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1. INTEGRANTES:
• ROGELIO ARANDA CHUI
• XIMENA LUCY APAZA LIMA
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2. EVAPORADORES
La evaporación es una operación
unitaria en la ingeniería química que se
utiliza para separar un componente
volátil de una solución líquida mediante
la aplicación de calor. Su propósito
principal es concentrar soluciones
eliminando el disolvente, generalmente
agua, en forma de vapor.
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3. Es una operación unitaria que permite
remover un líquido de una mezcla, con el
objetivo de separar componentes o
concentrar una solución, suministrando
energía.
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4. Etapas del proceso de evaporación:
1. Calentamiento: El líquido se
calienta hasta alcanzar su punto
de ebullición.
2. Conversión a vapor: El disolvente
se evapora, separándose del
soluto o componente menos
volátil.
3. Separación y condensación: El
vapor generado puede ser
recolectado y, si es necesario,
condensado para su reutilización.
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5. Factores que afectan la evaporación:
Temperatura: A mayor temperatura,
más rápida es la evaporación.
Presión: Disminuir la presión reduce
el punto de ebullición, favoreciendo
la evaporación.
Área de contacto: Aumentar la
superficie mejora la eficiencia del
proceso.
Naturaleza del líquido:
Componentes volátiles se evaporan
más fácilmente.
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6. Tipos de evaporadores más comunes:
• Evaporador de circulación natural: Usa la
diferencia de densidad para mover el
líquido sin necesidad de bombas.
• Evaporador de película descendente:
Forma una película delgada de líquido
para mejorar la transferencia de calor.
• Evaporador de múltiple efecto:
Aprovecha el calor residual de un efecto
para evaporar el líquido en otro,
reduciendo el consumo de energía.
• Este proceso es fundamental en industrias
como la alimentaria (leche evaporada),
química (purificación de productos) y
farmacéutica.
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7. Evaporador de circulación natural
¿Cómo funciona evaporador de
circulación natural?
La circulación natural en un
evaporador es causada por la
diferencia térmica entre el medio de
calentamiento y el líquido. Este
cambio térmico se llama «acción de
termosifón». Debe haber suficiente
calor disponible para proporcionar
la diferencia térmica necesaria para
causar la circulación.
¿Cuál es el producto final de un
evaporador?
El destilado es el fluido que se
obtiene a través de la evaporación,
es agua más o menos pura, sin
salinidad y puede estar
contaminada con sustancias
volátiles que se han evaporado con
el agua. Y el concentrado resulta ser
el producto final.
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8. Evaporador de película descendente
Un evaporador de película
descendente es un dispositivo utilizado
en las industrias para evaporar
sustancias sensibles a la temperatura y
obtener concentrados de esas
sustancias en condiciones controladas.
Encuentran aplicación en varias
industrias como la láctea, la papelera
y la química.
Los Evaporadores de Película
Descendente ofrecen distintas
ventajas operativas para concentrar
muchos materiales, como ciertos
productos alimenticios, jugos de frutas,
productos farmacéuticos y materiales
similares, que son particularmente
adecuados para la evaporación en
este tipo de equipos.
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9. Evaporador de múltiple efecto
Evaporador de múltiple efecto. es un
equipo que consta de un conjunto de
evaporadores unidos
convenientemente, entre el suministro
de vapor vivo y el condensador, para
evaporar agua de forma eficiente. El
primer efecto es el primer evaporador
y así sucesivamente. El primer efecto es
el que recibe el vapor vivo procedente
de un generador de vapor.
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10. FACTORES QUE AFECTAN EN LA OPERACION
• Tipo de evaporador
Cada diseño tiene ventajas según el tipo de líquido y
el objetivo del proceso.
Evaporadores de múltiple efecto mejoran la
eficiencia energética.
• Flujo de alimentación
Un flujo constante optimiza el rendimiento.
Variaciones pueden afectar la estabilidad del
proceso.
• Fuente de calor
Puede ser vapor, electricidad, o incluso energía solar
en aplicaciones sostenibles.
• Temperatura
A mayor temperatura, el líquido se evapora más rápido.
Se debe controlar para evitar la descomposición de
sustancias sensibles al calor.
• Presión
Reducir la presión baja el punto de ebullición, facilitando la
evaporación.
En evaporadores de vacío, esto permite trabajar a
temperaturas más bajas.
• Área de contacto
A mayor superficie de intercambio térmico, mayor
eficiencia.
Se optimiza mediante el diseño del evaporador y el flujo
del líquido.
• Naturaleza del líquido
Líquidos con alto contenido de sólidos o viscosidad
elevada pueden requerir condiciones especiales.
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