
COLOR
Obs. Total
Exportable
Propuesto
CUMPLE NORMA PREC. L XL J 2J 3J 4J OBSERVACIÓN
001157 CEREZA 151133 0% 8% 0% 0% 0% 0% 43% 57% 0% 87.00 % APROBADA 0% 1% 6% 15% 34% 43% 1%
Piel de lagarto
11% fruto en racimo
001244 CEREZA 172618 0% 5% 0% 1% 0% 7% 66% 24% 0% 86.34 % APROBADA 3% 9% 12% 25% 29% 19% 3% 25% Fruto en racimo.
001358 CEREZA 178702 0% 5% 0% 0% 0% 0% 36% 54% 0% 90.00 % APROBADA 0% 0% 1% 6% 18% 51% 24% 19% fruto en racimo
001101 CEREZA 176650 0% 13% 0% 0% 0% 0% 22% 78% 0% 83.00 % APROBADA 3% 3% 24% 21% 37% 12% 0%
48% fruto een racimo
Piel de lagarto
PRIORIDAD
TIPODE
EMBARQUE
MERCADO
DESTINO
VARIEDAD
REAL
VARIEDAD
COMERCIAL
CATEGORÍA
FRUTA
CODIGO
EMBALAJE
DESBRIPCIONDE
EMBALAJE
ETIQUETA TIPOBOLSACONTENEDORA ABSORPAD
CAJASX
PALLET
ALTURA
PALLET
PARRILLA ESQUINEROS BASEDEPALLET OBSERVACIÓN L LD XL XLD J JD 2J 2JD 3J 3JD 4J 4JD TOTAL
MARITIMO CHINA SANTINA SANTINA CAT1 CEGC50AM
CARTON5KGBOLSA
ATMMARIT
KING
FISHER
BOLSACER.SJ(671)CRYSTAL
CHERRY(79x55X50MY)5KLS.
MARITIMA
ABSORPAD26X46BILAMINAR
MICROPERFORADO 184
2,40
mts
PARRILLALISTON
1000X1200
ESQUINEROROJO
(485C)2,25MTS-R300
PALLETMADERA1000X
1200C/TEXPORT.
X X X TODOLOQUESALGA
CARTON5KGBOLSA
ATMMARIT
BEAR
MARITIMA
MICROPERFORADO 184
2,40
mts
PARRILLALISTON
1000X1200
ESQUINEROROJO
(485C)2,25MTS-R300
PALLETMADERA1000X
1200C/TEXPORT.
X X X X X X TODOLOQUESALGA
1 AEREO TAIWAN SANTINA SANTINA CAT1 CEG1KGVA
CARTONMASTER 1KG
BOLSA VFAEREA
SWEET9
BOLSACEREZA-VIEWFRESH(900)
1KG(31,7X23,5X50
MICROPERFORADO 120
1,60
mts
PARRILLA
CARTON1000X
1200
ESQUINEROCELESTE
(311C)1,60MTS-R250
PALLET-BASENYLON+
BASETERMICA
PERFORARBOLSAEN
LINEA,PONERMALLA
ANTIAFIDO
2 2PALLET
MARITIMO CHINA SANTINA SANTINA CAT1 CE2M50AM
MASTER25X25ATM
MARIT
BEAR
BOLSACHERRY2.5S/J
54X40X50MY(826)
MICROPERFORADO 176
2,40
mts
PARRILLALISTON
1000X1200
ESQUINEROROJO
(485C)2,25MTS-R300
PALLETMADERA1000X
1200C/TEXPORT.
X X X TODOLOQUESALGA

CÓDIGO DE ENVASE DESCRIPCIÓN
BP ( 57 cajas) CAJA SMART PICK
BPT ( 24 totes) CAJAS TOTES BLANCO
BPG (1 BINS) BINS PLASTICO
INSTRUCTIVO DE EMBALAJE Y PROGRAMA DE VACIADO CEREZAS
Versión
Jefe de Línea
Línea
ORLANDO FARIAS
2 SANTINA
Planificador Responsable
Fecha 10/12/2022
CATALINA BARRIENTOS
L1 AURORA
1
Turno

LOTE ESPECIE VARIEDAD
VARIEDAD
rotulada
COD PRED.
SAG
COD. PRODUCTOR PRODUCTOR COMUNA PROVINCIA
REGION
PREDIO
FECHA FECHA cosecha
BODEGAS Y VIÑEDOS
DUSSAILLANT
RAUCO CURICO 7 09/12/2021 Dic 9 2021
PABLO ANTONIO
GONZALEZ GONZALEZ
TENO CURICO 7 09/12/2021 Dic 9 2021
PROGRAMA DE VACIADO
ENVASE
BINS
ENVASE TOTES
COD.
ENVASE
KG
PROME
KILOS NETOS
APROBADO
CHINA
APROBADO
COREA
APROBADO
JAPON
DESCRIPCION
GGN/System Aproach
TIPO DE PERIODO
ESTADO DEL
LOTE
INICIO TERMINO
6 144 BPT 214,04 1.284,2 SI NO NO 4063061587909 M MEDIANO
SIN
TRATAMIENTO
14:00 14:11
24 576 BPT 228,64 5.487,3 SI NO NO M MEDIANO
SIN
TRATAMIENTO
14:11 14:58

ESTIMACIÓN CONTROL DE CALIDAD
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
LOTE ESPECIE
COD PROD.
PREDIO SAG
PUDRICION MACHUCON PARTIDURA
FRUTA
BLANDA
ROJO
CLARO
ROJO
CAOBA
ROJO
CAOBA
OSCURO
FALTA DE
COLOR
001157 CEREZA 151133 0% 8% 0% 0% 0% 0% 43% 57% 0%
001244 CEREZA 172618 0% 5% 0% 1% 0% 7% 66% 24% 0%
13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
Obs. Total
Exportable
Propuesto
CUMPLE NORMA PREC. L XL J 2J 3J 4J OBSERVACIÓN
87.00 % APROBADA 0% 1% 6% 15% 34% 43% 1%
Piel de lagarto
11% fruto en racimo
86.34 % APROBADA 3% 9% 12% 25% 29% 19% 3% 25% Fruto en racimo.

PRIORIDAD
TIPODE
EMBARQUE
MERCADO
DESTINO
VARIEDAD
REAL
VARIEDAD
COMERCIAL
CATEGORÍA
FRUTA
CODIGO
EMBALAJE
DESBRIPCIONDE
EMBALAJE
ETIQUETA TIPOBOLSACONTENEDORA ABSORPAD
CAJASX
PALLET
ALTURA
PALLET
PARRILLA ESQUINEROS BASEDEPALLET OBSERVACIÓN L LD XL XLD J JD 2J 2JD 3J 3JD 4J 4JD TOTAL
CARTON5KGBOLSA
ATMMARIT
KING
FISHER
MARITIMA
ABSORPAD26X46
BILAMINAR
MICROPERFORADO
184
2,40
mts
PARRILLALISTON
1000X1200
ESQUINEROROJO
(485C)2,25MTS-R300
PALLETMADERA1000X
1200C/TEXPORT.
X X X
TODOLOQUE
SALGA
CARTON5KGBOLSA
ATMMARIT
BEAR
MARITIMA
ABSORPAD26X46
BILAMINAR
MICROPERFORADO
184
2,40
mts
PARRILLALISTON
1000X1200
ESQUINEROROJO
(485C)2,25MTS-R300
PALLETMADERA1000X
1200C/TEXPORT.
X X X X X X
TODOLOQUE
SALGA
1 AEREO TAIWAN SANTINA SANTINA CAT1 CEG1KGVA
CARTONMASTER 1KG
BOLSA VFAEREA
SWEET9
BOLSACEREZA-VIEWFRESH
(900)1KG(31,7X23,5X50
ABSORPAD22X12
BILAMINAR
MICROPERFORADO
120
1,60
mts
PARRILLA
CARTON1000X
1200
ESQUINEROCELESTE
(311C)1,60MTS-R250
PALLET-BASENYLON+
BASETERMICA
PERFORARBOLSAEN
LINEA,PONERMALLA
ANTIAFIDO
2 2PALLET
MARITIMO CHINA SANTINA SANTINA CAT1 CE2M50AM
MASTER25X25ATM
MARIT
BEAR
BOLSACHERRY2.5S/J
54X40X50MY(826)
ABSORPAD22X26
BILAMINAR
MICROPERFORADO
176
2,40
mts
PARRILLALISTON
1000X1200
ESQUINEROROJO
(485C)2,25MTS-R300
PALLETMADERA1000X
1200C/TEXPORT.
X X X
TODOLOQUE
SALGA
CALIBRE/COLOR
EMBALAJE DE EXPORTACIÓN
*PEDIDO ESPECIAL*
Cumplir con la cantidad solicitada

¿QUÉ ES UN PEDIDO ESPECIAL?
• Solicitudes específicas realizada por el área comercial, se identifica
por lo siguiente:
Tiene N° de prioridad.
Mercados distintos de China.
Se indica la cantidad exacta de Pallet o Cajas a embalar.
En ocasiones se solicitan con ciertos Productores, Calibres, Certificaciones.
Se destacan de otro color en Instructivo.

AURORA AUSTRALIS - CODIGO CSE: 110772
PEDIDO TAIWAN AEREO: 2 PALLET SWEET 9 - PERFORADO EN LINEA - MASTER 4X1 (COLOCAR MALLA ANTIAFIDO)
*PRODUCTOR PABLO GONZALEZ GONZALEZ RETIRA SU FRUTA COMERCIAL. FAVOR PALETIZAR POR SEPARADO
OBSERVACIONES :

INSTRUCTIVO DE EMBALAJE PARA LINEA 7
• Línea 7 trabajará con nuevo sistema de Planificación Unitec.
• Encargado de Apertura ya no tendría que crear Orden de embalaje/
Proceso en SDT, ya que se generan en Unitec cuando Planificador
asigna lotes a una orden.
• Operador de línea recibe el etiquetado, solo debe asignar salidas y
elegir los códigos de embalaje de las opciones que ingresa
Planificación. No permite asignar un código de embalaje que No esté
en el Instructivo.
• Nuevo formato de Instructivo de Embalaje para esta Línea,
generado por el sistema.

EMBALAJES CEREZAS – AURORA
CODIGO DESCRIPCION
PESO
NETO
CAJAS X
PALLET
TIPO
EMBALAJE
CEG1KGVA CARTON MASTER 1KG BOLSA VF AEREA 4 120
CEG1KGVM CARTON MASTER 1KG BOLSA VF MARIT 4 184
CEGC25AA CARTON 2,5KG BOLSA ATM AEREA 2,5 256
CEGC25VA CARTON 2,5KG BOLSA VF AEREA 2,5 256
CEGC40AA CARTON MASTER 2X2 BOLSA ATM AEREA 4 120
CEGC40AM CARTON MASTER 2X2 BOLSA ATM MARIT 4 184
CEGC40VM CARTON MASTER 2X2 BOLSA VF MARITIMA 4 184
CEGC40VA CARTON MASTER 2X2 BOLSA VF AEREA 4 120
CEGC45AA CARTON 4,5KG BOLSA ATM AEREA 4,5 120
CEGC45AM CARTON 4,5KG BOLSA ATM MARIT 4,5 184
CEGC45VA CARTON 4,5KG BOLSA VF AEREA 4,5 120
CEGC45VM CARTON 4,5KG BOLSA VF MARIT 4,5 184
CEGC50AA CARTON 5KG BOLSA ATM AEREA 5 120
CEGC50AM CARTON 5KG BOLSA ATM MARIT 5 184
CEGC50VA CARTON 5KG BOLSA VF AEREA 5 120
CEGC50VM CARTON 5KG BOLSA VF MARITIMO 5 184
CEBM50AA CARTON 5KG BOLSA ATM AEREA METALIZ 5 120
CEBM50AM CARTON 5KG BOLSA ATM MARIT METALIZ 5 184
CEGP10AM CAJA PLAST 10K ATM MARIT 10 112 10 kg
CEGP8KAM CAJA PLAST 8KG ATM MARIT 8 112 8 kg
CE2M50AA MASTER 25X25 ATM AEREA 5 112
CE2M50AM MASTER 25X25 ATM MARIT 5 176
CE2M50VA MASTER 25X25 VF AEREA 5 112
CE2M50VM MASTER 25X25 VF MARIT 5 176
Master 4x1
2,5 kg
Master 2x2
Master 2x2
4,5 kg
5 kg
Master 2,5
Master 2,5
Ejemplo
Códigos
Embalaje T11

EMBALAJES CEREZAS – CHILFRESH
CÓDIGOS
TEMPORADA 12
CODIGO DESCRIPCION PESO NETO
CAJAS X
PALLET
TIPO EMBALAJE
CH105KGM CARTON 5KG 10 BOLSA ZIPPER 4045 MARIT 5 184 Bolsitas 5 Kg
CHC22KGA CARTON 2,2 KG BOLSA ATM AEREA 2,2 256 2,2 Kg (Caja sola)
CHC25KGA CARTON 2,5KG BOLSA ATM AEREA 2,5 256
CHC25KGM CARTON 2,5KG BOLSA ATM MARIT 2,5 400
CHC40KGA CARTON MASTER 2X2 BOLSA ATM AEREA 4 120
CHC40KGM CARTON MASTER 2X2 BOLSA ATM MARIT 4 184
CHC4KGSA CARTON MASTER SWAN 2X2 BOLSA ATM AEREA 4 120
CHC4KGSM CARTON MASTER SWAN 2X2 BOLSA ATM MARIT 4 184
CHC50KGA CARTON 5KG GRANEL AEREA 5 120
CHC50KGM CARTON 5KG GRANEL MARIT 5 184
CHCT5KGA CARTON 5KG TIP TOP GRANEL AEREA 5 120
CHCT5KGM CARTON 5KG TIP TOP GRANEL MARITIMO 5 184
CHGP10AM CAJA PLAST 10K GRANEL ATM MARIT 10 104 10 kg
2,5 Kg (Caja sola)
5 Kg
5 Kg
Master 2x2
Master 2x2

EMBALAJES CEREZAS – WEBER EXPORT
CÓDIGOS
TEMPORADA 12
CODIGO DESCRIPCION PESO NETO
CAJAS X
PALLET
TIPO EMBALAJE
WEC50KGA CARTON 5KG GRANEL AEREA 5 120
WEC50KGM CARTON 5KG GRANEL MARIT 5 184
WECE25GA CARTON 2,5KG BOLSA ATM AEREA 2,5 256
WECE25GM CARTON 2,5KG BOLSA ATM MARIT 2,5 368
5 Kg
2,5 Kg
(Caja sola)

ETIQUETA DE EXPORTACIÓN
Información del Predio
CSG: Código SAG Predio
GGN: Certificación Global Gap
Comuna
Provincia
Región
Especie
Variedad
Calibre/Color
Código Embalaje
Etiqueta/Tapa
Datos del Proceso
N° Lote
N° Proceso
Fecha Proceso
Datos Empresa Exportadora
Turno-Línea-Salida-Hora
Código segregación palletizaje
Código único caja
Datos Empresa Embaladora
CSP: Código SAG Planta
FDA: Código de Registro Embalador
GLN: N° Global de Localización
COC: Código Cadena de Custodia
Comuna – Provincia – Región
Peso Neto Caja
Categoría Fruta
Código QR
(para tarjado
Exportación)

Acciones que NO SE DEBEN HACER en
la Línea de Proceso
 Si algún servicio o alguna persona solicita algún cambio en la línea ya sea de embalaje u otro, debe ser
primero solicitado a través de correo a planificador de producción y él entregar las instrucciones a jefe de
Packing.
 Todo cambio que se realice en Línea de proceso debe ser solicitado por el Planificador de producción.

Acciones que NO SE DEBEN HACER en
la Línea de Proceso
 ESTO EVITA QUE SE ESTÉ ENTREGANDO INFORMACIÓN ERRÒNEA Y NO CONCURRAMOS EN
ERRORES EN LOS PROCESOS.
 Lo mismo va para la persona encargada de ingresar los estándares por sistema, si alguien le solicita algún cambio
debe ser primero que nada informado con planificador y él le confirmará si lo debe realizar o no.
 Cualquier Solicitud que realice alguna persona directo al Packing ya sea de Proceso de Aurora o servicios de
materiales, embalajes o estándares, se debe informar previamente al planificador y él corrobora directamente con las
personas correspondientes lo solicitado y lo informará a través de correo.

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